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北京故宮推火鍋料理 慈禧鍋底吹宮廷風

記者 黃瓊慧 報導
發佈時間:2019/02/27 11:57
最後更新時間:2019/02/27 15:30

大陸北京故宮推出火鍋料理,主打濃濃宮廷風,特色鍋底就是慈禧萬壽菊花鍋,但食材種類不夠豐富,加上平均低消至少台幣9百,消費者評價兩極。

圖/翻攝自新浪財經 微博

 
大陸冬天愛吃鍋,而且北京人吃的還是「故宮鍋」!

故宮火鍋顧客:「感覺就是雖然是在故宮,但是故宮文創本來就是比較可愛,比較搞笑的那種感覺。」

古代詩畫,鏤空窗花,北京故宮開賣火鍋料理,不只裝潢濃濃宮廷風,就連菜單都做成聖旨卷軸,霸氣十足。

 
故宮火鍋顧客:「主要都是有牛羊肉、蝦滑,海鮮不是特別多,反正種類不是很多,主打的就是慈禧喜歡的萬壽菊花鍋,這菊花看起來挺不錯的。」 

因為不能使用明火,故宮火鍋都是用電磁爐加熱,餐廳座位也不多,只有15到20桌,平均低消台幣9百元起跳儘管晚上才能用餐,但話題性十足,預約早已經排到4月。

顧客:「感覺一口氣吃了幾千年的歷史一樣,我就跟秦始皇似的,擁有千軍萬馬,很厲害。」

西安則有廚師推出兵馬俑巧克力,大大小小排排站,各種表情動作,相當傳神。

兵馬俑巧克力主廚孫浩:「當初是在看一個外國的巧克力比賽,看到他們做的這種自製的模具,突然發現身邊有很多東西可以拿來做,一天我們可能只能出40個,天天都被訂完。」 

深褐色巧克力外型,不說還真以為是剛出土的兵馬俑,一推出,立刻在微博迅速竄紅,也成為年輕人最夯的伴手禮。

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#火鍋#故宮#嘗鮮#宮廷風#兵馬俑#巧克力#伴手禮

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