許多產後媽媽會在寶寶睡著後,摸黑滑手機來享受片刻獨處時光,也因為戴眼鏡育兒或工作比較不方便,所以習慣長時間戴隱眼,久而久之造成角膜缺氧、容易感到眼睛乾澀等不適感,進而出現視力變差的狀況。對此,營養師劉馥萱表示,除了減少過度和不良的用眼習慣之外,不妨多攝取5大護眼食物,有助減緩眼睛疲勞。
劉馥萱在臉書專頁《劉馥萱營養師》發文提到,多樣化的綠色蔬菜、多種顏色的水果、優質蛋白質及抗發炎的堅果種子的植化素,能幫助身體抗發炎和保護眼睛健康:
一、「芥菜」屬於十字花科的蔬菜,又稱長年菜,富含足量的葉黃素、玉米黃素,能保護視網膜及改善夜盲症,同時也富含蘿蔔硫素、維生素C,能降低體內組織安,減緩發炎及預防癌症。
二、「萵苣」含有豐富的維生素A、β-胡蘿蔔素,能改善夜盲,而且萵苣的鐵在人體容易被吸收,能幫助產後媽媽補足需要的營養素,還能降火氣,讓媽媽們在帶孩子辛苦的過程中維持美好的心情,建議選擇葉片完整、鮮綠不枯黃、沒有斑點的萵苣。
三、「胡蘿蔔」富含大量的維生素A、葉黃素、β-胡蘿蔔素、茄黃素,能減緩眼睛疲勞、調整血糖及維持好肌膚,豐富的抗氧化維生素則能維持心血管健康及防癌,建議放一點油和胡蘿蔔一起烹調,能讓營養素釋放更多,但最好適量補充,若過量食用,恐造成皮膚容易蠟黃,但不影響身體健康。
四、「木瓜」是台灣夏季很常出現的水果,無論生食或入菜都很美味,其中的維生素A、β-隠黃素、膳食纖維能保護眼睛、維持腸胃道健康,幫助體內排毒,最重要的是,多吃青木瓜燉湯能促進乳汁分泌,裡頭也能加一些優質蛋白質 魚、豆腐、雞蛋等。
五、「哈密瓜」富含大量的維生素A、β-胡蘿蔔素、維生素C,能降低有害光對眼睛的傷害,還能減少白內臟和黃斑部病變的發生,加上哈密瓜水分含量非常高,有助於消化道代謝正常,比較不容易讓腸道脹氣不舒服。
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