雖然台北高檔牛排館林立，已有10年歷史的國賓大飯店「A Cut牛排館」，始終維持高檔，不受影響。而經過三個月的封館裝潢後，除了導入日式酒吧概念，還帶來美、澳、日頂級肉品及近20項全新菜色，以嶄新面貌見客！
重新開幕的「A Cut牛排館」，空間讓人耳目一新，主打紳士品味風格，除了手工燒製捷克水晶燈飾，還有大理石開放式廚房，讓饕客能欣賞廚師精湛廚藝。用餐區有79個座位，還有兩間可容納10人的包廂，不論是情人約會、或是朋友、家聚餐都合適。
而「A Cut牛排館」這次回歸，菜單上面也做了調整，除了季節湯品及沙拉外，前菜也多了干貝、鴨肝、生牛肉塔等可選擇。而最重要的主餐「牛排」，推出獨家研發的澳洲塔斯馬尼亞老牛帶骨肋眼牛排，顛覆一般人對老牛肉乾又柴的想像，經乾式熟成60天後，口感反而「回春」了！柔嫩又風味濃郁，更沒有一般草飼牛常有的「草腥味」。
而近來超紅的日本和牛，A Cut當然也沒缺席，除了有嫩度香氣鮮明的近江牛外，另外優異的脂肪分布的飛驒牛，也將於月中抵台。而其他像是和牛嫩肩里肌韃靼、生透抽絲、炙烤章魚、酥炸香料雞肉丸等菜色，也是不可錯過的單點美味。
另一家高檔景觀牛排館「莫爾頓」，除了能欣賞北市璀璨夜景的絕佳地理優勢，面對即將到來的聖誕節，也特別推出限時限量供應的精選套餐，於12月24日及25日晚間5點至11點供應，每位4,288元。
本次聖誕套餐除了海鮮類開胃菜，主餐有16oz肋眼牛排、8oz菲力牛排以及比目魚佐蟹肉或雞排，供饕客挑選，而令人愛不釋手的鮮蔬及馬鈴薯配菜，在這次的套餐也吃得到！此外，至尊海鮮拼盤跟鵝肝干邑奶油、黑松露奶油等加配，更是能為歡聚時刻加分。
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