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本土店vs.全球連鎖 六本木掀牛排大戰


發佈時間:2017/11/12 16:34
最後更新時間:2017/11/12 18:24
圖/達志影像路透社
圖/達志影像路透社

六本木,是東京人夜生活的中心。這裡除了是夜店的大本營,現在更成了牛排館的激戰區。日本媒體調查發現,六本木車站周遭,有多達82家牛排館。到東京想吃牛排,或許可以先到六本木逛逛。


 

聽這聲音、看這畫面,是否讓您肚子餓了起來?

牛排!這是日本餐飲業的新戰場,尤其是在六本木車站,方圓800公尺內,竟然有多達82家牛排館。

日本記者:「這裡有家牛排館,門口有人在排隊。然後在隔壁的二樓也有牛排屋,真的很多。」
 

從日本本土餐廳到美國紐約來的高級品牌,牛排館聚集在六本木,是因為這裡原本就是外國人聚集之處。

紐約連鎖牛排館店長:「六本木有很多外國人,肉食文化最容易潛移默化,外國人很多,最容易推展的地方,六本木一直是首選。」

來看看這家,10月才剛開幕的精品牛排。一客將近6500新台幣,這是由罕見的牛腰肉和五公分厚切沙朗,組成的經典牛排餐。汁多肉嫩味香甜,絕對能滿足肉食主義者的胃囊。

如果荷包沒那麼飽滿,這一家純日本風格的牛排館,400公克牛排,1000新台幣有找。

和風牛排館店長:「六本木附近有夜店之類的,營業到深夜兩、三點的店有很多,我們鎖定離開夜店後,想好好吃肉的族群。」

為了吸引夜貓族,這家牛排館可是營業到天亮。在東京想吃牛排?到六本木就對了。

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#六本木#牛排館#競爭

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