秋風起,品秋蟹的季節來臨了!個個蟹肥膏黃讓人垂涎,絕對是老饕秋季美食清單的首選,而今年各家業者也打出不同優惠,像是天成飯店集團旗下飯店,推出「品蟹宴」,來自太湖的大閘蟹,買1送1超划算!而六福旅遊集團一次獻上8款鮮美螃蟹,滿足饕客味蕾,並加碼推出品蟹集點再送大閘蟹的活動。
天成飯店主廚表示,秋天吃大閘蟹,清蒸最能表現大閘蟹本身優的原味與鮮美,與紫蘇葉一同蒸製,更能保留鮮味,除去腥味,突顯出大閘蟹特有的鮮甜與清香,食用時佐以鎮江醋及薑等佐料搭配,可中和蟹中寒性,暖胃祛寒。
而天成飯店集團看準台灣消費者喜愛海鮮的特性,於旗下兩館聯手(台北天成大飯店及台北花園大酒店二家飯店的翠庭中餐廳),自10/5~11/20,精選來自太湖每隻淨重4.6~5兩的大閘蟹,並同步推出買一送一的優惠,讓你省荷包,就能吃到膏香濃、肉質鮮的好滋味!
另一家,台北威斯汀六福皇宮10/ 15到11/30,推出「美味金朵蟹」活動,集結旗下留園上海料理、祇園日本料理、頤園北京料理、絲路宴互動式餐廳,以各餐廳獨有的烹調手法,將鮮甜肥美的秋蟹燴製成8道佳餚。
這次推出的包含有肥美蟹膏的清蒸陽澄湖大閘蟹、以花雕酒調理的芙蓉花雕蒸花蟹、肉多Q彈,還有霸氣上桌,重達700g的大沙公火鍋,及嚴選A級處女蟳燒製的大漠關外醬紅蟳等;而只要於活動時間內來嚐蟹,不限品項,每道秋蟹料理集1點,集滿6點再送正宗陽澄湖大閘蟹1隻,讓你吃個過癮!
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