超夢幻大理石鏡面蛋糕　視覺味覺雙重享受

編輯李育道報導
發佈時間：2017/08/30 17:19
最後更新時間：2017/08/30 17:29

療癒人心的甜點永遠都有新花樣！這間台中甜點店，以夢幻的「鏡面大理石蛋糕」攻占Instagram版面，從桌子、盤子到蛋糕，都是清一色的白色大理石，營造出店家的獨特質感，更擄獲了許多少女的心。

位在台中西屯區的「SIANG HAO PATISSERIE」手作甜點店，以夢幻的「鏡面大理石蛋糕」出名，不僅外表美觀，口感更是多層次，且店內的蛋糕都是以編號命名，因為老闆想讓客人為自己點的甜點取名，像是大理石鏡面蛋糕(NO.002)，裏頭使用72%的巧克力慕斯、覆盆莓果凍與底層的布朗尼，配上水嫩的外皮，口感綿密好吃；還有蜜桃鏡面蛋糕(NO.011)，裏頭含有水蜜桃果肉，還用上水蜜桃口味的慕絲與酥脆的餅乾，一口咬下就像初戀的滋味，酸酸甜甜！

另外這裡除了鏡面蛋糕外，也有可愛的覆盆子馬卡龍(NO.009)，粉紅色的外表配上濃郁的覆盆莓輕乳酪，讓人少女心就像火山一樣爆發！最後還可在店裡來上一杯萊姆接骨木氣泡酒、櫻桃氣泡飲，也都是相當不錯的選擇。【食尚玩家】

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