熱狗堡是美國的街頭小吃，芝加哥的熱狗堡更是特別，以牛絞肉製作的熱狗，配上灑滿罌粟籽的麵包，再夾入各式各樣的醃漬物，非常講究，一名美食部落客用鏡頭帶著觀眾，在12小時內吃遍14間熱狗堡餐廳，評比不同熱狗堡的特色，讓人看了直流口水。
到芝加哥怎麼能不吃道地的熱狗堡，牛絞肉熱狗跟罌粟籽麵包是基本配備，酸黃瓜、番茄、辣椒、洋蔥等配料也不可少。
美食部落客：「芝加哥熱狗的腸衣是真的腸子，這表示一口咬下去時會有點彈性，把熱狗咬斷時會有彈牙感覺，好的芝加哥熱狗就是這樣。」
光是用聽的就已經讓人流口水，這位芝加哥美食通帶大家直衝一間不起眼的鐵皮屋，品嘗大份量熱狗堡。
美食部落客：「麵包很有嚼勁，維也納牛肉熱狗應有的彈牙感，也是非常道地啊，這個熱狗真的是太讚了。」
雖然賣相普通，但好味道讓人忘不了，另一間店則是主打滿到爆出來的配料。
美食部落客：「這是我目前吃過最重量級的熱狗堡了，滿滿的碎酸甜黃瓜，還有超有份量的熱狗及酸黃瓜。」
這間街角小店除了好吃熱狗堡，老闆也超有個性，原來吃芝加哥熱狗堡有個不成文的規定，不能加番茄醬以免破壞店家獨門醃料的美味，老闆對自家產品有信心，果然獲得最高分。
美食部落客：「我剛剛說到彈牙熱狗，這間店是我目前吃過最棒的，超棒的熱狗，其他該有的配料一樣不少，真的太好吃了。」
除了傳統的熱狗堡外，還有店家融入各國元素，像是這間餐廳的招牌南美風熱狗堡最搶手。
美食部落客：「這絕對不是經典的芝加哥熱狗堡，熱狗是店裡手工製作的，裡面抹了歐芹橄欖蒜醋醬、莎莎醬和醃香菜，麵包也不是傳統麵包，是店內特製的超級美味。」
雖然有點顛覆傳統，但酸辣好滋味讓人一吃就上癮，受歡迎的還有韓風熱狗堡。
美食部落客：「熱狗堡裡夾的是波蘭豬肉蒜腸，加上一點德國酸菜還有泡菜，不過麵包不是罌粟籽麵包，加上一點燒酒芥末，各種食材實在太搭了。」
另外融入鴨油和鴨肉的法式熱狗堡，還有台灣麵包店就有的蔥花熱狗麵包，都各有一票粉絲，下次到芝加哥旅遊，可別忘了留肚子嘗一嘗各式各樣的熱狗堡。
圖／YouTube Bon Appétit
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