在台南康樂市場的角落,「榮盛點心」是一家歷史悠久的小吃店!榮盛點心是創立於民國25年的老字號,以其近90年的古早味米糕而聞名。不僅在人氣電視劇「俗女養成記2」中成為熱推美食,還曾兩度入選國宴指定菜色。台南在地人都大讚的米糕獨特魅力,讓我們來看看它是如何廣泛讚譽的吧!
康樂市場必吃「國宴級米糕」
![米糕會先淋滷汁肉燥,最後再堆上滿滿的魚鬆。(圖/大手牽小手。玩樂趣提供) 米糕會先淋滷汁肉燥,最後再堆上滿滿的魚鬆。(圖/大手牽小手。玩樂趣提供)](https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2017/11/09/20171109193947-11b8e8d3.png)
「榮盛點心」地點位於台南康樂市場內,這裡有許多老店小吃雲集,米糕目前傳承至第三代經營,裝潢有稍微更新,帶有文青感,跟周邊充滿歷史痕跡的市場店舖對比,有種微妙的衝突感,隔壁是另一家老店阿財點心。菜單的部分,米糕小碗60元、大碗的就要價80元!相較台南其他米糕店,真的有貴上滿多的,卻是不少台南人習慣的老味道,因此生意還是非常好,1碗米糕配1碗湯是標配。
香滷肉燥+古早味魚鬆最對味
![「榮盛點心」地點位於台南康樂市場內。(圖/大手牽小手。玩樂趣提供) 「榮盛點心」地點位於台南康樂市場內。(圖/大手牽小手。玩樂趣提供)](https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2017/11/09/20171109193947-11b8e8d3.png)
吃的時候一定要拌著魚鬆一起吃,鹹香鹹香的魚鬆超開胃,然後他們家的滷肉丁雖然看起來很肥,但吃起來完全不會肥膩,入口即化還帶滷汁香,然後米糕本體濕潤中帶有Q度,米香氣有很足,真的是碗很好吃的米糕!
「綜合丸湯」也是標配
「綜合湯」每碗30元,裡面有2顆魚丸、1顆菜丸跟1顆貢丸,湯頭是清甜的大骨湯頭,加上提味的韭菜末清爽好喝,丸子表現也很不錯,吃米糕配碗湯剛剛好!這家「榮盛點心」已經開業超過80年,曾2度被選為國宴菜色,雖然地點藏身於市場之中,用餐環境可能不算寬敞舒適,但它的米糕因其簡單而美味,依然獲得許多美食愛好者的青睞,菜單雖然只有少數幾樣菜品,卻都足以讓人一試難忘唷!台南康樂市場必吃美食推薦給大家~
原文出處:大手牽小手。玩樂趣
原文請見:市場狂賣近90年!祖傳三代「國宴米糕」肉燥噴香超銷魂,老台南人最愛好味道
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