嘉義也有「平民版鼎泰豐」！這家「豆豆小籠湯包蒸餃」，是在地相當好評的必吃美食，招牌的小籠湯包以皮薄多餡、湯汁滿溢聞名，被老饕譽為是「最接近鼎泰豐水準的小籠湯包」！菜單無論是８入小籠湯包或是10入蒸餃，通通都只要100元，CP值很高呢！
老饕激推「嘉義版平民鼎泰豐」
「豆豆小籠湯包蒸餃」地點位於嘉義市東區芳安路229號，鄰近東吳高工，從市區開車過來大約需要５分鐘，騎車前往的話對面就有不少停車格，開車也能在附近找到多個停車位，提醒大家注意一下這裡主要是住宅區，建議顧客遵守停車規則，以免被警察開罰單，這邊檢舉達人鎖定並排的也不少，注意一下！門口有分內用跟外帶的排隊區域，店內有超大的用餐區，就算需要排隊，翻桌率也很快，不用等太久。
菜單品項不多，就是主打小籠湯包跟蒸餃，雖然現在每籠已經漲到100元，但還是比鼎泰豐便宜很多，湯類的部分有：酸辣湯、肉筋菜頭湯、蛋皮絲湯及貢丸湯，小菜不論是泡菜或白玉翠蘿蔔，每盤都是30元。上餐速度算是非常快，內用是整個蒸籠端上來，「小籠湯包」目前的價格是１籠100元，每籠有８顆，大小相當可觀，夾起時能感受到內餡的分量，封口的部分似乎有經過要求，摺痕的數量看起來有特別規定，皺褶有夠美的，比起鼎泰豐一點都不輸！
「小籠湯包」皮薄而有彈性，即使經過蒸炊也不易破裂，在夾取時需小心，因為咬下後湯汁四溢，溫度頗高！肉餡豐富，搭配薑絲或醬油能增添更多層次的味道，老實說這邊的小籠湯包跟鼎泰豐相較，美味度已經算是可以並駕齊驅了！
10入蒸餃CP值超高
「蒸餃」每籠也是100元，每顆蒸餃尺寸也不小，而且多了２顆，每籠裡頭共有10顆蒸餃。蒸餃外皮質感輕薄，封口處略顯厚實，內餡風味與小籠包略有不同，除了豬肉餡，薑和高麗菜的味道也頗為突出，吃起來有點類似小菜包的感覺。另外還點了滿特別的「蛋皮絲湯」，感覺就像是清爽版的紫菜蛋花湯，裡面還有１顆貢丸，蛋皮滿有蛋香味，建議要加點醋比較好喝。
原文請見：嘉義版「平民鼎泰豐」！每籠100元CP值超高，完美摺痕、皮薄肉多一咬噴汁
【更多精彩內容，請上《食尚玩家》官網及下載食尚玩家APP，未經授權，請勿轉載！】
原文請見：大手牽小手。玩樂趣
◤日本旅遊必買清單◢
