台北也吃得到南部口味的蝦仁飯了！食尚小編推薦這家「北門蝦仁飯煲湯」，主打不同口味的蝦仁飯和多種湯類料理。蝦仁飯好吃的祕密，就是白飯上頭特別淋上熬煮８小時的蝦膏精華，光看就超誘人！老饕激推一定要加點半熟荷包蛋，白飯經過蝦醬、蛋液的滋潤，有著海味鮮香與蛋黃的香醇滋味，吃進嘴裡超銷魂～趕緊跟著《食尚玩家》部落客來看看！
台北圓環美食小吃
「北門蝦仁飯煲湯」雖然取名有「北門」２字，地點卻位於台北圓環附近，若是搭乘捷運前來，可搭至北門站或中山站，步行前往大約10分鐘的距離。內用的位置在２樓，店內冷氣開得很強，夏天來用餐也不用怕熱。菜單主食有蝦仁飯、麻辣蝦仁飯、蝦汁飯，還有一些湯品與小菜、滷味等等，店家會將餐點送到座位上，所以不用自行下樓去端，出餐速度算是滿快的，很快我們點的餐點就送上桌了！
蝦仁飯＋半熟蛋無敵銷魂
招牌必點這碗「蝦仁飯」，推薦可以額外加點１顆半熟炸荷包蛋，米飯淋上蝦膏醬汁，蝦味十足，米飯口感會變得有點溼潤，但不會到類似燉飯那樣偏軟，蝦仁口感扎實，不會粉粉爛爛的，吃得到蝦仁本身的鮮味，喜歡蝦仁多一點的朋友，也可以再加點１份蝦仁！我覺得加了半熟荷包蛋真的有加分的作用，米飯上已經淋上蝦膏醬汁，再加上濃郁的蛋液，一邊有蝦膏濃濃的海味，一邊有蛋黃的醇香，不同的味道一起在口中發散。
香炸排骨也激推必點
「古早味排骨」有先經過醃製後再油炸，調味略偏南部口味帶點甜味，我個人還滿喜歡的。排骨外頭的裹粉不會太厚，上桌時已經切成方便入口的大小，直接夾起來食用即可，不用雙手併用在那邊大口咬肉、有失形象～另外還點了１碗「虱目魚肚蛤蜊湯」，吃得到整片無刺虱目魚肚加肥美蛤蜊，裡頭還加入大量高麗菜熬煮，湯頭喝起來非常鮮美又甘甜，推薦給大家！
原文請見：台北也有「銷魂蝦仁飯」！老饕激推必加半熟蛋，蝦醬精華拌飯入口噴香
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