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板橋人激推!IG超夯越南料理 必點「爆量生牛肉河粉」

責任編輯 侯雨宸 劉庭宇 報導
發佈時間:2023/07/23 10:13
最後更新時間:2023/07/23 10:13
招牌必點的現燙生牛肉河粉在IG暴紅。(圖/陳小可吃喝玩樂提供)
招牌必點的現燙生牛肉河粉在IG暴紅。(圖/陳小可吃喝玩樂提供)

吃完秒飛越南?!食尚小編要來推薦1間板橋超夯的「阿準越南料理」,主打牛肉河粉、涼拌青木瓜等越式料理,在網路食記、打卡評論都有很高的評價。招牌必點在IG暴紅、肉量超多的現燙生牛肉河粉,不僅麵量有誠意,粉嫩牛肉吃起來更是Q彈有嚼勁,搭配酸爽帶甜的涼拌青木瓜絲,整個開胃超解膩!快來看看《食尚玩家》部落客的試吃報告吧~

 

板橋人激推「超夯越南料理」
 

「阿準越南料理」鄰近黃昏市場,地址靠近板橋雙十路三段,距離捷運江子翠站步行約2分鐘。店家生意非常好,傍晚才5點就快客滿,外帶和內用幾乎都沒停過~菜單主打河粉料理,口味有牛肉河粉、海鮮河粉、雞肉河粉和豬肉河粉,有分湯的和乾的吃法。網路很多人推薦法國麵包也是必點招牌。


店家主打河粉料理。(圖/陳小可吃喝玩樂提供)

整碗都是滿滿現燙生牛肉
 
 

「牛肉河粉」是招牌菜色,來這推薦必點!如果觀察店內每桌客人,幾乎都有牛肉河粉的蹤影。這裡的牛肉河粉是在地人列為前三名的越式料理,瓷碗裝盛著滾燙的高湯,表面豪邁撒上蔥花、九層塔和香菜,再加上香料提味,燙熟的生牛肉呈現粉色的鮮嫩模樣,牛肉口感厚實帶嚼勁,味道真不錯呢! 而我最愛的吃法,就是加入許多現擠檸檬汁,吃越南河粉真的少不了檸檬汁提味。

 

涼拌青木瓜酸爽帶甜超開胃
 

「海鮮河粉」配料比牛肉河粉豐富,有透抽、蝦子、鳥蛋和肉片,高湯清甜好入口,充滿迷人香氣。河粉分量不少,吸湯功力還不錯,軟Q又帶有嚼勁,呼嚕呼嚕入口相當過癮。「泰式涼拌木瓜」醬汁酸、甜、辣明顯,自己再擠一點檸檬汁平衡風味,切成絲的木瓜爽脆鮮甜,加了小黃瓜更添層次,重口味的醬汁相當加分。


涼拌青木瓜也是店家的招牌菜。(圖/陳小可吃喝玩樂提供)

「阿準越南料理」在板橋社團有很不錯的評價推薦,這天來板橋就順路嘗鮮,親眼看到店家的超人氣,內用和外帶人潮幾乎沒有間斷,板橋人氣越南料理,推薦大家嘗嘗。
 

原文請見:板橋人激推越南料理!IG暴紅「爆量牛肉河粉」藏在這,搭涼拌青木瓜酸爽唰嘴

【更多精彩內容,請上《食尚玩家》官網及下載食尚玩家APP,未經授權,請勿轉載!】

 
原文出處:陳小可吃喝玩樂
 

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#板橋#越式料理#河粉#涼拌#牛肉#海鮮#青木瓜

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