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吃黑布丁「爆器官衰竭」！細菌秒竄全身 越籍男四肢發紫亡
東南亞國家料理以獨特的香料風味聞名，其中泰式、越式料理更是不少饕客的喜愛清單，然而在吃的開心之餘，也更應該留意烹煮過程中的注意事項，以免造成悲劇意外發生；越南一名50歲男子TVH（化名），在月初的年末派對上食用了「黑布丁」而出現器官衰竭、四肢發紫的恐怖症狀，儘管緊急送醫搶救，最終仍因為敗血症等多種致命病症不治身亡。2024/01/28 10:13 -
板橋人激推！IG超夯越南料理 必點「爆量生牛肉河粉」
吃完秒飛越南？！食尚小編要來推薦１間板橋超夯的「阿準越南料理」，主打牛肉河粉、涼拌青木瓜等越式料理，在網路食記、打卡評論都有很高的評價。招牌必點在IG暴紅、肉量超多的現燙生牛肉河粉，不僅麵量有誠意，粉嫩牛肉吃起來更是Ｑ彈有嚼勁，搭配酸爽帶甜的涼拌青木瓜絲，整個開胃超解膩！快來看看《食尚玩家》部落客的試吃報告吧～2023/07/23 10:13 -
水上咖啡杯！越南必玩「超刺激椰子船」 DIY做在地春捲
去樂園覺得旋轉咖啡杯不夠玩，一定要體驗這個到越南中部必玩的椰子船！就像坐在椰子殼裡可體驗釣螃蟹、水上電子花車等活動，還有彷彿漂浮版的陣頭表演可以看！同時，更能動手做出道地越南料理，包含春捲、芒果沙拉等菜色，一擺上桌展現廚藝超好拍！2023/01/07 17:34 -
避冬勝地！「信義區大小」海景度假村 秒到越南爽吃牛肉河粉
最近想出國玩可不只有日本、泰國可選擇啦！韓國人最愛的避冬勝地越南中部這家最新的超狂度假村，園區多達4家豪華飯店、私人海灘和泳池群，幾乎是整個台北信義區大小！無敵景觀的套房在陽台就能打卡拍美照，館內還有各式超浮誇的越式料理可吃，彷彿一秒到會安古城爽吃河粉、3層拼盤啦！2023/01/07 16:57 -
比樂園設施還狂！越南中部必玩椰子船 還能動手做道地料理
一定要體驗這個到越南中部必玩的椰子船！就像坐在椰子殼裡可體驗釣螃蟹、水上電子花車等活動，還有彷彿漂浮版的陣頭表演可以看！同時，更能動手做出道地越南料理，包含春捲、芒果沙拉等菜色，一擺上桌展現廚藝超好拍！2022/12/22 14:21 -
清爽一夏！網推熱門越式料理TOP6 「這款」超夯必排
《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤最近三個月內「越式料理」話題的網路聲量表現，帶您了解網友熱議的六大類越式料理有哪些。2022/06/15 15:57 -
越式料理台人不買單？他嫌臭臭的 饕客反打臉：超開胃
隨著全球國際化的發展，各國的交流越來越頻繁，尤其多元的飲食文化在台灣更是隨處可見，現在只要打開外送平台，不管是美式、日式、韓式或是東南亞料理都能輕鬆點。日前，有名饕客表示，東亞料理都有各自的愛好者，但為何「台灣人不喜灣吃越南料理呢」？貼文一出，引起眾網友一陣熱烈討論。2022/04/28 05:41 -
噁爆！吃湯麵驚見「粗菜梗」 撈起崩潰：快變成鐵甲蛹了
吃飯吃到頭皮發麻！一名女子點了一碗湯麵類的越式料理，吃到一半竟發現一節一節的東西神似花椰菜，不禁納悶越南料理怎麼會出現此種配料？沒想到仔細一瞧，竟是一隻巨肥的綠毛蟲，讓她瞬間爆粗口，食慾頓時全無。2021/11/16 20:12 -
陳零九再砸7位數勇闖餐飲業！插旗東區PK「老蕭日料」
創作歌手陳零九副業經營有成，從玩具公仔店、手搖店、潮牌服飾到食品店商都有涉略，近日更跨足餐飲業，斥資7位數在東區開設越式料理，而對面就是金曲歌王蕭敬騰的日式餐廳，形成打對台的局面。2021/10/10 19:38 -
老闆娘稱「確診少」自行解封 桃園小吃店8人內用挨罰
全國三級警戒從13日起「微解封」，但桃園市餐飲仍禁止內用，沒想到現今竟有業者鋌而走險接客，警方獲報桃園市一家越式料理小吃店有8位移工內用，警方上門盤問，沒想到黎姓老闆娘竟稱「我看最近（確診數）很少了」，自行解封，事後警方依違反桃園市防疫規定不得內用，以及違反室內5人以下等相關規定，對業者及客人告發，並函送市府衛生局裁罰。2021/07/20 13:14 -
春節拚噱頭！ 吃燒肉扭蛋、越菜刮刮樂抽餐券
今天疫情影響，過年大家都不能出國，餐廳紛紛推出活動衝高來客數，像是燒肉店和越式料理店，都有加碼扭蛋和刮刮樂活動，能夠抽餐券，感受過年應景氣氛，同時過年預訂狀況，也有業者明顯感受成長大約一到兩成。2021/02/12 19:06 -
美式、越式餐廳「皆推龍蝦河粉」 PK芒果龍蝦
龍蝦料理越來越夯，為了搶搭這波商機，美式跟越式的餐廳都推「龍蝦河粉」。有美式餐廳標榜全美第一家將波士頓龍蝦配河粉，因為外型搶眼，推出之後成了店面招牌，而另一家越式料理更是直接升級，再加上牛小排肉片，一端上桌用淋上蝦頭熬製的湯頭。2018/07/07 19:12 -
「豬腳飯、越式河粉」 傳統小吃翻新開餐廳
像是一般越式料理或是豬腳飯都是大家印象中的傳統小吃，不過現在餐廳業者玩新招，翻新街邊感、重新設計新店面，賣的不只是美食，更強調裝潢年輕化、吹起時尚風，不只鎖定年輕客群也讓老顧客有新感受。2018/01/10 18:35 -
【好吃一點訣】 用喝的咖哩！高湯加「煉乳」 順口不嗆
您吃過用煉乳熬煮的咖哩嗎？台北市一間越式料理餐廳，老闆用上百隻雞腿骨和蔬菜，熬煮高湯，之後再加入香料，調製成咖哩湯，因為湯不加味精和糖，所以選擇以煉乳和椰奶代替，業者說，這會讓咖哩吃起來更爽口，其實這道椰汁咖哩是有典故的，因為越南曾經被法國人殖民，法國軍人到當地生活，將帶來的煉乳加入在咖哩中，結果反而降低了咖哩的嗆辣，成了這道美味。2014/07/02 10:17
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