小資族看這邊！物價飆漲的時代下，平價又美味的銅板美食可說是難得可見！食尚小編要推薦１間隱身嘉義東市場的「袁家筒仔米糕排骨酥」，不僅是飄香70年的在地老店，最熱賣的米糕、肉骨酥湯通通只要30元銅板價，點整套只要60元，內用還可以免費續湯，真的超佛心！還有老饕必點的「現炸排骨酥」，想吃可得看運氣，快來看看試吃報告吧～
飄香70年古早味小吃
來到嘉義東市場覓食，除了「王家祖傳本產牛雜湯」最多人推薦之外，「袁家筒仔米糕排骨酥」也是在地人大推來這必吃。這間在地70年老店，專門販售古早味小吃，餐點都超級銅板價，營業時間從早上６點開始賣到下午２點。店內是Ｌ型吧檯，不超過10個座位，但大家吃完就走，翻桌率很快。最熱賣的就是米糕和排骨酥湯，都是30元超便宜，其它品項價格也都30～35元，超佛心！
「肉骨酥湯」每碗30元，湯內有超多排骨酥和蘿蔔塊，排骨酥都是炸過後再放入湯中，香氣十足，一咬就骨肉分離，吃起來有肉感與嚼勁，蘿蔔塊也非常入味。湯頭喝起來稍微清淡，但也是有濃濃的肉香味，內用還可以續碗真的很貼心，有加入排骨酥的湯頭比較濃，後來加的湯頭很清甜，也是好喝。
「筒仔米糕」每份30元，桌上有提供醬油、甜醬、辣椒醬、蒜泥可以配米糕吃，米糕上有香菇、肉燥、油蔥、蝦米等，有滋有味。糯米蒸得很軟糯又有Q度，軟硬度適中相當好吃，不要光看底部米粒白白的，配起來也相當有味道。後來再次造訪，終於吃到限量的排骨酥啦！與肉骨酥湯的口感完全不同，剛炸出來超級酥，肉感非常扎實，每塊肉都緊實地巴在骨頭上，每一口都是肉香味，很好吃，有碰到剛出爐的一定不要錯過！
原文請見：市場70年「超強炸排骨」！米糕＋排骨酥湯整套只要60元，清甜高湯無限喝到飽
原文出處：女子的休假計劃
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