永和這間超夯的排隊拉麵，百元出頭的價位不只有附整顆溏心蛋、叉燒還有筍乾，重點是拉麵和蒜泥都能無限加爆！濃郁又不膩口的醬油豚骨拉麵，更加碼傳授日本人讓拉麵更升級都會加「這味」！
永和超夯平價拉麵
「小高拉麵」是中永和超夯的排隊平價拉麵店，本店在南勢角，今天介紹的永和店則位在得和路上，開車來的話可以把車停在秀朗國小地下停車場，步行到店裡大約5分鐘，算頗方便，不然附近不好找車位。店內環境乾乾淨淨的，採開放式廚房，座位都是吧檯，數量並不多，可以直接跟老闆點餐，然後等待叫號入座，外帶也是。
拉麵、蒜泥可無限加爆
日本人激推加「這味」
醬油豚骨的湯頭味道很濃郁但不膩口，拉麵是店家自製，麵體偏粗，口感軟硬都可以調整，叉燒有燒過口感頗軟嫩，也不會太肥滋滋。個人還滿喜歡他們家的筍干，酸味跟纖維感都不會太重，推薦吃到一半可以再加點白醋，是之前去日本工作時日本人教我的，豚骨湯頭加白醋，味道會更提升一點，個人還滿喜歡的，湯頭喝起來不是酸味，反而更清爽。愛吃辣的朋友也能挑戰麻辣豚骨口味喔～
小高拉麵的口味就是台灣人會愛的味道，但又不是台式拉麵，無論做法跟口味都頗像日本拉麵，只是沒那麼鹹就是了，價格非常佛心，味道也不差，難怪那麼熱門，下次來永和又多1家口袋名單可朝聖啦！
原文請見：蒜泥、拉麵無限加爆！永和超夯「百元出頭」平價拉麵，日本人激推加「這味」
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原文出處：水晶安蹄不務正業過生活
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