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台中5家必吃古早味美食 台式馬卡龍、豐仁冰最經典

責任編輯 周盼儀 黃詩惠 報導
發佈時間:2022/07/31 22:19
最後更新時間:2022/07/31 22:19
超過40年以上的台中古早味小吃一起看。(圖/翻攝自《台中私房小旅行》)
超過40年以上的台中古早味小吃一起看。(圖/翻攝自《台中私房小旅行》)

美食打卡必吃古早味收藏這篇準沒錯!這次帶大家到台中跟著捷運一起尋找超過40年以上,在地人從小吃到大的美食,包括古早味馬卡龍、點心國寶天天饅頭或是只有在台中才喝得到的涼茶,喜歡的人不要錯過啦!

天天饅頭創立於民國38年,至今已有70多年的歷史。(圖/翻攝自《台中私房小旅行》)

 
01. 台中站/天天饅頭 台中最老點心國寶

天天饅頭是隱身在第二市場對面的一個老攤,創立於民國38年,至今已有70多年歷史,由第1代老闆簡兩傳創立,據說手藝學自日本人,因此標榜日式饅頭。天天饅頭成分簡單,老麵糰包紅豆內餡,再用低溫油炸而成,簡單反而成就最讓人懷念的美味。很多老台中都知道這一味,從小吃到大,老老闆也曾受台中市政府表揚,並有台中最老的點心國寶的雅稱,到台中想接地氣,這一味準沒錯。

天天饅頭
台中市中區臺灣大道1段336號
 
04-2225-0868
週二至日09:00~18:00(週一休)
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位於第三市場內、在地人都推薦的榮記餅店,民國64年開業至今已47年。(圖/翻攝自《台中私房小旅行》)

02. 台中站/榮記餅店 古早味台式馬卡龍

台中文資園區一直往裡走,就會來到民意街文創市集,結合台中第三市場及忠孝路夜市,形成一個兼具傳統與創意的街區。第三市場內有一家在地人推薦的榮記餅店伴手禮,台中知名的糕點如鳳梨酥、太陽餅、檸檬蛋糕、鹹蛋糕等應有盡有,不過也推薦另一款台式馬卡龍(牛力)。牛力有原味、草莓、巧克力3種口味,秤斤算價,用夾鏈袋包裝,口感不似馬卡龍脆,比較偏向蛋糕體,夾心奶油帶點鹹味,也算是台灣早期的古早味西點。

榮記餅店
台中市南區復興路三段370巷11號
04-2226-0581
週一至日08:00~18:30
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只有台中才買得到的羅氏秋水茶,1945年於台中創立。(圖/翻攝自《台中私房小旅行》)

03. 精武站/羅氏秋水茶 只有台中才喝得到
台中有款特有的祖傳古早味涼茶,名為羅氏秋水茶,最早在清道光27年,1847年於福建省連城縣創立,1945年由創辦人羅漢平先生於台中創立,歷經台灣大流感時期曾經幫助過不少人而聲名遠播。秋水茶原料為薄荷、陳皮、山楂、仙草、苦瓜,傳入台灣時再加上南投烏龍茶,成了名符其實的台中涼茶,喝一口彷彿穿越到清朝的神奇感覺,只有在台中才買得到。

羅氏秋水茶
台中市東區練武路285號
04-2212-7581
週一至六09:30~18:00(週日休)
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瑪露連創業已逾40年,更是任選3種配料的「三種冰」創始店。(圖/翻攝自《台中私房小旅行》)

04. 台中站/瑪露連嫩仙草 「三種冰」創始店

瑪露連嫩仙草成立於民國60年,最初是以販售木瓜牛乳及圓仔冰等產品起家。早期台灣刨冰都是以八寶冰及四果冰等固定配料為主,連家老闆娘在逛夜市時,看到有商家在賣雜貨選3件10元的銷售方式,由此得到靈感,於是創立任選3種配料的「三種冰」,之後由於中區商圈沒落,才又加入嫩仙草這個選項。老店賣的是一種歷史感及懷舊滋味,想著前人的努力及構思,讓這個想法開枝散葉甚至揚名國際,體現台灣人紮實及硬頸精神。

瑪露連嫩仙草(創始店)
台中市中區台灣大道一段255號
04-2228-8359
週二至日11:00~20:00(週一休)
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一中豐仁冰可說是台中正老牌冰品之一。(圖/翻攝自《台中私房小旅行》)

05. 精武站/一中豐仁冰 老台中吃到大酸梅剉冰

一中豐仁冰創立於1946年,可說是台中正老牌的冰品之一。地點位於台中一中斜對面,到現在為止還是穿堂旁邊的一小攤,相信有很多人都是學生時代吃到當爸爸、媽媽或變成阿公、阿嬤了,是台中最讓人懷念的味道之一。其實豐仁冰的配料是粗刨的酸梅剉冰,上面添加精緻蜜豆及香檳冰淇淋,簡單的味道卻擄獲不少人的心。

一中豐仁冰
台中市北區育才街3巷4-6號
0903-307-572
週一至日10:00~22:00
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原文請見:通通40年起跳!台中捷運紅線5家古早味:國寶饅頭、獨賣涼茶、台式馬卡龍
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#古早味#美食#台中#捷運#馬卡龍#羅氏秋水茶#仙草#豐仁冰#台中古早味

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