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炙燒饅頭吃過沒?銅板價牽絲龍蝦口味 現點現炸超唰嘴

責任編輯 陳怡璇 陳昫蓁 報導
發佈時間:2022/05/01 11:54
最後更新時間:2022/05/01 11:54
超夯現點現炸的「饅好吃。炸饅頭」4月終於插旗西門町。(圖/跟著PEKOのSimple Life提供)
超夯現點現炸的「饅好吃。炸饅頭」4月終於插旗西門町。(圖/跟著PEKOのSimple Life提供)

林口超夯現點現炸的「饅好吃。炸饅頭」,4月終於插旗西門町,以銀絲卷為基底改良的特製饅頭,不僅主體特別,還有15種甜鹹口味供選擇,其中擁有炙燒香氣的「蓋世龍蝦」更是必點口味,還有限量的每週限定口味等你嘗鮮。

 

西門町全新炸饅頭專賣店
 

「饅好吃。炸饅頭」是一間炸饅頭專賣店,目前有3間分店,分別位於林口、板橋與西門町,我這次造訪的是4月份才新開幕的「饅好吃。炸饅頭–西門覓境」,位於捷運西門站6號口出來,繼光香香雞旁的巷子裡。店內有內用座位區,而且布置得十分童趣,小木屋、草皮、白色吊椅、木桌、小花坐墊,宛如野餐的場景很適合打卡。


「饅好吃。炸饅頭–西門覓境」位於捷運西門站6號口出來,繼光香香雞旁的巷子裡。(圖/跟著PEKOのSimple Life提供)

內用區布置的十分童趣。(圖/跟著PEKOのSimple Life提供)

 
堅持現點現炸
 

這裡的饅頭是以銀絲卷為基底改良的特製饅頭,簡單說是將銀絲卷去掉外面那層,只留中間一絲一絲的那圈,炸起來會比較酥脆,堅持現點現炸,每一份炸饅頭到客人手中都是熱騰騰的最佳口感。店內的炸饅頭鹹、甜口味都有,口味選擇多達15種,想吃特別一點的也有「每週限定口味」喔。

以銀絲卷為基底改良的特製饅頭,堅持現點現炸口感更酥脆。(圖/跟著PEKOのSimple Life提供)

單點口味40元、雙拼(任選2種口味)75元,饅特別、每日限量系列則為60元。從櫃檯的點餐口、取餐口都可以看到工作人員製作炸饅頭的過程,最吸睛的莫過於炙燒款的炸饅頭,看到製作炙燒口味的畫面,還以為是在哪家日式料理店呢!另外,外帶除了會用有質感的紙盒打包外,還有設計超有哏的提袋,上面寫著「這個人袋子裡的東西超好吃的」字樣,看到的人一定會很好奇裡面是什麼吧!


最吸睛的莫過於炙燒款的炸饅頭。(圖/跟著PEKOのSimple Life提供)

視覺系「炙燒龍蝦」口味
 

首先介紹這款蓋世龍蝦口味,饅頭先用香蒜醬打底,接著豪邁地擠上龍蝦沙拉、些許的起司醬,最後就用噴槍炙燒到上層微焦,如同平時吃到的炙燒握壽司一樣,入口有炙燒的香氣、Q彈的蝦肉,不論是視覺、味覺都漂亮得分,我非常喜歡。

 

蓋世龍蝦口味如同平時吃到的炙燒握壽司一樣。(圖/跟著PEKOのSimple Life提供)

螞蟻人必點奶香「踏雪」口味

 

甜口味踏雪口味,炸好的饅頭先淋上煉乳後,撒上奶粉、最後再加上鹹奶油。大口咬下,奶香四溢、滿嘴的香甜,如果你是螞蟻一族,這款口味一定要點。不同於踏雪口味的女孩系香甜,虎皮口味多了一點大人味,炸好的饅頭淋上牛奶糖醬、可可醬後,再撒上海鹽杏仁粒,大口咬下能感受到多層次的甜、杏仁的顆粒感,讓人吮指回味。


螞蟻族必點的踏雪口味。(圖/跟著PEKOのSimple Life提供)

「每週限定口味」想吃靠運氣

 

這次嘗到的奶焗洋蔥口味,是「饅好吃。炸饅頭」的每週限定口味,沒有出現在菜單上,限量供應,賣完就沒有了,店家粉絲專頁也會定時更新當週的限定口味喔。就這回品嘗的4款口味中,這款是讓我比較驚喜的,起司醬濃郁但不膩口,科學麵鹹中帶辣,入口還脆脆的,看起來像裝飾品的乾酪,適時平衡了不同調性的起司醬、科學麵,意外和諧。

奶焗洋蔥是每週限定口味。(圖/跟著PEKOのSimple Life提供)

從來沒想過炸饅頭可以這麼有意思,不油不膩、口感外脆內Q,搭配上「饅好吃。炸饅頭」自行研發的創意口味,讓我對炸饅頭有不一樣的認識,還沒品嘗過的朋友一定要來試試喔~

 

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原文請見:【新開店】炙燒「炸饅頭」吃過沒?牽絲龍蝦口味銅板價就有,現點現炸超唰嘴
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原文出處:PEKOのSimple Life
 

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