受到疫情影響,許多原物料成本都大漲,此外也因為基本工資調漲,人力費用也隨之提高,台北喜來登自11月1日下午茶價格調整500元,幅度高達63%來到1290元、寒舍艾美下午茶也漲300元,至於晶華酒店則是全時段調整6%,對此,3間業者也都回應了。
寒舍艾美探索廚房早餐價格無異動維持890元,週五午餐則是從1590元漲100元,週五晚餐、週六日午晚餐都調整200元衝上1890元。週五下午茶也從990元調漲300元,幅度也有3成。
至於晶華酒店栢麗廳早餐沒有更動,平日午餐則是1280元漲到1380元、下午茶、晚餐都調100元,假日下午茶、午晚餐也是多100元,分別來到1080元、1680元。
寒舍艾美則說,因餐檯菜色及食材升級,讓自助餐廳也可以吃到精緻美味的料理,故探索廚房自助餐價格調漲,期望能帶給賓客更多讓人難忘的美食享受。
而晶華酒店說,整體自助餐的價格都有6%漲幅,主要原因是食材成本大漲,美國肉就漲了30%、海鮮進價成本也提升,其次6月以後水電瓦斯也都調漲,此外政府調漲基本工資,已經盡力壓低漲幅,尤其疫情關係餐廳座位少了30%,建議最近旅展餐券有63折比較划算。
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