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「吃一次抗生素」影響8年！研究：恐增大腸癌風險
吃一次抗生素，竟然會影響腸道菌8年，甚至因此增加胰島素阻抗、影響血脂！台北榮民總醫院婦女醫學部遺傳優生學科主任張家銘指出，2026年發表於《自然醫學》的研究追蹤近一萬五千人，發現抗生素對腸道菌相的影響可延續4至8年，該怎麼正確吃抗生素？又該如何預防負面影響呢？
20天重新生髮！台大研究引國際轟動 外國網友激喊：保護台灣
台灣大學研究團隊近期發表突破性研究成果，在國際間引發轟動。台大團隊發現只需塗抹含天然脂肪酸的精華液，再20天內即可促進毛髮再生。研究刊登於期刊《細胞代謝》，並被外媒報導後引發國際熱議，吸引近1800萬人次瀏覽。甚至因此有外國網友搞笑留言，「保護台灣比以往任何時候都更重要」。
醫曝「1油脂」助燃脂、穩血糖！1匙油＋黑咖啡腦袋變清楚
市面上百百種油，每種油都有自己的特性，若能多認識這些油的特性，並對應自己的體質來挑選，可以幫助身體更健康。其中，值得重新認識的油脂是「中鏈三酸甘油酯（Medium-Chain Triacylglycerols，簡稱MCT）」，它能真正「點燃」身體代謝火力，讓腦袋更清楚、能量更穩定。
就在等這杯！「1飲品」抗發炎又控血糖 醫推：天天喝會變瘦
台北榮總遺傳優生科主任張家銘日前談及，一種飲品能夠幫助抗發炎、控制血糖，還可以減重，那就是優格；張家銘醫師說，優格屬於發酵乳製品，若天天喝，就是在給身體調整代謝的機會！
喝了真會瘦？醫揭「康普茶3大功效」 3類人最好少碰
你喝過康普茶嗎？喝起來有點微酸氣泡、帶一點茶香與溫潤甘甜，但又不像傳統茶葉般有茶澀感。康普茶有什麼功效？除了減肥，對腸道也有特殊的調節作用！以下醫師說明康普茶的健康好處，以及哪些人不能喝。什麼是康普茶？大腸直腸外科醫師黃郁純說明，康普茶（KOMBUCHA）的歷史可以追溯到古代，早年的製茶技術尚未純熟，在發酵過程中，這種同時具有茶、醋、酒等風味的發酵飲品就已存在，只是在近年被歸類為超級飲食，其主成分為茶（通常是紅茶或綠茶）、糖、以及稱為 SCOBY 的細菌和酵母共生培養物。簡單說，就是有糖的茶經過細菌與酵母共生後，產生的微酸茶飲。腸道生態平衡者：康普茶的微生物魔法黃郁純進一步提到，康普茶是一種透過細菌和酵母共生培養生產的發酵非酒精性茶飲，是由醋酸菌、酵母菌、乳酸菌發酵而成的酸性茶湯飲料，以其生物活性特性而聞名，能減少腸道菌叢失調，並同時驅逐了導致疾病的不良微生物群，並保留良好的微生物群形態，微生物會將未消化的食物，轉化為有益的脂肪酸和維生素。平衡的腸道微生物群也有助於免疫反應並改善整體健康。根據2022年《Foods》的研究中顯示，使用小鼠模型中，康普茶能增加產生SCFAs（短鏈脂肪酸Short-chain fatty acids）細菌的豐富度，這類有機酸是通過腸道內有益細菌對食物纖維的發酵產生的，除了能減少了革蘭氏陰性菌和致病菌的豐富度，腸道菌叢的改善也減少了腸道屏障的損傷，透過調節人體腸道微生物群中發揮了抗菌作用。此外在2024年的《微生物學前沿》研究指出，康普茶能透過幫助維持腸道屏障完整性、調節腸道微生物群和重塑代謝途徑來減輕結腸炎等症狀。研究發現：康普茶促進脂肪分解此外，2024年發表在《PLOS Genetics》雜誌上，根據北卡羅來納大學教堂山分校最近的一項研究，一瓶簡單的康普茶有可能改變人體脂肪代謝。他們餵食蠕蟲食用康普茶微生物，在蠕蟲腸道中會產生類似於禁食期間發生的代謝變化，這些微生物本質上增加了分解脂肪所需蛋白質的形成，同時也減少了有助於生成三酸甘油酯的蛋白質形成，與其他飲食相比，食用含有康普茶中益生菌微生物的飲食，所表現出來的脂肪積累減少、三酸甘油酯水平降低和脂滴更小。紅茶vs.綠茶 康普茶基底該選哪個？黃郁純表示，目前主流的康普茶來源，還是以紅茶與綠茶為主，這兩者都各有喜好茶香風味的受眾，但若是論哪個抗氧化與茶多酚含量較高，那紅茶應該會是首選，因為其酚類化合物濃度更高，由紅茶生產的康普茶顯示出更多的細菌多樣性。康普茶可以當水喝嗎？雖然康普茶看起來很受歡迎，也是有益健康的飲品，但黃郁純提醒，目前市售的康普茶，許多都會添加過多的高果糖來增添風味，這樣反而讓有助於腸道的好意大打折扣。此外，若大量使用康普茶取代傳統茶飲或者取代飲水，可能也會導致脹氣和腹脹的可能性。康普茶什麼人不能喝？黃郁純強調，任何功能性飲品都應該適量，而不是追求其功能而過量使用；康普茶不是每個人都適合，因為畢竟基底還是茶，裡面含有咖啡因成分，平均每100c.c.約含有3～5毫克的咖啡因，因此，對咖啡因敏感者如懷孕婦女、幼兒、失眠患者都不建議飲用，同時，若有胃食道逆流與胃潰瘍症狀，也要斟酌飲用。◎ 資料來源／原文請見：【更多精彩內容，請上官網，未經授權，請勿轉載
歐洲有機食夯 德年增6% EU法過時.修！
有機農產品市場不斷成長，以歐洲最大的有機農産品消費市場的德國為例，2016年的有機食品銷售額是94.8億歐元，2017年則來到100.4億歐元，同比增長將近6%(5.9%)，有機市場擴大迅速，加上環境、科技等變數，歐盟11年前制定的規範沒幾年便不合時宜；在歐盟執委會推動修法七年後，今年4月終於在歐洲議會通過修法，有望2021年上路；新法著眼點包括鼓勵更多農夫採行有機農法，例如針對小農推行「團體認證」來降低成本，這是因為目前有機耕種規模仍屬少數，即使是德國也只有9%，而農夫增加代表產量提高，也意味著售價可望降低；另外也將加強監督與責罰來提高消費者信心，然而新法仍舊引發爭議論戰，《FOCUS全球新聞》在今、明兩天，分別針對檢驗方式的執行與研究，以及肥料、農藥與食品安全來做了解與分析。