柑橘椰子新發現！含「1物質」可抑制牙周病　專家：更溫和安全

腎臟科醫師江守山指出，柑橘類水果和椰子含有一種名為複合李子月桂酸酯（Pru-C12）的物質，具有抗菌特性，可以抑制口腔細菌的積聚。來自大阪都立大學的研究發現，在實驗室測試中，Pru-C12能夠阻止導致牙齦發炎的牙齦卟啉單胞菌傳播。相較於含有刺激性消毒劑的非處方口腔衛生產品，柑橘類水果和椰子是更安全的選擇。