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E.coli
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一年泌尿道感染3次！女遭母嫌髒 醫揭原因：不代表不乾淨
32歲女性因泌尿道感染來就診，表示自己都有很認真的清潔，患者媽媽更直言，今年已經是第三次感染了，「為什麼泌尿道感染的細菌培養都是大腸桿菌，不就是不乾淨嗎？」讓患者相當尷尬難受；但醫師表示，大腸桿菌是每個人肚子裡都有的老鄰居，不代表她髒，泌尿道感染裡約75%是「尿路致病性大腸桿菌」，部分統計發現將近一半的女性一生中至少會遇一次。
美麥當勞牛肉堡「大腸桿菌釀1死49住院」 台灣業者緊急回應
美國疾病管制中心（CDC）最新通報，全美多州已有至少49人，因連鎖速食餐廳麥當勞（McDonald's）販售的四盎司牛肉堡（Quarter Pounder）出現嚴重病症住院，經調查發現，該品項因遭到大腸桿菌（E. coli）汙染，目前已造成1人死亡。台灣麥當勞緊急表示，四盎司牛肉堡所使用的切絲洋蔥，原料由紐西蘭進口，牛肉餅原料則來自巴拉圭及紐澳，來源皆與美國不同。
美麥當勞四盎司牛肉堡出事 大腸桿菌汙染釀1死49人住院
美國疾病管制中心（CDC）最新通報，全美多州已有至少49人，因為吃了連鎖速食餐廳麥當勞（McDonald's）販售的四盎司牛肉堡（Quarter Pounder），出現嚴重病症住院，經調查發現，該品項因為遭到大腸桿菌（E. coli）汙染，進而讓吃下肚的消費者，連帶面臨腸胃病症。目前已經主要病患來自科羅拉多與內布拉斯加州，而除了49人生病，科州還有一名年長患者死亡。
地獄假期！非洲渡假勝地暗藏恐怖病菌 千人狂吐怒告旅行社
位於非洲西岸的島國維德角，風光明媚觀光飯店林立，是歐美人士的觀光旅遊勝地。然而近日許多觀光客造訪當地後，卻感染嚴重的腸胃疾病，包括大腸桿菌（E.coli）、沙門氏菌（salmonella）和志賀氏菌（shigella），超過1,100人正集體控告旅遊公司。
不只喝酒應酬！醫授「6不策略」保護肝 隔夜菜也藏危機
四十、五十歲許多人已晉升主管，應酬愈多，肝愈不好！醫師提醒周旋在應酬的壯世代，不要無視健檢紅字警訊，嚴格自律「6不」策略，脂肪肝、三酸甘油酯過高等導致肝癌之風險，立馬大幅降低。1.不應酬喝酒胸腔暨重症專科醫師黃軒指出，應酬如果不能不去，喝酒決定權應該在自己。只要問自己一句話「你要愛面子，還是愛健康？」就可以知道該怎麼選擇。他表示，酒精一直是肝臟的頭號敵人。長期大量飲酒可能導致酒精性肝病、肝硬化，嚴重甚至肝癌上身！因此，酒精已被明確列為一級致癌物，最理想的選擇是滴酒不沾。只有拒絕喝酒，肝臟健康，職場才能順利、長久。2.不狂吞保健食品黃軒指出，有研究顯示，每10萬人中，有23人因為亂服用藥物而導致肝損傷。除了保健食品，華人還常食用傳統中藥，其中某些成分可能導致藥物性肝損傷，例如：●水飛薊（Milk Thistle）一種常見的草本植物，含有活性成分水飛薊素，具有解毒和修復肝細胞的作用，但長期大量使用可能對肝臟產生不良影響。●五味子（Schisandra）傳統中藥，用於增強肝功能。雖然有研究表明其具有抗氧化和抗炎特性，但過量使用可能對肝臟有負面影響。●朝鮮薊（Artichoke）有助於調節膽固醇和改善肝功能，但某些人可能對其過敏，或在大劑量使用時出現不良反應。●蒲公英（Dandelion）用作排毒和保護肝臟的草藥，雖然富含維生素和抗氧化劑，但過量使用可能對肝臟產生不良影響。因此，在使用保健品時要謹慎，避免濫用不明品牌或來源的產品，以免對肝臟造成負面影響。3.不喝含糖飲料黃軒說，脂肪肝，尤其是非酒精性脂肪肝病（NAFLD），已成為全球日益嚴重的健康問題。其發病率與多種生活方式因素密切相關，其中含糖飲料被認為是一個重要的風險因素。主要原因是含糖飲料中含有大量果糖，當攝入過量時，肝臟無法有效處理，導致三酸甘油酯的合成增加，增加脂肪肝的風險。根據《Journal of Hepatology》的研究，每天飲用含糖飲料的人罹患脂肪肝的風險，比不飲用或偶爾飲用者高出31%。另一篇研究結果顯示，每周喝含糖飲料的數量與出現脂肪肝機率是正相關。
巴黎奧運／憂游完生病！瑞典好手「質疑塞納河水質」 退出馬拉松游泳賽
瑞典報紙「每日新聞」報導，瑞典游泳選手約翰松（Victor Johansson）因對塞納河水質有疑慮，已退出預定9日舉行的巴黎奧運男子10公里馬拉松游泳比賽。2024年巴黎奧運主辦單位和「世界水上運動總會」（World Aquatics）都保證水質達標。約翰松告訴「每日新聞」（Dagens Nyheter），奧運期間有鐵人三項選手在塞納河（Seine River）游泳後生病，但他未具體透露姓名。「每日新聞」引述約翰松的話報導：「有很多消息流傳開來，但就我們所知可以肯定的是，有人已經生病了。」他說：「（大腸桿菌）濃度已經下降，儘管如此，真要開始下水感覺並不好。」約翰松還說：「鐵人三項選手在塞納河裡待大約20分鐘，雖然時間很短，但有些人生病了。」奧運主辦單位在給路透社的聲明中表示：「2024年巴黎奧運與世界水上運動總會共同制定了嚴格的水質監測流程。」聲明說：「根據世界水上運動總會對馬拉松游泳比賽賽場所有4個檢測點的大腸桿菌（E.coli）和腸球菌（Enterococci）門檻值，今天檢測結果被認為『非常好』。」（中央社）
巴黎奧運／塞納河多髒？選手比賽「爆吐10次」 故意不洗手適應汙水
巴黎當局為在塞納河（River Seine）舉辦賽事，花費14億歐元（約499億新台幣）改善河水水質，市長還特別在開幕前跳進河游泳，證明水已足夠乾淨。然而，原定於7月30日開比的鐵人三項（Triathlete）賽事，因水質檢測結果未達標準延後，好不容易7月31日終於登場，一名選手完賽後仍劇烈嘔吐，水質再度引發質疑。
無酒精啤酒或藏大腸桿菌 酒精含量、存放溫度是殺菌關鍵
隨著健康意識抬頭，越來越多消費者轉而飲用無酒精啤酒（non-alcoholic beer），不過最新研究表明，飲料中酒精含量和儲存溫度是影響細菌滋生的最重要因素，無酒精啤酒缺乏酒精的消毒特性和正常釀造的殺菌過程，藏有的大腸桿菌（E. coli）和沙門氏菌（salmonella）量竟比傳統啤酒更多。 《每日郵報》、《太陽報》報導，美國康乃爾大學（Cornell University）研究團隊在《食品保護雜誌》（Journal of Food Protection）發表研究，在無酒精啤酒和低酒精啤酒中放入微量的5種菌株，包括大腸桿菌、腸道沙門氏菌、李斯特菌（Listeria monocytigenes）等，並在不同酸度（pH ，4.20、4.60、4.80）、儲存溫度（4°C、14°C）、酒精濃度（ABV）下進行63 天測試，觀察細菌是否能存活。
女性注意！尿尿完用免治馬桶 恐增「泌尿道感染」風險
現在免治馬桶越來越盛行，尤其到日本旅遊連公共廁所許多也都使用免治馬桶。不過婦產科醫師指出，免治馬桶透過噴嘴噴出水柱沖洗肛門，也有沖洗外陰的功能。若是噴嘴遭到汙染、沒有常常清潔，恐怕容易滋生細菌，甚至水柱也容易將肛門周圍的大腸桿菌沖進尿道，導致女性泌尿道感染。
靠好菌抑壞菌 研究：大腸桿菌新妙用
染沙門氏菌輕者上吐下瀉，嚴重也可能致命。三總醫師研究發現，小鼠腸道好的大腸桿菌可抑制沙門氏菌生長，延緩死亡時間，未來盼利用好菌協助治療自體免疫疾病。