美國去（2023）年曾發生一起食物中毒事件，64歲婦女唐娜（Donna Ventura）在食用壽司過後，出現身體不適的症狀，緊急送醫後馬上就被安排進了加護病房，無奈搶救近2週仍不幸去世，事後檢查出是因為內餡中的「羊肚菌」沒有煮熟所導致。
美國蒙大拿州當地一家壽司餐廳近日發生大規模「食物中毒」事件，超過30人在該家餐廳用餐後出現身體不適的情形，還有兩人不幸喪命。初步調查發現這幾名患者都曾在餐廳裡食用過同樣的食材，不排除是從中國進口的「羊肚菌蘑菇」惹禍。
