COP29氣候峰會正在亞塞拜然舉行，許多人關心食品產業如何做到永續？來看以色列一間培養肉公司「阿列夫農場」，他們在2021年，培養出全球第一塊細胞牛排聞名，現在目標將人造牛肉打進泰國市場，不過人造肉的市場挑戰，除了售價太高，還有生產過程中的安全問題，要普及到全球仍需一段時間。
以色列公司Aleph Farms獲得衛生部門初步許可，將開始銷售、世界首批由培養細胞製成的牛排。這種牛排不來自於動物身體，而是由以色列Aleph Farms公司，利用加州農場內一隻名為露西的黑安格斯牛受精卵細胞培養而成。這個消息由以色列總理納坦雅胡（Benjamin Netanyahu）親自向全球宣佈，他認為此事是國際上重要的科學突破。
