日本連鎖餐廳吉野家(よしのや)日前指出,為了開發新的畜牧資源,應對糧食短缺,將發展鴕鳥相關業務。鴕鳥飼養效率高,吉野家除了將在全日本限量發售使用鴕鳥肉的「鴕鳥丼」,還將首次進軍美容領域,銷售以鴕鳥脂肪為原料的化妝品。