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鮭魚刺身
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父親節聚餐首選！全台5大「千元日料」出爐 冠軍火焰牛排霸氣送鰻魚
忙碌生活的縫隙裡，我們都需要一點儀式感，好好款待自己，也陪伴家人。
再不來就吃不到了！福容台北一館租約到期 感謝回饋即日登場 港點68折 桌菜買五送一 只到六月底
福容大飯店台北一館深耕台北市場二十載，今年9月租約期滿，餐飲服務預計於7月1日起暫停供應，最後住宿服務日則為7月31日，並於8月1日起正式封館。為了感謝消費者的長期支持，福容台北一館自即日起推出「會員感恩回饋抽獎」與「餐飲感謝季」系列活動，順園 日式料理推出全新「海鮮珠寶盒」套餐，精選11款當季海味，包含天使紅蝦、磯煮鮑魚、生食級干貝、花枝佐魚子醬、星鰻、鮭魚、旗魚、青甘、季節刺身(海鱺、鮪魚或其他品種)、鮭魚卵、龍蝦細卷，搭配蛤蜊味噌湯，祭出持福容旅展美食通用券或福容台北一館美食票券，均可於平日享「一券兌換兩套」的獨家優惠，讓手中票券價值加倍。
壽司店推「鮭魚刺身冷火鍋」 火鍋店甜點吧「巧克力山」吃到飽
過年春節圍爐，各大餐飲品牌紛紛推出創意餐點搶攻商機。有連鎖壽司品牌推出鮭魚刺身「冷」火鍋，鋪滿生魚片與鮭魚子相當澎湃；火鍋連鎖品牌則新推出「巧克力山」吃到飽，可搭配冰淇淋、蛋糕DIY創意吃法，業者表示業績明顯成長。
藏壽司菜單今改版「最低30元一盤」 扭蛋遊戲同步升級
藏壽司菜單改版！除了原本的40元、80元價位，本次新增30元、50元、60元、90元、100元共5段新價位壽司盤，2月5日起正式啟動改版，全門市也將導入手機點餐，通過手機點餐商品全改為一個盤子出餐。另外，藏壽司扭蛋規則也升級，透過手機點餐60元至90元任一壽司，該盤就能參加手機累積抽獎及投盤一次。
眼尖客揪「壽司郎」悄漲！ 干貝、洋蔥鮭漲2至3成
連鎖迴轉壽司「壽司郎」近期才宣布變成7種價位盤，不過有眼尖饕客發現，有些品項似乎變貴了，像是洋蔥鮭魚、麻辣赤蝦都從40元變50元，日本產貝柱、鮭魚卵軍艦則從60元變80元，約漲兩到三成，業者表示導入7段式盤色價格帶，讓食材價值更清楚呈現，並不是全面調價。
賴清德大啖壽司挺日本 卓榮泰這次不跟了：我吃台灣豬
日本首相高市早苗公開「台灣有事」論引發中方強烈不滿；中國政府目前已暫停日本水產的進口，現又傳出中國擬重新開放的日本和牛也暫停進口協議。總統賴清德昨（20）日在社群平台貼出「日本料理照」，表示午餐是壽司與味噌湯，並且有來自鹿兒島的鰤魚和北海道的帆立貝，外交部長林佳龍昨也請外交同仁大吃刺身。行政院長卓榮泰今（21）日也貼出午餐照，表示好多人踴躍多吃日本料理，他來支持台灣豬，「分工一下...總統吃日本料理，我吃台灣豬！」
耶誕限定大餐！ 雙人火鍋帝王蟹５吃PK飯店爐烤火雞
耶誕節即將來臨，各大餐飲業者紛紛推出限定優惠方案搶客！火鍋店推出「兩人一蟹五吃」帝王蟹套餐，還有肉品買一送一優惠；日式咖啡廳則為單身族群設計精緻一人套餐，最吸睛的是「抹茶栗子草莓冰淇淋舒芙蕾」，特別設計成耶誕樹形狀；飯店吃到飽餐廳更在平安夜與耶誕節當天加碼提供美式爐烤火雞。這些美食選項都能為大家帶來滿滿的節慶儀式感！
父親節優惠⟫身分證拿出來！中2碼嗑鮑魚 buffet早餐買一送一
一年一度的父親節即將到來，還不知道吃什麼？怎麼慶祝？《TVBS新聞網》替您一次整理飯店住房、餐廳優惠，還有父親節蛋糕選項也別錯過！
「母胎單身戀愛大作戰」正夯！ 吃十大日系鐵板燒幫感情加溫
吃得不只是鐵板燒，更是用心款待愛人的專屬儀式！
壽司郎必點TOP 1不是鮭魚！網友狂推10大排名出爐
你有沒有這種經驗？走進壽司郎，還沒坐熱椅子，眼睛就被閃亮亮的壽司勾走了魂。入口即化的黑鮪魚大腹、像大理石一樣美的鮭魚油花、打開冒熱氣香噴噴的茶碗蒸、香酥誘人的黃金脆薯，這就是壽司郎的魅力：色香味全面開炸，一口接一口根本停不下來！壽司郎不是只有壽司，是將日本美食濃縮成一場琳瑯滿目的嘉年華，看那鮮紅的鮪魚握壽司、晶瑩剔透的鮭魚卵軍艦，順著輸送帶走紅毯出場！甜點控絕不能錯過配色繽紛、奶香四溢的聖代系列，偶爾還有期間限定、聯名活動，不點你真的會後悔三天三夜。視覺爽、香氣強、滋味滿分！壽司郎秉持日系職人精神，兼具高CP值的美味，難怪總是擠滿老饕透過輿情分析軟體，帶你進入它的美味宇宙，揭曉十大壽司郎必點品項，趕快收藏這份必吃清單，保證吃完你也會心甘情願說出：「再來一盤！」No.10 牛肉打破日式壽司只點海鮮的印象，壽司郎的鹽味牛排與甜醬烤牛肉也相當受歡迎，尤其只要你點過一次「鹽味牛排」，就會愛上那種介於壽司與燒肉之間的幸福感！牛肉薄切、略帶油花，嫩熟的模樣讓人口水直流，展開鋪在握壽司上，一口咬下，香氣先衝擊味蕾，接著是牛肉本身的甜味與油脂溫潤，搭配底下的醋飯，整體風味層層堆疊，絕對是肉控天堂。壽司郎曾在官方臉書貼出老饕隱藏吃法，點⼀碗辣味噌拉麵，麵吃完後將鹽味牛排壽司放入湯中，讓肉片、米飯、湯頭完美結合。這道不只適合第一次來壽司郎的人嘗鮮，也非常適合不敢吃生食、又想參與壽司饗宴的朋友。有網友稱讚，「肉很大片就滿足」、「吃得出油脂的香甜， 是一盤幸福到眼睛會瞇起來的口味」。No.9 拉麵你沒聽錯，在壽司專賣店吃拉麵不但不奇怪，還超、級、值得！麵條選用的是略帶Q勁的細直麵，彈性十足、不易軟爛，能牢牢吸附湯汁，菜單常駐品項有叉燒豚骨、辣味噌，不時會有各種口味的拉麵、沾麵輪番上場，絕對滿足到爆！日前就有與日本兵庫縣尼崎市人氣話題名店「拉麵專門和海」合作，推出熱銷的「和海雞鹽拉麵」，湯底以雞湯融合魚介海鮮，配上舒肥雞胸叉燒、海苔，撒上蔥花，濃醇鹹香超療癒，吸引網友期待之後還會有什麼樣的新口味。有熱愛壽司郎拉麵的網友吶喊，「我好愛壽司郎的柚子雞白湯拉麵，可惜活動過就沒有了，生前想吃最後一次結果撲空，帶著滿滿的遺憾上產檯」、「海膽沾麵⋯⋯⋯我一次吃了五碗」、「第一推明太子拌麵！第二推辣味噌」。No.8 鮭魚卵如果你是視覺系美食愛好者，那這道「夢幻軍艦」就是你要的！晶瑩剔透的鮭魚卵，在壽司台上宛如閃閃發光的珠寶，顆顆飽滿圓潤、橘紅發亮，不只賣相無敵，吃進嘴裡更是鮮香爆表，一咬就「啵」地釋放濃厚海味，多汁爆發讓人忍不住眼睛一亮，味蕾瞬間啟動狂歡模式！壽司郎的鮭魚卵軍艦壽司，採用品質穩定的新鮮魚卵，海味足卻不過鹹，搭配剛好的醋飯與海苔包覆，層次感豐富。許多饕客喜歡搭配少許醬油與一點點哇沙米，增加鹹香與刺激感；單吃原味也非常出色，能完整感受到細膩油脂與清爽尾韻。更棒的是，偶爾有爆量推薦或與其他食材（如鮭魚、干貝、白子）結合的升級版，甚至還有可吃到筋膜的品項，建議看到就要立刻動手，把整片大海的精華納入腹中！網友大讚「北海道產鮭魚卵60元，朋友覺得是本次第一」、「鮭魚卵筋膜好吃」、「父親節檔期的海膽鮭魚卵烤牛肉、大草蝦天婦羅很好吃」。No.7 茶碗蒸蘊含日式靈魂的茶碗蒸，經過職人細火慢蒸，蛋體滑順如布丁，吃起來細緻到幾乎可以「用吸的」，搭配鹹淡適中柴魚高湯，充滿深層鮮味。整碗蒸蛋浸潤在一層柔和的海味裡，每一口都令人安心、療癒，食客推薦，「快來吃爆茶碗蒸吧！太喜歡了，必點必點」、「壽司郎的茶碗蒸跟甜點好吃」。裡頭的餡料超有誠意！基本款有貝柱、鮮蝦、雞肉及香菇等經典美味，每一口挖下去都能挖到「新風景」，有時還能碰到季節食材，許多家庭客、長輩或怕生食的人，就靠它打開對壽司郎的第一個好感度。最驚喜的是，茶碗蒸除了熱食，還有冷製的可供選擇；如果你想在一連串大魚大肉之間，來點溫柔的撫慰，茶碗蒸絕對是壽司郎菜單上那道最溫暖的存在。No.6 薯條這份人氣超高的「黃金脆薯」，外皮金黃酥脆，內芯鬆軟綿密，吃起來完全沒有油耗味，是讓無數大人、小孩為之一亮的神來之筆，好吃到甚至讓網友將壽司郎戲稱為「被壽司耽誤的速食店」。PTT、Threads有網友發問「壽司郎最頂的是薯條嗎」，提到自己本來還想說，來壽司郎吃什麼薯條？結果一吃不得了，「剛炸好的帶皮薯條好吃酥脆又不會太鹹」，贏過許多速食店，吸引一票死忠粉絲留言，「真的很好吃，細薯條現在不多見」、「壽司郎的炸物真的好吃」、「薯條，炸蝦，炸的都好吃」。No.5 蟹在壽司郎，蟹絕對是低調中的奢華代表！人氣超高的蟹膏軍艦、蟹肉蟹膏軍艦，濃郁綿滑，一入口就如海風般在舌尖炸開，味道鹹香而不腥，尾韻還帶點奶油般的圓潤感，搭配醋飯與酥脆海苔，完全是壽司界的隱藏王者；還有極上蟹肉棒、洋蔥蟹肉棒、蟹棒天婦羅等，每一款都展現出海味的鮮與濃，讓人一吃就上癮。一到吃蟹的季節，在壽司郎用餐絕不要錯過期間限定的蟹味料理，原來平價壽司也可以體驗奢華感！今年1月的年末感謝祭、螃蟹季，就有大生松葉蟹腿、蟹膏蟹肉、爆量3種海味軍艦、紅雪蟹疊疊樂、水煮松葉蟹等，螃蟹奶油可樂餅、濃厚蟹肉味噌拉麵也回歸，每口都是滿滿的蟹肉鮮甜，引發網友熱烈討論，「想去吃了」、「又有大的炸蟹肉棒」、「很美味哦」、「好幸福，蟹蟹你」。No.4 蝦蝦類壽司在壽司郎的魅力，可以和熱銷的鮭魚一較高下！他們家的蝦品項選擇豐富，基本款的「鮮蝦握壽司」、「甜蝦握壽司」、「生蝦握壽司」先點一輪；大尾爽吃的「赤蝦」口感彈牙，一入口滿足感直線上升；愛吃炸蝦的人必點「鮮蝦天滿滿」，還有「炸蝦酪梨卷」用炸蝦搭配壽司飯與特製醬料，超級過癮！許多網友提到，開場一定會先點綜合蝦3貫（生蝦、鮮蝦、赤蝦各1）或鮮蝦3貫（甜蝦、鮮蝦、赤蝦各1）來滿足味蕾。若你偏好生食口感，甜蝦、赤蝦就是夢幻逸品，蝦身晶瑩剔透、入口即化，尾韻甚至帶點甘味，讓人忍不住閉眼回味，想要不同嘗試，也可試試炙燒版本，表面用高溫火槍炙燒過後，蝦的甜味獲得提升。網友提到，「蝦子類的依舊新鮮好吃，甜蝦蠻甜的，大蝦口感Q彈脆口」、「每次必點三種蝦子壽司，真的很新鮮美味」、「覺得甜甜的好吃」、「壽司郎赤蝦真的表現蠻優秀的，很大一隻」。No.3 鮪魚、黑鮪魚如果說鮭魚是壽司界的全民偶像，那鮪魚絕對就是老饕心中的王牌巨星。每一款鮪魚系列都能吃出層次分明、如絲綢般滑順的奢華口感。尤其是黑鮪魚，更是愛海鮮者視為珍品的夢幻等級食材！鮪魚帶有濃郁魚香，適合想品嚐原味的人；進階一點可選擇「黑鮪魚中腹」開始出現油脂，吃起來柔滑潤口，彷彿在口中化成醇厚鮮甜；到了最高等級的「黑鮪魚大腹」，油花美得像大理石，放進嘴裡只需一秒就能感受它的綿密與融化，那瞬間，就像有人按下慢動作播放鍵，一切都只剩下這口魚的幸福感。網友推薦，「鮪魚真的很甜」、「鮪魚拼盤好吃，隨餐贈送透卡超想要，好多門市賣到鮪魚缺貨」、「直接殺到壽司郎，一次4盤4盤的點大腹自由」、「黑鮪魚大腹真的蠻好吃的」。壽司郎會依照產季推出不同部位與價格的鮪魚產品，只要有「黑鮪魚」三個字出現，幾乎都是熱門秒殺。每次來都可以碰碰運氣，有時候還會遇到「限量升級」或「限定雙拼」，讓你一次吃到兩種部位，幸福感雙倍！No.2 鮭魚鮭魚控舉手！說到壽司郎最不能錯過的經典品項，鮭魚絕對是許多人心中的No.1！不管是鮭魚、鮭魚腹、炙烤鮭魚肚、炙燒起司鮭魚、炙燒明太子鮭魚、生鮭魚、炙烤鹽味生鮭等壽司品項，都吃得到豐盈油脂、入口即化的口感；就算不想吃飯，也可以來一盤鮭魚刺身，口味親民、品質穩定、不容易踩雷，讓人忍不住一盤接一盤。其中最讓人驚艷的，莫過於「炙燒起司鮭魚握壽司」——鮭魚本身的鮮甜透過炙燒釋放出濃郁香氣，搭配濃滑的起司醬，迎接奶香與油脂的雙重交融，咀嚼間還帶有微微焦香，直接勾魂。如果你偏好原汁原味，那「生鮭魚握壽司」就是你的首選，色澤橘紅、油花分布如大理石般細膩，一入口就能感受到魚肉細緻的纖維，濃厚魚香與醋飯融合，真的是會讓人默默閉眼感受的美味。鮭魚老饕們推薦，「壽司推薦鮭魚，很嫩」、「我都先拿鮭魚三盤」、「各位鮭魚控們快準備好肚子」、「生鮭魚、鮮蝦三貫是每次的必吃品項」。No.1 聖代、霜淇淋別以為美味只有壽司，甜點控的最愛其實早就稱霸全場！北海道牛奶霜淇淋香濃滑順，濃郁的乳脂香在舌尖慢慢化開，完全不輸專業冰品店的水準；愛吃茶類的饕客別錯過丸久小山園焙茶口味，許多茶控大讚「壽司郎的焙茶冰淇淋非常好吃」、「充滿焙茶獨有的煎焙茶香， 濃郁又香甜」、「推薦吃一半再加旁邊的抹茶粉」。Dcard上有卡友發文笑稱，「壽司郎真的是被壽司耽誤的甜點店」，提到草莓巧克力聖代基底是牛奶霜淇淋，再淋上酸甜草莓醬，疊上味道濃郁的巧克力蛋糕與碎片，層次很豐富，這款聖代奪下2023年壽司郎人氣甜點冠軍，足見其超高人氣。每隔一段時間推出不同的甜點、冰品，聖代經過精心設計，底層、中層、上層各有千秋，打造出一杯杯令人驚喜的甜蜜寶盒，獲得網友一片好評，「跟辻利茶舗聯手推出的抹茶可麗餅、抹茶芒果聖代真的很可以」、「壽司郎六周年創業祭跟cama café合作夏日甜品咖啡芒果聖代」、「香菇巧克力焦糖聖代，巧克力香菇的柄是餅乾，蠻脆的，下面還有鬆軟的蛋糕跟巧克力布丁，搭配的蠻好的」。壽司郎自2018年登台，展開第1家旗艦店，每年都會舉辦「創業祭」，推出不同的期間限定菜色、超優惠的折扣，甚至還有重磅聯名商品，今年將迎來7周年特別活動，值得期待！
百年溫泉變身親子飯店！一次享受 書香遊戲區、無邊際溫泉超放鬆
位於九州長崎的「島原溫泉 南風樓飯店」擁有超過百年歷史，經全面改裝後，華麗轉型為深受親子家庭喜愛的人氣飯店。一踏入寬敞大廳，彷彿置身遊樂場與書店的結合空間，立刻吸引大小旅客的目光。
不用200元！6家「高CP值生魚片丼飯」 厚度直逼10元硬幣
夏天就是吃海鮮的季節，想要爽嗑生魚片又怕荷包不夠深嗎？食尚小編特搜推薦台北6家網友好評的「高CP值生魚丼、壽司專賣」，最低170元就能吃，想吃海膽也是500元有找，還有老饕認證保證吃到下巴痠的無敵海景散壽司！精選店家通通可以搭捷運到達，海鮮控、日料控趕緊收藏起來朝聖開吃啦～01. 壽司爸｜網友激推回訪率高【Google 4.4星】六張犁美食「壽司爸」地點位在台北市大安區和平東路三段212巷，交通方式捷運可搭乘至六張犁站，步行約5分鐘可到，周圍聚集許多日本料理店，拿下4.4星的壽司爸算是相當好評，許多網友都會持續回訪呢！菜單除了生魚片丼以外，也有提供熟食丼飯，相當貼心，價位約在220～450元之間。老饕相當推薦的「比目魚穴子丼」每碗320元，吃得到肥美的炙燒比目魚、軟嫩星鰻，魚肉都給得相當大片！「干貝花枝丼」每碗320元，吃得到滿滿花枝、蝦卵以及肥美干貝，花枝中間夾的是海苔，非常美味！
台北神級日料！「爆料味噌湯」喝到飽 親民價爽吃頂級海鮮
台北必吃生魚片日料推薦！這家「丸隆生魚行」是永樂市場裡頭排隊夯翻天的人氣美食之一，最吸引人就是內用提供一大鍋現煮的「滿料味噌湯」免費無限喝到飽，讓網友大讚超佛心！低消每人是250元，超厚切、真材實料的綜合生魚片幾乎是每桌必點，不敢吃生食也有炙燒的選項喔！熱愛生魚片的吃貨們，趕緊收藏起來衝一波～永樂市場排隊最夯是這家「丸隆生魚行」位於台北大稻埕熱鬧的永樂市場內，鄰近知名景點霞海城隍廟，捷運可搭乘至台北車站走地下街25號出口，或搭至捷運北門站步行約７分鐘即可到達。停車方式除了可停放大稻埕周邊的路邊停車格、付費停車場，永樂市場也設有地下停車場，開車前來相當方便。攤位就在市場入口處相當知名的林合發油飯後方，營業時間從上午９點至下午３點結束，通常假日大約１點左右是用餐尖峰，須排隊等候20～40分鐘，客滿狀態下２人用餐則須與他人併桌。
身分證拿出來！中2碼烏魚子吃到飽 3大燒肉、居酒屋優惠快收
每到過年時節，營養價值極高的「烏魚子」絕對是必備美食！但小小一片烏魚子，動輒上千元起跳；小編幫大家搜價，「北港烏魚子」每150公克就要逼近1,000元。現在想要爽吃烏魚子不用花大錢，即日起至1/31，身分證對中2碼，即可享有北港烏魚子吃到飽；「狗一下居酒食堂」選擇指定吃到飽方案，也可享有烏魚子任吃，吃貨們趕緊把握機會吃爆！01. 狗一下居酒食堂：野生烏魚子無限任吃喜歡在下班小酌一番、品嘗日料的朋友們注意！高CP值創新日料「狗一下居酒食堂」，超划算的吃到飽方案，提供超過100款日料任選、任吃，包括鮭魚刺身、鮭魚毛毛蟲壽司、炙燒比目魚鰭邊握、九孔鮑魚、廣島炸牡蠣美國Choice無骨牛小排串燒等等，最低只要988元起（10%服務費另計）。即日起至1/31，只要選擇1,388元指定方案，即享「野生烏魚子炒飯」吃到飽；另外，選擇1,688元方案，加碼再享雲林口湖鄉新鮮直送的「炙燒野生烏魚子」無限任吃，直接加菜不加價，讓大家省摳摳吃好料。
《美食無間》越看越餓！美女醫師點出「舒壓食物」降低焦慮又助眠
人氣台劇《美食無間》熱血刑警傅孟柏、冷面殺手王柏傑與菜鳥刑警簡嫚書面對高壓、刺激的工作，最大的紓壓方式就是大啖美食！劇中每一集都安排主角們秀出許多美食名店，讓不少戲迷跟著收入口袋名單。大部分人靠著美食削減壓力，但其實有些食物越吃，反而會讓身體壓力越大，TVBS星藝象專家─身心科李旻珊醫師也受邀在臉書撰文，與大眾分享如何挑選真正的舒壓食物。
小資族必收！「6家高CP值」日料 壽司、生魚片全銅板價
「你長得就像茶碗蒸」！最近是不是瘋狂被這句超搞怪的「問候語」洗版呢？讓人看了都想吃茶碗蒸了啦～食尚小編趕緊推薦你北中南6家「高CP值壽司、日本料理」，像是鶯歌的「阿婆壽司」、台中的「平祿壽司」都是茶碗蒸好吃出名的夯店！另外還有6元壽司、10元生魚片同樣不能錯過！趕緊跟著《食尚玩家》部落客的腳步衝一波～