高雄市苓雅區正義市場爆發嚴重的春捲集體食物中毒事件，受害人數破百人，經醫院初步檢驗，發現竟「沙門氏菌」釀禍。在日常生活中，我們常擔心食物中毒問題，有沒有什麼天然方法，可以幫助我們的腸胃更穩定、減少腸胃炎發生？對此，來自美國康乃爾大學2024年的最新研究給了答案，日常生活中常見、卻常被忽略的食物：番茄汁就行。
英國東部坎特伯里市爆發的腦膜炎疫情，目前已知2死，共有20人確診或可能感染。群聚感染源頭疑似是當地一家熱門夜店，兩名死亡病例分別是21歲與18歲的年輕人，英國衛生當局已經證實這是B型雙球菌腦膜炎，病程快速又兇猛，從頭痛發燒到休克死亡，最快只需幾小時。由於英國2015年才將此病疫苗列為嬰兒必須注射，現今大學年紀的年輕人多半沒打過疫苗，英國當局已緊急啟動大規模預防性投藥與疫苗接種，但病例已經擴散往法國。
在日常生活中，我們常擔心食物中毒問題，有沒有什麼天然方法，可以幫助我們的腸胃更穩定、減少腸胃炎發生？對此，來自美國康乃爾大學2024年的最新研究給了答案。台北榮民總醫院婦女醫學部遺傳優生學科主任張家銘表示，這個答案其實就藏在我們日常生活中常見、卻常被忽略的食物裡：番茄汁。
