美國牛肉價格近期持續飆漲。受極端乾旱推高飼料成本，加上美墨邊境檢疫封鎖影響，全美牛隻數量降至數十年新低，供不應求直接導致過去一年牛肉價格大漲約9%，牛絞肉每磅更飆破6.89美元。面對沉重開銷，許多家庭開始轉往亞洲超市採買，藉由平價蔬果與多元食材替荷包止血。
美國德州，最近爆發「螺旋蠅」疫情！短短一個月，就傳出十多起病例。「螺旋蠅」是一種食肉寄生蟲，會在動物傷口產卵，等幼蟲孵化後，啃食活體組織，引發動物感染死亡。其實早在1970年代，美國就曾經面臨「螺旋蠅」威脅，當時靠著大量投放被絕育的雄蠅，干擾繁殖，才成功抑制疫情擴散。
美國牛隻再爆疫情？根據美國農業部消息，位於德州南部拉普賴爾（La Pryor）的一處農場發現「新世界螺旋蠅（New World screwworm fly）」感染情況，聯邦與州政府已於第一時間展開大規模撲滅行動，避免疫情重創美國畜牧業。值得一提的是，這是德州自1966年以來再次出現相關病例。
近日美國牛肉價格居高不下，總統川普為平抑物價，宣布將大開南美進口大門。然而這項政策，立刻引發奧克拉荷馬與蒙大拿等「紅州」畜牧業者的強烈反彈，痛批總統干預市場、重創本土產業。與此同時，美國供應鏈也面臨墨西哥邊境因「食肉螺旋蠅」疫情關閉的衛生挑戰，進一步加劇了物價壓力，並暴露出川普在壓低物價與保護本土產業間的兩難困境。
