2024世界廚師節10日於南投縣埔里鎮「牛耳藝術渡假村」盛大舉行，活動由擁有超過40年廚師資歷、「台灣廚藝美食協會」榮譽理事長陳詠佶號召協會旗下廚師，結合義煮、園遊會與戶外表演，共同呈現在地食材的特色餐點，並邀請15組社福團體共300多人到場同樂，場面相當熱鬧。
經過18年爭取，台灣在2012年終於成為世界廚師大會的正式會員，為了宣揚台灣美食，台灣大廚們跟經濟部、僑委會端出台灣特色美食，珍珠奶茶、牛肉麵和肉羹麵，在世界廚師大會中，每次拿出的200份台灣小吃，都大受好評，記者葉俊宏、蘇雅容帶您來看，台灣美食如何在南韓大田舉行的廚師大會中發光。</p>
台灣在國際舞台再創好成績，這回台灣隊，前往新加坡參加，2年一次的國際廚藝賽，得到12面金牌、3面銀牌、8面銅牌，其中台灣廚師李佳其，不但一次奪下2面金牌，還得到個人最高榮譽獎項「亞洲最佳廚師大獎」。</p>
台灣的火鍋店的商機，1年高達50億！市場大到連咖啡蛋糕連鎖品牌85度C，也開火鍋店想分一杯羹，不管是餐點、價位、裝潢風格和目標客群，都與麻辣鍋連鎖店「鼎王」相近，較勁意味濃厚，要搶客單價500元的中高價火鍋市場，儘管明顯與王品集團旗下平價火鍋的客群不同，依舊計劃5年開20家店，試圖複製以往的成功經驗。</p>
主計總處公布10月消費者物價總指數為110.34，比9月小跌0.05%，主要是因為蔬菜、水果供應回穩，加上夏季用電費率結束等因素影響，但和去年同期相較，漲了2.36%，1到10月平均，也比較去年同期漲2%，因為蔬果價格和外食費偏高，油電價格也是相對高點；物價高，民眾消費緊縮，有咖啡蛋糕連鎖業者就跨業開火鍋店，想擴大市場，搶賺冬天火鍋財。</p>
