9月19日到9月21日在荷蘭舉辦的2016中國烹飪世界大賽,台廚盟開平聯隊拿下了3金1銀,以及團體金牌的好成績,不過輝煌的成績背後,這幾位中餐師傅從研發菜色到製作和擺盤,都費盡心思,為了迎合歐洲評審的口味,他們還利用台灣特有食材,以中式手法,融合西式口味,讓呈現出來的每道料理都很有創意。