民以食為天，餐飲市場人人都想分杯羹，像是到KTV唱歌，免不了點東西吃，餐飲業績甚至占了營收4成，有業者做出信心，跨行開宴會廳賣桌菜，另外，國際鑽石業者不只賣鑽石，也砸下5億港幣買下港式餐飲經營權。</p>
大陸經濟近年迅速發展，2010年，上海進出口的鑽石消費金額，高達28億美元，主要原因除了富豪收藏之外，還包括了大陸每年有1000萬對新人結婚，各國鑽石業者都看好大陸鑽石市場的前景，把接下來的十年，稱為大陸鑽石產業的黃金十年。</p>
您聽過化腐朽為神奇，沒聽過「化牛糞為鑽石吧」，中研院院士毛河光，就研究出把牛糞變成鑽石的方法，一個禮拜就可以「長」出兩克拉的鑽石，而且品質和幾百萬年才能結晶的鑽石，幾乎沒有兩樣，但可讓珠寶業者擔心受到衝擊。</p>
