追求健康不再只是上健身房的事，現在連走進速食店點餐，也要先比誰的蛋白質比較多！過去被標籤為「垃圾食物」的漢堡薯條，正經歷一場營養大變身。美國連鎖速食龍頭麥當勞近期公開的高蛋白菜單中，滿福堡加蛋與雙層牛肉吉事堡分別祭出 17 克與 22 克的蛋白質含量，雞塊更因為高蛋白比例成為健身族群眼中的優質選。美國民眾表示，在卡路里相近的情況下，雞塊的高蛋白質含量確實更具吸引力，讓速食搖身一變成為「療癒又經濟」的補給新選擇。
暑假到了，速食大戰又開打，大陸麥當勞搭上小小兵電影順風車，打造30多間主題餐廳，不只裝潢、產品都變成黃色系，就連漢堡麵包都能玩AR互動遊戲，噱頭十足，主要競爭對手肯德基則在暑假推出台灣味的飯糰，門面裝飾甚至複製上海桃園眷村早餐店，更加凸顯台式風格。
當中國人工、原物料、租金成本通通翻倍了以後，全球連鎖速食業也不得不轉型，為了迎合年輕人個性化口味，他們推出了「自創漢堡」， 兒童餐的塑膠玩具也改成「電子互動遊戲」。
到速食店買兒童餐，理所當然會「送」玩具，不過台灣肯德基逆向操作，宣布7月5日起，取消玩具贈品，改用降價，幫家長省荷包，至於賣最多兒童餐的麥當勞，並不會跟進，還要推新款玩具，盤算的或許就是小朋友「蒐集成套玩具」的那種堅持下，所帶來的可觀商機。</p>
根據美國富比士雜誌調查，目前西班牙首富歐特嘉，是平價服飾ZARA的老闆；排名瑞典第二富豪的佩爾森，也是經營服飾品牌H&M；至於日本首富柳井正，是日本國民品牌UNIQLO的老闆。這3個富可敵國的大富翁，共同特徵就是他們以賣衣服起家，而且他們的商品，都是以高品質、低價位作為訴求，這3位大老闆的商場競爭，也讓全球成衣市場大戰，煙硝瀰漫。</p>
國內速食業者大戰再起，有的推出特惠價，有的推出烤雞腿餐。</p>
根據調查，日本到了2013年，美食宅配市場規模將高達1兆8000萬日幣，美食宅配市場，成了業者眼中的一塊大餅，不只速食業，就連百貨公司地下街所販賣的便當，現在也加入「宅配到府」的服務。</p>
大陸中產階級越來越多，成為亞洲速食業的最大消費市場，過去在大陸，肯德基幾乎獨霸速食業市場，如今麥當勞積極搶進，推出東方口味的漢堡，在大陸也闖出一片天地，除了西方集團外，大陸本土的餐廳業者，也想分杯羹，像是「小南國」、「小肥羊」這些小吃店，也打算仿照速食店的經營模式，搶食大餅。</p>
