2025 500盤榜單公布!其中台北晶華軒Silks House以14盤奪下冠軍,紅棉 Red Cotton則以11盤居次,第三名7盤有三間餐廳入選,第五屆500盤完整名單一次看。
2023「亞洲50最佳餐廳」(Asia's 50 Best Restaurants)28日將在新加坡頒獎,不過主辦方先公佈了第51到100名的餐廳,而台灣有三間餐廳上榜,包括米其林二星餐廳logy、足立壽司、Liberte,都榜上有名。
質感青年媒體《500輯》去(2021)年首度舉辦「500盤」活動,以第一份台灣人觀點的美食評鑑獲得關注,今(2022)年第二屆500盤再度登場,在50位跨界評審的評選下,今(30)日於晶華酒店揭曉得盤榜單,全台共267間餐廳獲得殊榮,得獎名單出爐。更多新聞:
真的是憑實力!一名女子抱怨一名追求者提議吃慶生,後來自覺有點沒誠意提議出門至壽司店用餐,豈料隨後改口「價位太高」,短短4句話讓她氣得回絕邀約,直呼「我是不是遇到奇葩了?」
被喻為「日本廚房」的築地市場,這幾天因搬遷工程休市四天,導致東京不少壽司店因為沒有貨源,跟著休息到新的豐洲市場開幕為止;有的店家則為了進貨,老遠跑到橫濱批貨。豐洲市場即將在今天午夜零時啟用,900家業者正如火如荼準備,不過想要入內參觀的旅客則還要等一等,要到13號才會對一般民眾開放。
在美國掀起的第三波咖啡浪潮,吹進日本了嗎?日本跟台灣一樣,近來超商咖啡銷路特別好,一年可以賣出4億杯,而為了對抗超商的低價策略,日本的咖啡連鎖品牌開始轉向高級化,甚至積極轉進地方城市展店,著重特色化經營,比如在早餐時段,打出點咖啡送吐司水煮蛋的服務,或是在店內開設銀髮族小教室,吸引中高年人進店消費,甚至是利用地利之便,賣得來速咖啡,企圖在已經飽和的市場中,創造新藍海。</p>