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豬排蛋吐司
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用錯氣炸鍋「恐致癌」！高溫催生3毒素 專家曝6大保命習慣
油品食安事件越演越烈，許多民眾開始尋找更健康的烹調方式，氣炸鍋因為不用油成為新選擇。然而，營養師蔡正亮提醒，若將氣炸鍋從便利工具變成每日唯一的烹調方式，反而可能形成另一個健康隱憂。他詳細解析了高溫烹調可能產生的3種有害物質，並提出6個使用氣炸鍋的健康習慣，幫助民眾在享受便利的同時，也能兼顧飲食安全。
超商變身日韓商店！杜拜巧克力Q餅、綾鷹茶免出國就買到
超商化身小型日韓商店！韓國直送杜拜巧克力Q餅、玉米冰棒，日本北川甜甜圈、綾鷹茶及伊右衛門系列紛紛上架，讓飲料市場業績提升近一成，來客數成長1至2成。另一超商則與早餐店聯名推台式早點，生活百貨週年慶更祭出200萬元汽車購車金大獎搶商機！
台中漢神洲際購物廣場4/10開幕！ 10大人氣品牌懶人包
台中百貨版圖再掀新一波升級。佔地6.6萬坪的漢神洲際購物廣場，預計將於2026年4月10日正式開幕，館內集結超過500家品牌進駐，涵蓋米其林星級名店、必比登推薦餐廳與多家高人氣排隊美食，還有不少人氣餐廳都在漢神洲際推出全台首家的全新品牌，不僅補齊台中高端餐飲版圖，更有望全面拉升百貨餐飲水準。另一大亮點則是匯聚多元品牌的美妝專區，堪稱中部規模最完整的美妝版圖之一。從精品美妝旗艦店到各式人氣香氛品牌一應俱全，預期將成為消費者逛街必訪的重點區域。在空間設計上，漢神洲際館內規劃大型中央挑空天井，引入自然採光，自高處延伸至4樓Discover X展演空間，最終匯聚於1樓「光嶼中庭」，結合光影與聲光裝置，打造具沉浸感的場域體驗。此外，6樓「Sky Park琉光花園」融合高空餐飲與影城機能，營造放鬆愜意的微醺氛圍；串聯至8樓「Sky Camp天際營地」，形塑多層次的逛街動線，為消費者帶來嶄新的購物體驗。《網路溫度計DailyView》透過輿情分析軟體，從漢神洲際官方公布約150家「全台首家或台中獨家與旗艦店型」的特色店中，盤點網路聲量最高的十大品牌。請跟著小編的腳步，一文逛完漢神洲際必訪的熱門店家，無論是話題美食、日常採購、潮流選物，還是沉浸式視聽娛樂，全都一網打盡。
早上要吃飽！精選宜蘭15間超人氣早餐店 中式、西式應有盡有
到宜蘭玩，除了吃飯店、民宿提供的早餐，找尋在地人日常光顧的早餐店家，也是獨特的美食之旅。宜蘭不僅有傳統的美味早餐，也有許多獨具風格早午餐；還有融合新舊、重新出發的老店，或是老宅改造的創意早餐店。本篇《食尚玩家》小編集結13家宜蘭必吃早餐指南，列入你的口袋名單，就不怕錯過藏版美食了。
便宜又能吃到飽！超人氣十大平價牛排 「這家」聲量登頂全台奪冠
誰才是連鎖平價牛排的霸主？
早餐吃這最夯！網議TOP10品項出爐 「它」因兩派口感掀熱議
《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近三個月「早餐品項」話題的網路聲量表現，帶您了解網友熱議的10大早餐品項。台灣的早餐文化豐富多元，從常見的漢堡、蛋餅，到傳統的飯糰、饅頭，各種美味品項讓人們帶著滿滿活力，開啟一天的生活。在琳瑯滿目的早餐菜單中，又以哪些品項最受網友熱議，是早餐的好選擇呢？
導演羅PD都愛！「台式鐵板燒」排行出爐 網：吃過最便宜的
韓國王牌製作人「羅PD」羅暎錫與演員金大明在網路綜藝《那些年，跟大明一起追的台灣！》中，深陷台灣平價鐵板燒的魅力無法自拔。當熱油開始滋滋作響，師傅站在你面前揮舞著鐵鏟，熟練地把牛排、豬排、雞腿排放上鐵板，撒上特製醬料與蒜末，翻炒間油香四溢，這正是台式鐵板燒最迷人的開場白。幾分鐘後，酥脆外皮、多汁內在通通到位，豆芽高麗菜吸飽鍋氣變成白飯殺手，配上熱湯、白飯、冰飲，這不是鐵板燒，是庶民系爽感套餐！不用高級擺盤，不搞儀式感，台式鐵板燒走的就是「給你幸福不用等」的直球路線。透過輿情分析軟體，為你找到色香味俱全的十大連鎖台式鐵板燒品牌，「就饗鐵板燒」無限續菜吃到飽、「大埔鐵板燒」平價家常味、「喫尤」年輕快餐風格，每一家都各有擁護者。台式鐵板燒的魅力不只是現點現做的鮮，還有滿滿的溫度與人情味，趕快收進你的口袋名單吧！
不只炭烤香！石牌「八禱」靠溫體豬、福源花生醬、高大鮮乳 用心打造爆紅早餐
位於台北石牌立農街的連鎖早餐店「八禱炭烤吐司」，憑藉著真材實料與用心製作的美味吐司內餡，在北投早餐界佔有一席之地。最受歡迎的肉排蛋吐司，選用溫體豬製作肉排，搭配滑嫩歐姆蛋，一口咬下，香氣四溢；起司馬鈴薯吐司的沙拉口感綿密中吃得到馬鈴薯顆粒感，滋味豐富。花生醬吐司，則選用新竹福源花生醬，香濃綿密；再來杯高大鮮乳調製的鮮奶茶，更是滿足。石牌立農街的「八禱炭烤吐司」曾以炭烤吐司的煙燻香氣在北投圈粉無數，雖然如今改用麵包機烤製，依舊靠著豐富的吐司內餡與用心滋味，穩坐當地早餐熱門榜。必點的招牌「八禱肉排蛋吐司」，是許多老客人心目中數一數二美味的肉排吐司，店家選用溫體牛製作，肉排厚實多汁，醃得入味又不乾柴，搭配滑嫩歐姆蛋，塞進吐司裡，咬下去外酥內軟，香氣撲鼻，在西式早餐店裡絕對名列前茅。
台早餐進攻新加坡！蛋餅包黃金泡菜、午餐肉
近年來在新加坡街道上，出現許多台菜餐廳，但台式早餐卻不常見，畢竟部分當地人還是習慣吃咖椰吐司、半熟蛋。不過有台灣人大膽開了台式早餐店，除了一大早就吃得到滷肉飯、炸豬排、鍋燒意麵之外，蛋餅也有創新口味，培養出一群死忠顧客。
東京早午餐登台夯！牛排餐「破千元」 業者：進口
早午餐控注意，又有名店登台！除了主打「竹炭咖啡」的日本福岡咖啡品牌，還有以「巨大可頌」當亮點的韓國咖啡店，紛紛來台插旗；另外東京早午餐之王台北首店也正式開幕，綿密法式吐司人氣夯，不過牛排餐最貴破千元，讓部分饕客喊貴，業者回應是因為裝潢和食材許多都從日本進口。
早餐地雷組合當心！醫曝「就是在吃油」 爆卡還吃不飽
台灣早餐店品項多元，不論是西式的蛋餅、三明治、麵包，還是中式的燒餅、小籠包、豆漿等，都讓民眾愛不釋手。日前家醫科醫師就提醒，大部分的早餐都富含碳水化合物，其中「這組合」基本上就是在吃油，不僅爆卡還吃不飽，更曝光吃早餐的健康原則。家醫科醫師許哲源曾在臉書粉專「好日子診所」發文表示，台灣早餐選擇多元，不過若想要減肥的民眾更須當心，如漢堡、三明治、吐司都富含碳水化合物，同時他也分享了如何選擇健康早餐的原則。第一項：蛋餅他表示餅皮本身是碳水化合物，不過佔主成分的比例不高，加上至少含有一顆蛋，蛋白質的攝取不會太少，若可以加點「里肌豬排」蛋白質更多。第二項：三明治他建議可以搭配一些生菜和半顆蛋，不過裡面的夾料就必須小心，建議避開炸物、薯餅、高熱量、高醣類的食物，減少美乃滋的使用，並多選擇豬里肌、鮪魚。更多新聞：第三項：漢堡他表示，漢堡與三明治的組成很像，只是麵包份量較多，必須小心炸物。第四項：生菜沙拉他建議若早餐店有提供生菜沙拉，建議多攝取，至於醬料的選擇就以低卡為主，例如和風醬。更多新聞：第五項：蘿蔔糕他表示蘿蔔糕的成分有蘿蔔絲和再來米，主成份是碳水化合物，加上煎的過程中會吸收很多油脂，因此容易熱量爆表，建議少吃為妙。第六項：鐵板麵他表示麵就是澱粉，且鐵板麵的醬料幾乎都勾芡，熱量驚人，有的甚至還會加上玉米粒。他指出，一份鐵板麵的熱量可高達600大卡，一定要避免。更多新聞：第七項：果醬吐司他表示兩片吐司熱量就等於一碗白飯，加上抹醬如香蒜、奶酥吐司，熱量可高達200至400大卡。第八項：燒餅油條他直言基本上就是在吃油，燒餅為了更好吃跟蓬鬆會加上酥油；至於油條就是炸麵糰，大約400至500大卡且還吃不飽。第九項：飲料他表示早餐店的飲料都太甜，建議以水、無糖豆漿、牛奶為主。許哲源指出，選擇早餐時把握幾個大原則：多吃蛋、肉、好的蛋白質，避開澱粉、炸物、高油脂類食物，這樣就可以讓早餐吃得不忌口，也能兼顧營養與健康。
婦人早餐戒1物！半年減7公斤「脂肪肝也全消」 醫曝踩雷原因
許多人的早餐是三明治或甜麵包，不過攝取太多「含油澱粉」小心吃出脂肪肝喔！肝膽腸胃科醫師錢政弘分享，有一名70多歲的婦人，在戒掉三明治早餐習慣後，半年內陸續減了7公斤，連脂肪肝也消失了。更多新聞：錢政弘在粉專表示，他最常聽到病患抱怨，吃得不多也瘦不下來，他進一步追問病患都吃什麼？多數人的回答不是三明治就是麵包。錢政弘指出，三明治與麵包都是屬於高熱量的精緻澱粉食物，吐司和麵包是用油去揉麵粉做出來的，越鬆軟好吃的麵包，油加越多，他會提醒患者早餐要換吃別的，例如「水煮蛋、雞胸肉、花椰菜、地瓜」等。更多新聞：錢政弘分享，曾有位70多歲的老太太告訴他，自從半年前早餐停止吃三明治後，體重陸續降了7公斤，脂肪肝也消失了，雖然午餐和晚餐吃的量也有減少，但是她認為早餐的改變影響最大。錢政弘說，過去很多人真的都不知道早上吃「含油澱粉」會造成脂肪肝。錢政弘也分享自己的健康早餐吃什麼，他說其實很簡單，最常吃用電鍋蒸熟的水煮蛋，沒有調味，再加上全麥麵包或腰果饅頭。有時間的話就去外面買吃豬排起司蛋餅、豬排飯糰等，基本上不會吃甜的軟麵包當早餐。
吃早餐不怕踩雷！內行靠「這2品項」判定 一票點頭：至關重要
現代早餐品項多元，不管是西式的蛋餅、三明治、薯餅等，還是中式的燒餅、豆漿、小籠包等皆有其愛好者。日前一名網友稱，要判斷一家早餐店好吃與否，只要看「兩品項」就能判定。對此，一票網友認同讚「至關重要」。
早餐店會吃出糖尿病？醫警告「4餐點」少碰 這口味吐司熱量爆炸
早餐吃什麼才健康？台灣的早餐店密集度高，能選擇的餐點也很多元，但想健康吃早餐，就要把握幾個大原則：多吃蛋、肉、好的蛋白質，避開澱粉、炸物、高油脂類食物等，醫師推薦4種健康早餐，還有4種地雷早餐要避開，尤其是要注意這種食物，吃多恐有糖尿病風險。把握大原則 早餐這樣吃更健康家醫科醫師許哲源指出，許多民眾在減重的過程中需要減醣，早餐中常見的漢堡、三明治、吐司都富含碳水化合物，是看不見的隱藏地雷。基本上把握幾個大原則：多吃蛋、肉、好的蛋白質，避開澱粉、炸物、高油脂類食物等，就可以讓早餐吃得更健康。4種健康早餐推薦許哲源表示，早餐店中有4種料理只要稍加調整，就能避免發胖，還能補充更全面的營養：1.蛋餅：可以多加點豬排，增加蛋白質蛋餅的餅皮本身是碳水化合物，但占主成分的比例不高，加上至少含有1顆蛋，蛋白質的攝取不會太少，如果可以加點里肌豬排，讓蛋白質更多，才能更健康。2.三明治：選擇高蛋白內餡三明治只要搭配些許的生菜和半顆蛋，就是個非常好的早餐選擇，但裡面的夾料就要小心，建議避開炸物、薯餅、高熱量高醣類的食物，減少美乃滋，多選擇豬里肌、鮪魚等高蛋白的內餡。3.漢堡：避開油炸肉類漢堡跟三明治的組成很像，只是麵包太多，一樣要小心裡面夾的炸物。4.生菜沙拉：沙拉醬是關鍵如果早餐店有提供生菜沙拉，建議民眾多多攝取，畢竟外食族很少攝取蔬果，而沙拉的醬料，要避免選擇凱薩醬與千島醬，其熱量高達154和137大卡，建議想減重者將醬汁減半，甚至只放1/3即可，或是選擇以低卡為主的和風醬。4種地雷早餐 能避則避許哲源提醒，早餐店中有些餐點卻是「健康地雷」，以下餐點建議能避則避：地雷1：蘿蔔糕蘿蔔糕的成分有蘿蔔絲和再來米，主成分是碳水化合物，加上煎的過程中會吸收很多油脂，很容易熱量爆表，建議少吃為妙。地雷2：鐵板麵鐵板麵不用多說就是澱粉，而且鐵板麵的醬料幾乎都勾芡，熱量更是爆表，有的麵裡會加上玉米粒，1份鐵板麵的熱量可高達600大卡，一定要避免。地雷3：果醬吐司2片吐司熱量就等於1碗白飯，若加上果醬熱量會更爆炸，例如最好吃的香蒜、奶酥吐司等，熱量可高達200～400大卡。另外，果醬也是「高升糖指數」的甜食，吃多容易精神不好，長期吃還可能有代謝症候群或糖尿病風險。地雷4：燒餅油條吃一頓燒餅油條基本上就是在吃油，而且燒餅為了好吃跟蓬鬆還會加上酥油，而油條就是炸麵糰，不僅吃不飽還會直接吃下400～500大卡的熱量。地雷5：調味飲料有些早餐店的紅茶跟奶茶都是調味飲料，無法調整糖度，營養價值也很低，建議民眾要以水、無糖豆漿、牛奶為主，來搭配早餐會更好。◎ 資料來源／原文請見：【更多精彩內容，請上官網，未經授權，請勿轉載】
24家西門町美食一次看！必比登推薦牛肉麵、火鍋、烤肉全都有
西門町是台北娛樂不夜城，也是流行文化交會的舞台。這裡電影院、百貨林立，餐廳美食超級多，從24小時宵夜、必比登美食到人氣火鍋、最新燒肉店通通有！不管是來看電影還是逛街、聚餐，《食尚玩家》帶你從早吃到晚，出捷運站走路就能到的「最強24家西門町美食」清單，一次整理給你看！西門町美食有哪些特色？西門町美食融合了新與舊，老店小吃林立，新餐廳也搶著進駐。一日美食之旅，早上可以到「蜂大咖啡」點一客營養滿點的早晨套餐；中午到萬年大樓品嘗連6年獲必比登推薦的老山東牛肉家常麵店；下午茶試試賽門甜不辣、阿宗麵線，晚餐有最夯最潮的火鍋、燒肉吃到飽可選。西門美食24小時供應，整日不斷電。
早餐「這盤」超多人愛！爆卡秒吞677卡 熱量圖鑑一次看
一日之計在於晨，早餐的選擇更是開啟一整天的重要關鍵。早餐口味隨著現代人口味的變化而日趨多元，不僅有更豐富的內餡配料，還有添加的醬料更是讓人愛不釋手。日前高敏敏營養師就分享了「爆卡早餐列表」，同時提醒民眾吃早餐須注意的幾項要點，才能吃得健康又安心。