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豆漿咖啡
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咖啡渣、豆渣變洗碗精！阜杭豆漿跨界合作 廢棄物華麗轉身
台灣每天產生大量咖啡渣與豆渣，因含水量高無法焚燒、易發臭，過去只能掩埋處理。如今有業者聯手阜杭豆漿、CAMA等知名品牌，從產線前端攔截廢渣，成功研發成洗碗精，讓循環經濟走入民眾日常生活！
別再餓肚子！醫揭冬天「不吃早餐」更易變胖：豆漿配咖啡助代謝
許多人在大吃大喝後，常會以不吃早餐來「贖罪」，但這樣做才更容易變胖。醫師強調，冬天到了，身體會模仿冬眠機制，食慾大增，若在吃大餐的隔天早上，只喝黑咖啡，或乾脆跳過早餐，不僅不會讓熱量平衡回來，長期不吃早餐，還會讓代謝進入冬眠狀態，最終導致「代謝當機」。
買豆漿或咖啡別用這種杯子裝！專家示警：恐溶出毒素吃下肚
大家外出用餐，經常會使用免洗紙杯裝飲料，比如在早餐店來杯熱豆漿、咖啡。只是免洗紙杯真的適合裝果汁或咖啡等較酸或較熱的飲料嗎？使用免洗紙杯，又該注意哪些事項，才不會將毒吃下肚？營養學博士雷小玲解答。
咖啡是一種豆漿？醫曝正確解答 示警「5類人」別過量
豆漿是從黃豆或黑豆研磨而成，而咖啡是由咖啡豆研磨而成，因此出現一派說法稱「咖啡也是豆漿的一種」。對此，恩主公醫院泌尿科醫師高銘鴻指出，會同意上述說法的人，大部分都是咖啡成癮者，雖然咖啡好處多，但他提醒「5類人」應注意攝取量，以免影響健康。高銘鴻在臉書粉專《大禹治水 恩主公醫院 高銘鴻醫師 三峽北大鶯歌泌尿科》發文表示，同意「咖啡是一種豆漿」的人，大部分都是咖啡成癮者，雖然咖啡因可以幫助提神、紓壓，還可以加速熱量消耗、提高無氧運動能力，但若攝取過量，恐導致焦慮、失眠、頭痛、疲勞，長久下來甚至會造成依賴或上癮。
想喝熱的…寒冬保暖 少喝咖啡、多喝豆漿！
寒冬就是想喝杯熱的，到底喝什麼熱飲最保暖？專家建議少喝咖啡，多喝豆漿！由於熱豆漿裡的碳水化合物和脂肪以及蛋白質，喝了可顯著提高體溫，至於咖啡因具有擴張血管的作用，導致身體熱能損耗，會讓人感覺更冷，另外像是不含咖啡因的熱飲薑茶，也會比含咖啡因的熱茶或是咖啡來得保暖。
咖啡促銷狂賣 缺牛奶改加豆漿惹怨
知名連鎖咖啡店搶聖誕節前檔期，舉辦長達22天的「買1送1」活動，但才開跑1星期，就爆發牛奶缺貨，店家還貼公告，建議改用豆漿，但全台愛加豆漿的人只佔5%，因此引發消費者不滿，業者回應，鮮奶只有部分門市不夠用，也早就多備貨2倍，卻應付不了暴增人潮，引發爭議。</p>
豆漿熱量「減半」 連鎖咖啡PK傳統甜品
現代人忙碌，吃東西強調養生健康，國際連鎖咖啡店，相中豆漿有豐富蛋白質跟不飽和脂肪酸，推出多種口味的豆漿咖啡冰飲，將一般咖啡裡頭的鮮奶，換成了豆漿，業者預估業績可望成長2成，面對連鎖咖啡店來勢洶洶，另外2家家本土甜品店與豆花店，則是推出紅豆冰淇淋豆漿冰沙，以及珍珠豆漿綿綿冰應戰。</p>
玉米地瓜搭豆漿咖啡 粉領族早餐吃新潮
<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/show0709@tvbs.com.tw/201411/20141118190437989.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 一般人吃早點，通常都是簡單的麵包、三明治再配個牛奶、豆漿，但現在有最新流行的早餐吃法，番薯配咖啡、以及玉米配豆漿，因為番薯跟玉米有飽足感、營養價值高，熱量也不高，很多民眾把它拿來取代麵包。而超商賣番薯一年有兩億業績，另一家業者引進玉米迴響也不錯，原本只有20家店販售試水溫，預計到年底會擴展到500家店。 <br /> <br /> <br /> 玉米下鍋，店員忙補貨，不論是白色、金黃色，還是少見的紫玉米通通有，不用跑市場，超商也能買到水煮玉米，意外成為民眾早餐的新選擇！ <br /> <br /> 民眾：「三明治或者是漢堡。」 <br /> <br /> 民眾：「麥片跟豆漿。」 <br /> <br /> 記者周瑜茹：「吃早餐還在牛奶配麵包嗎？你可能很難想像，現在流行的可是番薯配咖啡！」 <br /> <br /> 你沒聽錯，推翻傳統觀念，番薯也成了新的早餐名單，現代人一早習慣來杯咖啡，搭上有飽足感又能幫助消化的番薯，成了不少女性的首選，也有人拿地瓜配豆漿跟茶葉蛋，全榖類的玉米則流行配上豆漿、燕麥，想吃飽點，也能加個關東煮或飯糰。 <br /> <br /> 9月玉米開賣，市場反應不錯，銷售量翻倍成長，原本全台20家店，三個月已經有7倍成長，預計年底還會擴展到500家，而超商賣番薯，一年能販售出1000萬條，創造高達2億的業績！ <br /> <br /> 民眾：「簡單方便，而且還對身體滿不錯的，所以我早餐就是想吃地瓜而已。」 <br /> <br /> 番薯、玉米當早餐，成了新趨勢，民眾接受度高，玉米一根熱量大約280卡，番薯250卡，等於一顆饅頭熱量，適合當早點，但營養師也提醒，玉米不容易消化，要多咀嚼後再入口，避免鬧肚子。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/show0709@tvbs.com.tw/201411/20141118190447837.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/show0709@tvbs.com.tw/201411/20141118190442833.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/show0709@tvbs.com.tw/201411/20141118190453737.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="360" src="//www.youtube.com/embed/LDGvvWH04mU" width="640"></iframe> </body> </html>
國外爆紅新喝法 豆漿咖啡登台開賣
豆漿加咖啡，這樣的飲料您喝過嗎？其實這是咖啡連鎖店引進國外最流行的做法，以豆漿取代牛奶加到咖啡裡。這樣中西合併會產生何種風味？帶您一起來品嚐。</p>