2013年和食登錄世界無形文化遺產，助長世界各國吃和食的風潮，國際間的和食餐廳，過去10年激增4倍，從2006年2萬4000間，到2015年8萬9000間，而掌握和食文化的職人技術，也開始受到國際關注，衍生出新的商機，接下來報導中，我們將看到專業的殺魚職人，改良傳統鹽漬脫水法，保持魚肉新鮮的絕活，以及傳統日式菜刀廠商，開發西餐牛排刀進軍海外市場，為品牌開拓活路的案例。
日本九州熊本縣，一家有700年歷史的製刀廠，堅持以手工製作刀具，但是這家老店，一度面臨倒閉危機，後來他們靠國際行銷手法，將日本刀賣到歐美中東等47個國家，銷量比以往增加5倍，來看看這家老店，是如何起死回生。</p>
日本大阪的堺市是日本菜刀製作的大本營，西元五世紀，他們就開始用手工打造菜刀，但是日本現在出現工藝傳承的危機，倒是有加拿大人在當地開菜刀工坊，希望把日本菜刀推銷到全世界。
台中一名王姓男子去年3月，酒駕撞死人肇逃，向檢方供稱以為是撞到鬼，才會離開現場，目前判決出爐，法官認為肇事駕駛，在法庭上有坦承認罪，予以減刑，判刑7年2個月，讓家屬無法接受，決定繼續上訴。
台中發生一起死亡車禍，賓士車疑似闖紅燈，路口上物流貨車，造成物流貨車側翻倒在路中，貨車女乘客噴飛身亡，賓士車駕駛肇事後棄車逃逸，警方目前還在追緝中。
台中發生一起死亡車禍，賓士車闖紅燈，路口上物流貨車，造成物流貨車側翻倒在路中，貨車女乘客噴飛身亡，賓士車駕駛肇事後棄車逃逸，他在案發12小時候，前往警局自首，經車主指認就是駕駛，酒測值為零，他供稱肇逃原因，是想自行前往醫院就醫。
