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補鈣食物
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豆漿狂喝恐傷腎！專家警「每日限量400c.c.」：6食物補鈣更強
豆漿作為國人常見飲品，因富含蛋白質及多種營養，常被用於增肌減脂。營養師夏子雯指出，豆漿應每日限量400毫升，避免腎臟負擔，並建議選擇無糖版本以減少肥胖與慢性病風險。國健署也提醒，豆漿鈣質遠低於牛奶，無法取代乳品補鈣。豆漿攝取過量或錯誤飲用方式，可能對健康造成影響，因此正確飲用尤為重要。
喝大骨湯補鈣？骨科醫揭「3招」有效補鈣：這些食物更實在
許多人想避免骨質疏鬆，會從喝大骨湯開始，感覺能補鈣還暖胃。但骨科醫師提醒陳，大骨湯裡的鈣其實比想像中少，想要靠喝湯來補骨，恐要將湯量增加到「游泳池」那麼多才勉強足夠，想補鈣不如從3方法下手，輕鬆又有效。
快補充「7食物」！9成台人都缺鈣 營養師示警：恐心悸、手麻
根據衛生福利部國民健康署於2023年發布的「國民營養健康狀況變遷調查（106-109年）」結果指出，台灣7歲以上國人鈣質攝取普遍偏低，尤其是19至64歲成人，每日平均攝取量僅約為建議量的一半，與國際建議攝取標準相距甚遠。調查顯示，約有七成以上民眾鈣質攝取量未達標，若長期缺乏，恐對骨骼健康與全身機能造成影響。鈣質是維持骨骼與牙齒健康的重要礦物質，同時也參與肌肉收縮、神經傳導與心跳穩定等生理機能。醫師指出，鈣質不足除了可能導致骨質疏鬆、增加骨折風險外，還可能伴隨肌肉抽搐、手腳麻木、心悸、注意力不集中等症狀。隨著年齡增長，骨骼中的鈣質會逐漸流失，若在中年時期沒有建立良好的「骨本」，未來面臨骨鬆或行動障礙的機率將大幅上升。營養師建議，補充鈣質應以飲食為優先，常見富含鈣質的食物包括乳製品（牛奶、優格、起司）、豆腐、小魚乾、海帶與深綠色蔬菜等。此外，適度曬太陽可促進維生素D合成，幫助鈣質吸收。對於乳糖不耐或飲食限制者，可考慮補充複方鈣補充劑，在專業醫師或營養師建議下進行。 除了補鈣，生活習慣也與骨質健康息息相關。營養師提醒，長期久坐、缺乏運動、攝取過量咖啡因與鹽分，皆可能加速鈣質流失。想要維持良好骨質與健康生活品質，應從年輕開始養成均衡飲食與規律運動的生活習慣，並定期接受骨密度檢查，提早掌握自身骨骼狀況。延伸閱讀本文由《》授權提供
便當常見配菜！醫推「1食物」防癌、降血脂 還能增肌補鈣
近年來，許多長者因擔憂三高問題，過度限制蛋白質的攝取，反而引發營養不良的健康危機。醫界觀察發現，適量攝取優質蛋白質對於腎臟病患至關重要，其中「芽菜類」不僅含有優質蛋白質，更具有多重保健功效，包括抗氧化、提升免疫力及降低膽固醇等，成為腎臟病患的營養補給新選擇。腎臟科醫師洪永祥在健康頻道分享，一位75歲阿嬤因糖尿病及腎衰竭第3期就醫，由於過度限制蛋白質攝取，導致白蛋白數值降至3.1（正常範圍介於3.5到5.5），最後因雙腳無力跌倒送進急診室。更多新聞：對此，洪永祥建議阿嬤可以適量攝取「雞蛋、黃豆、豆漿、豆芽菜」等食材。經過3個月的飲食調整，大量食用豆芽菜後，阿嬤不僅精神改善，白蛋白數值也上升至3.8。他強調，腎臟病患每天應限制蛋白質攝取量在5份以內，而豆、魚、蛋、肉、奶都是優質蛋白質的來源。洪永祥補充，芽菜類除了是優質蛋白質來源，還富含膳食纖維，對預防長者肌少症有所幫助。此外，芽菜類還具有促進骨骼發育、抗癌、抗氧化、緩解便秘、提高免疫力、降膽固醇、修復肝臟機能、降血脂及加速傷口癒合等多重功效。洪永祥指出，除了豆芽菜之外，腎臟病患還可以選擇小黃瓜、洋蔥、大蒜、橄欖油、蘋果、黑木耳、羽衣甘藍、藍莓、魚油等食材，這些食物不僅具有強大的抗氧化及抗發炎效果，更富含豐富的膳食纖維。
別再喝大骨湯！專家曝「4類食物」高效補鈣 黑芝麻也上榜
很多人好奇大骨湯是否能有效補充鈣質？國民健康署指出，長時間熬煮骨頭不會讓大量鈣質溶入湯裡，透過大骨湯補鈣效果並不理想。想補鈣可以攝取乳製品、小方豆干、板豆腐或是芥藍菜和莧菜等高鈣食物能熬進湯裡的鈣質量很少鈣質以堅固的磷酸鹽結構存在於骨頭中，即使長時間熬煮也難以大量溶解到湯頭裡，因此從喝大骨湯來補鈣的效果並不理想。吃什麼能有效補鈣？鈣是預防骨質疏鬆的關鍵營養素之一，可強化骨骼、牙齒，並維持心臟、肌肉和神經的正常功能。然而，超過9成國人的鈣質攝取普遍不足，平均僅達建議攝取量的一半。乳品是攝取鈣質的最佳食物來源之一，但除此之外，日常飲食中還有其他食物含豐富鈣質。以下幾種常見的高鈣食物，以每100克可食部分計算：乳品類高鈣食物乳品類中，牛奶和無糖優格每100克分別含有104毫克和103毫克的鈣質，是很好的補鈣選擇。豆魚蛋肉類高鈣食物在豆魚蛋肉類中，小方豆乾每100克含685毫克鈣，板豆腐則有160毫克，都是理想的補鈣食材。蔬菜類高鈣食物蔬菜類裡，芥藍菜和莧菜的鈣含量分別為181毫克和146毫克，在蔬菜中屬於鈣質含量較高的品項。堅果種子類高鈣食物堅果種子類方面，黑芝麻、核桃和奇亞籽是補鈣的絕佳選擇，每100克分別含有1251毫克、99毫克和831毫克的鈣質。國健署建議，除了乳製品如牛奶、無糖優酪乳、優格、起司外，製作豆腐、豆乾時使用的凝固劑硫酸鈣，也讓這些豆製品成為含鈣的補鈣食材。此外，芥藍菜、莧菜等深色蔬菜的鈣質含量也較高。在飲食中適度替換這些食物，就能攝取更多鈣質，吃得更健康。
喝牛奶強健骨骼？研究：恐增骨折風險 建議吃「這食物」補鈣
許多人認為喝牛奶能補充鈣質，進而強健骨骼。但近年越來越多研究結果顯示，牛奶恐對健康出現負面影響。日媒指出，美國去（2023）年9月的研究就指出，攝取牛奶反而會提升大腿骨的骨折風險。一名日本醫師分析了背後成因，並建議民眾想補充鈣質時，可使用一種食材取代牛奶。
骨骼健康這樣吃！網推10大高鈣食物 「它」竟補鈣又捕鐵
《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近3個月內「高鈣食物」話題的網路聲量表現，帶您了解網友熱議的高鈣食物聲量排行。鈣質是人體中重要的營養元素，正確且適當攝取鈣質既能幫助骨骼與牙齒的正常發育，也有助於心臟與肌肉的正常收縮，但如此不可或缺的元素有甚麼有效補充的方式呢？一起來看看網友分享了哪一些高鈣食物吧！濃香「乳製品」受網友熱愛 減脂期、素食者必備「黃豆食品」
一堆人不知！「豆漿」鈣含量超低 營養師曝4種食物：高效補鈣
人類攝取鈣質對健康相當重要，有些人誤以為無糖豆漿和燕麥奶含有高鈣含量，不過這卻是個迷思，事實上它們的含鈣量超低，營養師就點名了4大容易被誤認補鈣的食材，和4種高鈣食物，並點名天天喝咖啡的族群，要注意補充每日鈣攝取量1000mg。
補鈣、維生素D防大腸癌？ 醫破解5迷思：2食物少吃
媒體曾報導，耕莘醫院婦產部主任級醫師陳樸，經歷大腸癌3次復發、轉移，後來把菸戒了，也開始運動。到底預防大腸直腸癌有什麼方法？補鈣、曬太陽、服用綜合維他命或是某些藥物，可以嗎？消化醫學權威林肇堂，一次破解腸癌迷思。服用綜合維他命預防大腸直腸癌？有些研究指出，服用含有葉酸的綜合維他命可能降低大腸直腸癌的產生，但是也有些研究的結果懷疑葉酸也可能會讓腫瘤成長，因此這部分的結論還有待進一步的研究才能確定。
喝牛奶別配菠菜！營養師曝高鈣食物指南 這樣吃補鈣最有效
吃什麼食物補鈣最有效？營養師楊婷貽公布「高鈣食物指南」，建議青少年想長高、長者想避免骨鬆、骨折，一定要吃足鈣質、聰明補鈣。一天要吃多少鈣質？楊婷貽指出，根據國健署「國人膳食營養素參考攝取量」第8版建議：國小1～3年級（7～9歲）：每日建議吃足800毫克鈣質。國小4～6年級（10～12歲）：每日建議吃足1000毫克鈣質。國高中生（13～18歲）：每日建議吃足1200毫克鈣質。成年人及長者（19歲以上）：每日建議吃足1000毫克鈣質。與紙盒鮮奶同樣含鈣量食物楊婷貽表示，市售一盒290毫升的鮮奶含有約300毫克的鈣，與紙盒鮮奶同樣含鈣量食物如下：
缺鈣恐生兩危機！醫師推6食物補足每日鈣需求
談到鈣質，多數人只會聯想到它與骨質疏鬆有關。醫師提醒，缺鈣也會讓肌肉、神經調控出問題，進而引發心悸，但多數的台灣人每日鈣攝取量都不足，因此每日多補充「超級鈣食物」，才能幫助身體獲得足夠的鈣。
超越牛奶！醫激推「2食物才是補鈣聖品」晚上吃效果更強
喝牛奶補鈣，預防骨質疏鬆？中醫師樓中亮表示，除了年長者容易罹患骨質疏鬆外，現代人愛喝咖啡，尤其一天會來上好幾杯的人，也是骨鬆的危險族群，其他包括體質、營養不均衡等，都要小心骨質疏鬆發生，建議民眾多補充鈣質、多曬太陽，攝取維生素D，才能有效預防。
天冷最怕半夜腳抽筋！網推9種食物 乳糖不耐吃豆腐補鈣
天氣冷，手腳「冷吱吱」已經睡不太好，偏偏「腳抽筋」又來報到！許多網友在網路上表示，早晚溫度冷常常會半夜腳抽筋，痛到直接從床上醒來！要怎麼預防下次半夜腳抽筋又找上門？網友推薦9種食物，包括香蕉、牛奶和深綠色蔬菜吃了有助防抽筋。不過營養師提醒，抽筋不只是缺鈣或缺鉀，許多追求健康飲食的人反而要小心「缺鈉」，可能是大問題。網友熱議最能止「腳抽筋」的食物是：香蕉根據《Social Lab社群實驗室》透過《OpView社群口碑資料庫》，追蹤半年網友熱議的「抽筋預防食物」相關話題，分析出網友最熱議有助預防抽筋的食物，列出包括水果類、豆或奶類，以及深綠色蔬菜3大類的前3名，其中「香蕉」最多網友討論，約有1,343則。最受熱議的水果前3名有香蕉、酪梨、和檸檬。網友推薦吃「香蕉」的主因包括：香蕉方便取得又好帶，擁有鎂、鈣以及高含量的鉀。有網友就說經常抽筋的話「每天至少吃一根香蕉」，還有媽媽說她「孕期天天1-2根香蕉」，懷孕期腳抽筋不來亂。酪梨、檸檬都能緩解抽筋 而減重好幫手「酪梨」也被列為預防抽筋的好幫手，說它含豐富的鉀與鎂，可幫忙穩定肌肉收縮功能。也有人建議常在運動時抽筋的話，建議選擇「檸檬」作為補充電解質的來源，因為它含有富有鉀、鈉、鎂、鈣等營養素，運動前喝蜂蜜檸檬水能夠降低抽筋發生機率。另外豆類與奶類因含有高比例的鈣、鉀和鈉，也被視為預防抽筋的良方。有網友分享懷孕中後期鈣需求量變很大，常出現手麻、抽筋、腰痠背痛等症狀，這些都與缺鈣有關，有網友附議說「每天喝2杯牛奶，上次抽筋已經是2個月前」。
缺鈣只能靠牛奶？營養師曝「5種補鈣食物」 肉桂粉上榜
不少人透過牛奶來攝取鈣質，除此之外，在臉書列出「5種補鈣的食物」，幫助大家在日常生活中，輕鬆補鈣，遠離骨質疏鬆！此外，他也提醒，若民眾出現指甲易碎、容易沮喪、易抽筋、失眠，甚至有牙齦（蛀牙、牙周病等）、皮膚粗糙、乾燥或濕疹等症狀，恐怕是鈣含量攝取過少所導致。
哺乳期吃什麼？營養師曝「5補鈣食物」 助眠又防抽筋
對懷孕或哺乳期的媽媽而言，補充足夠鈣質是最重要的事。體內的鈣質若不足除了影響自身健康外，還可能導致奶量減少，是不少新手媽媽的一大困擾。
長高光補鈣不夠！3食物也需要 醫：蛋白質是關鍵
很多爸媽以為要長高就要補鈣；但兒童內分泌醫師陳奕成直言「吃鈣片或鈣粉，對長高沒有幫助」，建議補充蛋白質食物，對長高才有顯著幫助。光吃鈣片、鈣粉 長高效果有限陳奕成分享，每當在診間詢問爸爸、媽媽，「你有讓孩子補充什麼營養品嗎？」大概8成家長會回答鈣片或鈣粉，當他回答「吃鈣片或鈣粉，對長高並沒有幫助」，家長幾乎都當場愣住，少數比較冷靜的家長，通常會馬上接著問「要讓孩子吃什麼比較好呢？」答案其實很簡單，也不用花大錢，就是補充蛋白質食物。「缺鈣的確會影響身高，但正常孩子補鈣對身高沒影響。」陳奕成說明，營養不良的小朋友，通常不會只缺乏某種特定的微量營養素，只補充特定微量營養素，通常長高的效果都不會太好。