「低血鉀」不只會肌肉無力！出現「這三大症狀」 醫示警速就醫

鉀是人體很重要的電解質，和肌肉收縮、神經傳導以及心臟正常跳動都有關。腎臟本身也是調節鉀離子的重要器官。正常情況下，身體缺鉀時，腎臟會想辦法把鉀留下來；身體鉀太多時，腎臟則會把多餘的鉀排出去。血鉀太低時，有些人會出現疲倦、肌肉無力、抽筋、心悸，嚴重時也可能造成心律不整。

福源花生醬老闆猝逝！營養師揭「黃麴毒素」恐致癌：3異常別吃

擁有70年歷史的新竹名店福源花生醬，其二代老闆曾俊強於9月19日猝逝的消息震驚各界，也讓花生醬的食品安全議題再度受到關注。營養師曾建銘指出，花生醬並非不能吃，真正需要注意的是原料來源、製程把關及保存方式，並提出5項選購要點，幫助民眾安心享用這款經典抹醬。

中秋狂嗑柚子？營養師曝「6種人」要注意　服7類藥物恐出事

中秋節除了烤肉以外，吃柚子、帶柚子帽也是一大重點，柚子富含維生素C，既是低GI水果還能幫助人體抗氧化。好吃又對身體好的柚子，提醒，「這6種人」在享用時需要特別注意！

1飲料當水喝！6旬男「血鉀狂飆」送急診　醫警告：5大茶飲超傷腎

許多腎不好的人都忽略了「喝茶」這個看似無害的日常習慣，可能帶來比吃錯三餐更嚴重的健康風險。腎臟科醫師洪永祥分享一則臨床案例，患者因每天將濃濃的青草茶當水喝，不到2周便因血鉀飆升至危險值而緊急送醫，建議民眾預防5大錯誤習慣，以免傷害腎臟而不自知。

1天吞「70顆皮蛋」！24歲陸網紅驟逝　醫示警每日食用上限

大陸24歲大胃王網紅干飯瑩日前驚傳病逝！生前她曾因嚴重低血鉀住院，血鉀僅2.3mmol/L，也曾傳出為帶貨日吃70顆皮蛋。林口長庚醫院毒物科主任顏宗海表示，暴食不會直接導致低血鉀，若催吐流失恐引發致命心律不整；且皮蛋高鈉，一天最多吃1顆為限。

別怕慢性腎臟病！從這「三大指標」 破解迷思!

台灣的洗腎盛行率長年偏高，因此許多人一聽到「腎臟病」，很自然會聯想到洗腎、針管，或擔心生活從此受到很大限制。這樣的害怕可以理解，但如果因為害怕而逃避篩檢、拖延就醫，反而可能錯過延緩腎功能惡化的黃金時間。TVBS資深醫藥記者蔣志偉獨家專訪臺大醫院腎臟科主治醫師/教授 楊紹佑他表示慢性腎臟病（Chronic Kidney Disease, CKD）並不等於人生失去希望，透過早期發現、規律追蹤、適當用藥、飲食調整與良好的醫病合作，許多患者都能長期穩定控制，維持相當好的生活品質。希望患者與家屬認識腎臟病，釐清常見迷思，也找回面對疾病的信心。

他一次吃兩顆柚子險心跳驟停　中秋送禮給腎友3地雷避開

中秋節送禮要看對象，如果是腎友千萬要記得三種禮品包括柚子、月餅、雞精要錯開！腎臟科醫師洪永祥提到一名腎友邊看電視邊吃了柚子，不知不覺就吃完兩顆，立刻出現肌肉無力、胸悶，送醫急診，抽血血鉀高達7.2mmol/L，心跳一分鐘剩下40，差點引發心跳驟停！

時尚穿搭擄獲578萬粉絲！陸網紅「潮男爺爺」離世　享耆壽90歲

中國大陸網紅圈再傳憾事，繼大胃王網紅「幹飯瑩瑩」傳出低血鉀、疑似心臟驟停病逝的消息後，同樣在中國抖音擁有高知名度，以時尚穿搭為人所熟知的「康康和爺爺」證實，影片中的潮男爺爺已經在9月初離世，享耆壽90歲；家屬也透露，爺爺的後事已經簡單辦完。

中國大胃王「幹飯瑩瑩」猝逝年僅24歲！　曾硬吞70顆皮蛋傳「死因」曝光

吃播狂吸百萬粉！陸24歲網紅傳「心臟驟停亡」　生前一幕爆警訊

中國大陸大胃王網紅「干飯瑩」（陳紫怡）猝逝，得年24歲；消息經其父母公布訃聞證實，令大批粉絲錯愕不已；據了解，干飯瑩在今（2026）年8月17日病逝，死因則傳為心臟驟停。值得一提的是，干飯瑩在離世前3天，就透露自己有低血鉀的問題。

以為是瘦瘦針副作用！婦狂吐驚見「2癌齊發」　醫揭關鍵警訊

50多歲吳姓女子透過網路購得瘦瘦針，自行施打3個月未成功減重後增加劑量，期間出現嘔吐等症狀；後因短暫意識喪失送醫，被檢出胃癌及膽囊腺癌，才發現是腫瘤造成胃出口阻塞。

吃對5彩色蔬果「救回腎功能」！汆燙就有效　成功逆轉免洗腎

一名65歲腎臟病患者擔心血鉀過高，幾乎不吃蔬果，半年內腎功能惡化、便秘嚴重。腎臟科醫師洪永祥透過「彩色護腎菜單」教導去鉀技巧，該男子恢復蔬果攝取後，便秘痊癒，腎功能惡化速度明顯減緩。研究證實適量攝取彩色蔬果有助改善代謝性酸中毒與腎功能，甜椒、藍莓、紫高麗菜、黃櫛瓜、小黃瓜為低鉀護腎首選。

狂喝「1健康果汁」降血糖！6旬男慘送急診

許多人都會透過飲食、運動減重，為了穩定血糖，還會撇除西藥，轉而盯上「天然降血糖神器」。然而近日，就有腎臟病合併糖尿病患者為降血糖，天天狂喝苦瓜汁，結果血鉀過高急診送醫。

海鮮麵竟成奪命符！醫示警腎友：「5類隔夜食物」別碰

許多人為避免浪費食物，常將未吃完的飯菜冰進冰箱，隔天再加熱食用。然而，腎臟科醫師洪永祥指出，這樣的習慣對腎臟病患者可能造成嚴重威脅！一名65歲、患有慢性腎衰竭第三期的陳大哥，因食用冰箱裡的隔夜海鮮麵，短短4小時內出現劇烈嘔吐、腹瀉與發冷，最終因敗血性休克住進加護病房並洗腎1週。洪永祥警告，腎友有5類隔夜菜絕對不能碰，呼籲只要放過夜即使冷藏也應直接丟棄。

狂吃1養生食物！他「雙腳慘腫、呼吸困難」　醫：差點洗腎

一名65歲男子患有高血壓及慢性腎衰竭第三期，因閱讀「發酵食物能改善腸道健康」文章，連續2週大量食用醃蘿蔔、台式泡菜、豆腐乳，甚至自製發酵鹹菜，沒想到最後出現雙腳嚴重水腫、呼吸困難，緊急送醫後發現急性腎衰竭，差點需要洗腎。提醒，發酵食品雖有益生菌，但腎友食用時恐面臨高鈉、高鉀、高磷等風險，尤其自製發酵品更可能滋生黃麴毒素與雜菌，恐危害腎臟健康。

6旬男餐餐泡菜配醃蘿蔔連吃2週　雙腳水腫送急診險洗腎

一名65歲的陳先生，某天看了「發酵食物富含益生菌，能改善腸道健康、提升免疫力」，於是開始餐餐吃飯配醃蘿蔔、台式泡菜，晚餐再來一塊豆腐乳，連續2週下來，陳先生雙腳水腫，躺平也喘，趕緊送醫，檢查發現，腎功能驟降至急性腎衰竭狀態，險些需要緊急洗腎！