今(24)日是平安夜,出門聚會用餐,想要吃不胖可以把握以下幾點選餐原則。營養師李宜樺整理出一張耶誕不胖攻略,從主餐到飲料選擇,餐點和熱量表逐一比對,以牛排來說牛小排的熱量爆高,8盎司就有737大卡,若是選肋眼或板腱熱量不到一半。
誰才是連鎖平價牛排的霸主?
很多人喜歡吃麵包,尤其上班族為了方便,很常時候會選擇買麵包帶著走,中南部也有烘焙業者發現商機,紛紛到台北來展店,有南霸天飯店集團旗下烘焙坊跟著北上,要搶南港的通勤族,或是高雄一間老字號烘焙店,先來百貨快閃試水溫,各家業者也發現,南北喜愛麵包口感略有不同。
麵包雖然好吃,但吃太多可能會傷身!醫師提醒,麵包容易讓血糖暴增、進食量增加、打亂自律神經,烤焦的麵包甚至可能致癌,建議吃麵包要注意食用量及食用時間,也要盡量避免吃烤焦的麵包。營養師也公布台式麵包熱量排名,以及健康吃法。
麵包不只是麵包,還能做出精品感!榮獲2017世界麵包大賽冠軍的陳耀訓師傅,插旗台北推出50款麵包,從日本的麵粉用到丹麥的奶油,主打吃麵包就能環遊世界,另外一個冠軍師傅吳寶春,則是主打在地味,把地瓜芋頭放入麵包中,把麵包層級再拉高!