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蝦類產品
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中國出新招？厄瓜多2個月6900噸白蝦遭拒收 估損14億
厄瓜多白蝦遭中國大量拒收，5、6月累計約6900公噸遭擋在門外，總計有14家企業受限制、今年損失達4500萬美元（約台幣14.3億）。儘管厄瓜多總統諾沃亞（Daniel Noboa）日前訪問中國，並表示大多數受限制蝦場已恢復出口資格，但當地蝦業界證實，目前仍有6家企業無法對中國出口。
200萬磅市場卡關！宏都拉斯蝦類遭瓜國擋16個月 苦等解禁
我國友邦瓜地馬拉是宏都拉斯養殖蝦在中美洲的主要市場，但宏國養殖蝦對瓜地馬拉的出口已暫停長達16個月，目前相關業者仍在等待瓜國正式回應重新開放市場的申請。
建交中國3年後出手！宏都拉斯怒查中企 議員轟：走到哪倒到哪
宏都拉斯國會近日通過決議，要求稅務、海關、移民、央行及經濟發展部等機構，全面檢視境內與中國公民相關的商業活動是否符合當地法律規範。此舉正值宏都拉斯與中國建交滿三年之際，部分政界人士質疑雙邊關係帶來的經濟效益，並憂心中國商店快速擴張對本地中小企業造成衝擊。
泰國蝦遭大馬封殺！一年恐蒸發38億 泰總理急喊話協商
為加強對泰國漁業產品的管制，馬來西亞近日宣布暫時禁止進口5種泰國蝦類。由於泰國每年出口至少6000噸蝦類至馬來西亞，若禁令持續，每年恐造成高達40億泰銖（約新台幣38億元）的損失。對此，泰國總理阿努廷（Anutin Charnvirakul）也呼籲，應立即與馬來西亞展開協商。
不是中國！「這國」救援宏都拉斯白蝦出口 年增8.44%
宏都拉斯2023年3月與台灣斷交，轉與中國建交，原本預期能打入中國龐大白蝦市場，沒想到結果不如預期，白蝦出口量雪崩式下滑。然而，最新消息指出，儘管中美洲與台灣的採購量下滑，2026年宏都拉斯蝦類出口仍成長8.44%，主要受墨西哥市場帶動。
後悔投靠中國？宏都拉斯出口縮水28億 議員籲「快找台灣談」
宏都拉斯自2023年與台灣斷交、轉向與中國建交後，原先預期的經濟利益未能實現，蝦農出口市場大幅萎縮、導致數萬工作機會流失。近期有宏都拉斯議員示警稱該國已損失多達8900萬美元（約新台幣28.4億）的外匯，並呼籲當局應立即跟台灣展開談判。
新政府上任！外媒曝台商準備買宏都拉斯白蝦 預期達斷交前水平
外媒指出，台灣進口商宣布準備重新採購宏都拉斯養殖蝦，採購量將達到或超過2023年前的水準，為宏都拉斯水產養殖業出口開啟新契機。這項消息恰逢宏都拉斯新總統阿斯夫拉（Nasry Asfura）上任，台灣業者表示新政府營造的信任氛圍有利於恢復雙邊貿易往來。
支持災後復甦！花蓮漁會推「7折振興價」海鮮禮盒
面對近期地震與洪災的雙重衝擊，花蓮地區觀光與漁業經濟面臨嚴峻挑戰。為突破困境，花蓮區漁會宣佈啟動「災後振興漁產品行銷計畫」，以「洄瀾重生・鱻美啟航」為核心主題，整合產地優勢與五星級飯店資源，強勢推出4款限量「花蓮好魚」海鮮禮盒。祭出約市價7折的優惠行情，限量8,000份，盼透過高CP值的優質水產搶攻年貨市場，以實際行動支持漁民生計。
消費者花699元買紅魔蝦「咬一口滿嘴沙」 專家曝風險
網路賣家「紅魔蝦」品質爭議引發消費糾紛，一名消費者指控購買的五隻紅魔蝦中有三隻蝦頭充滿沙，引起不良用餐體驗。當消費者向業者反映時，卻被質疑是假帳號或同業抹黑，甚至遭到法務威脅。該水產行擁有3.4萬名網路粉絲，主打生食級紅魔蝦，業者聲稱產品販售9年從未有類似狀況，但也承認老闆在回應過程中用字遣詞過於誇張。此事件引發消費者權益與食品品質的討論，專家則建議生食蝦類最好避免食用蝦頭。
大潤發購物注意！印尼沙蝦仁竟改成「台灣產」 豬大骨還過期
日前食藥署針對國內冷凍冷藏蝦類產品進行專案稽查，共查核64家水產加工食品業者，並抽查140件產品標示、137件產品或原料，共計11件缺失。其中，「大潤發嘉義分公司」就被查出2項違規，不只將印尼進口的野生沙蝦仁更改標示產地為台灣，還於倉庫存放「過期豬大骨」，轄區衛生局均已依法開罰！
9食物超有飽足感「以為會長胖」！醫：減肥必吃
許多人會透過飲食控制來進行減肥計劃，不過有些食物會被誤認為「容易長胖」，實際上卻可以幫助減肥。對此，線上醫療服務平台「丁香醫生」公布了「以為很胖，其實能幫你減肥的9種寶藏食物」。
壽司郎必點TOP 1不是鮭魚！網友狂推10大排名出爐
你有沒有這種經驗？走進壽司郎，還沒坐熱椅子，眼睛就被閃亮亮的壽司勾走了魂。入口即化的黑鮪魚大腹、像大理石一樣美的鮭魚油花、打開冒熱氣香噴噴的茶碗蒸、香酥誘人的黃金脆薯，這就是壽司郎的魅力：色香味全面開炸，一口接一口根本停不下來！壽司郎不是只有壽司，是將日本美食濃縮成一場琳瑯滿目的嘉年華，看那鮮紅的鮪魚握壽司、晶瑩剔透的鮭魚卵軍艦，順著輸送帶走紅毯出場！甜點控絕不能錯過配色繽紛、奶香四溢的聖代系列，偶爾還有期間限定、聯名活動，不點你真的會後悔三天三夜。視覺爽、香氣強、滋味滿分！壽司郎秉持日系職人精神，兼具高CP值的美味，難怪總是擠滿老饕透過輿情分析軟體，帶你進入它的美味宇宙，揭曉十大壽司郎必點品項，趕快收藏這份必吃清單，保證吃完你也會心甘情願說出：「再來一盤！」No.10 牛肉打破日式壽司只點海鮮的印象，壽司郎的鹽味牛排與甜醬烤牛肉也相當受歡迎，尤其只要你點過一次「鹽味牛排」，就會愛上那種介於壽司與燒肉之間的幸福感！牛肉薄切、略帶油花，嫩熟的模樣讓人口水直流，展開鋪在握壽司上，一口咬下，香氣先衝擊味蕾，接著是牛肉本身的甜味與油脂溫潤，搭配底下的醋飯，整體風味層層堆疊，絕對是肉控天堂。壽司郎曾在官方臉書貼出老饕隱藏吃法，點⼀碗辣味噌拉麵，麵吃完後將鹽味牛排壽司放入湯中，讓肉片、米飯、湯頭完美結合。這道不只適合第一次來壽司郎的人嘗鮮，也非常適合不敢吃生食、又想參與壽司饗宴的朋友。有網友稱讚，「肉很大片就滿足」、「吃得出油脂的香甜， 是一盤幸福到眼睛會瞇起來的口味」。No.9 拉麵你沒聽錯，在壽司專賣店吃拉麵不但不奇怪，還超、級、值得！麵條選用的是略帶Q勁的細直麵，彈性十足、不易軟爛，能牢牢吸附湯汁，菜單常駐品項有叉燒豚骨、辣味噌，不時會有各種口味的拉麵、沾麵輪番上場，絕對滿足到爆！日前就有與日本兵庫縣尼崎市人氣話題名店「拉麵專門和海」合作，推出熱銷的「和海雞鹽拉麵」，湯底以雞湯融合魚介海鮮，配上舒肥雞胸叉燒、海苔，撒上蔥花，濃醇鹹香超療癒，吸引網友期待之後還會有什麼樣的新口味。有熱愛壽司郎拉麵的網友吶喊，「我好愛壽司郎的柚子雞白湯拉麵，可惜活動過就沒有了，生前想吃最後一次結果撲空，帶著滿滿的遺憾上產檯」、「海膽沾麵⋯⋯⋯我一次吃了五碗」、「第一推明太子拌麵！第二推辣味噌」。No.8 鮭魚卵如果你是視覺系美食愛好者，那這道「夢幻軍艦」就是你要的！晶瑩剔透的鮭魚卵，在壽司台上宛如閃閃發光的珠寶，顆顆飽滿圓潤、橘紅發亮，不只賣相無敵，吃進嘴裡更是鮮香爆表，一咬就「啵」地釋放濃厚海味，多汁爆發讓人忍不住眼睛一亮，味蕾瞬間啟動狂歡模式！壽司郎的鮭魚卵軍艦壽司，採用品質穩定的新鮮魚卵，海味足卻不過鹹，搭配剛好的醋飯與海苔包覆，層次感豐富。許多饕客喜歡搭配少許醬油與一點點哇沙米，增加鹹香與刺激感；單吃原味也非常出色，能完整感受到細膩油脂與清爽尾韻。更棒的是，偶爾有爆量推薦或與其他食材（如鮭魚、干貝、白子）結合的升級版，甚至還有可吃到筋膜的品項，建議看到就要立刻動手，把整片大海的精華納入腹中！網友大讚「北海道產鮭魚卵60元，朋友覺得是本次第一」、「鮭魚卵筋膜好吃」、「父親節檔期的海膽鮭魚卵烤牛肉、大草蝦天婦羅很好吃」。No.7 茶碗蒸蘊含日式靈魂的茶碗蒸，經過職人細火慢蒸，蛋體滑順如布丁，吃起來細緻到幾乎可以「用吸的」，搭配鹹淡適中柴魚高湯，充滿深層鮮味。整碗蒸蛋浸潤在一層柔和的海味裡，每一口都令人安心、療癒，食客推薦，「快來吃爆茶碗蒸吧！太喜歡了，必點必點」、「壽司郎的茶碗蒸跟甜點好吃」。裡頭的餡料超有誠意！基本款有貝柱、鮮蝦、雞肉及香菇等經典美味，每一口挖下去都能挖到「新風景」，有時還能碰到季節食材，許多家庭客、長輩或怕生食的人，就靠它打開對壽司郎的第一個好感度。最驚喜的是，茶碗蒸除了熱食，還有冷製的可供選擇；如果你想在一連串大魚大肉之間，來點溫柔的撫慰，茶碗蒸絕對是壽司郎菜單上那道最溫暖的存在。No.6 薯條這份人氣超高的「黃金脆薯」，外皮金黃酥脆，內芯鬆軟綿密，吃起來完全沒有油耗味，是讓無數大人、小孩為之一亮的神來之筆，好吃到甚至讓網友將壽司郎戲稱為「被壽司耽誤的速食店」。PTT、Threads有網友發問「壽司郎最頂的是薯條嗎」，提到自己本來還想說，來壽司郎吃什麼薯條？結果一吃不得了，「剛炸好的帶皮薯條好吃酥脆又不會太鹹」，贏過許多速食店，吸引一票死忠粉絲留言，「真的很好吃，細薯條現在不多見」、「壽司郎的炸物真的好吃」、「薯條，炸蝦，炸的都好吃」。No.5 蟹在壽司郎，蟹絕對是低調中的奢華代表！人氣超高的蟹膏軍艦、蟹肉蟹膏軍艦，濃郁綿滑，一入口就如海風般在舌尖炸開，味道鹹香而不腥，尾韻還帶點奶油般的圓潤感，搭配醋飯與酥脆海苔，完全是壽司界的隱藏王者；還有極上蟹肉棒、洋蔥蟹肉棒、蟹棒天婦羅等，每一款都展現出海味的鮮與濃，讓人一吃就上癮。一到吃蟹的季節，在壽司郎用餐絕不要錯過期間限定的蟹味料理，原來平價壽司也可以體驗奢華感！今年1月的年末感謝祭、螃蟹季，就有大生松葉蟹腿、蟹膏蟹肉、爆量3種海味軍艦、紅雪蟹疊疊樂、水煮松葉蟹等，螃蟹奶油可樂餅、濃厚蟹肉味噌拉麵也回歸，每口都是滿滿的蟹肉鮮甜，引發網友熱烈討論，「想去吃了」、「又有大的炸蟹肉棒」、「很美味哦」、「好幸福，蟹蟹你」。No.4 蝦蝦類壽司在壽司郎的魅力，可以和熱銷的鮭魚一較高下！他們家的蝦品項選擇豐富，基本款的「鮮蝦握壽司」、「甜蝦握壽司」、「生蝦握壽司」先點一輪；大尾爽吃的「赤蝦」口感彈牙，一入口滿足感直線上升；愛吃炸蝦的人必點「鮮蝦天滿滿」，還有「炸蝦酪梨卷」用炸蝦搭配壽司飯與特製醬料，超級過癮！許多網友提到，開場一定會先點綜合蝦3貫（生蝦、鮮蝦、赤蝦各1）或鮮蝦3貫（甜蝦、鮮蝦、赤蝦各1）來滿足味蕾。若你偏好生食口感，甜蝦、赤蝦就是夢幻逸品，蝦身晶瑩剔透、入口即化，尾韻甚至帶點甘味，讓人忍不住閉眼回味，想要不同嘗試，也可試試炙燒版本，表面用高溫火槍炙燒過後，蝦的甜味獲得提升。網友提到，「蝦子類的依舊新鮮好吃，甜蝦蠻甜的，大蝦口感Q彈脆口」、「每次必點三種蝦子壽司，真的很新鮮美味」、「覺得甜甜的好吃」、「壽司郎赤蝦真的表現蠻優秀的，很大一隻」。No.3 鮪魚、黑鮪魚如果說鮭魚是壽司界的全民偶像，那鮪魚絕對就是老饕心中的王牌巨星。每一款鮪魚系列都能吃出層次分明、如絲綢般滑順的奢華口感。尤其是黑鮪魚，更是愛海鮮者視為珍品的夢幻等級食材！鮪魚帶有濃郁魚香，適合想品嚐原味的人；進階一點可選擇「黑鮪魚中腹」開始出現油脂，吃起來柔滑潤口，彷彿在口中化成醇厚鮮甜；到了最高等級的「黑鮪魚大腹」，油花美得像大理石，放進嘴裡只需一秒就能感受它的綿密與融化，那瞬間，就像有人按下慢動作播放鍵，一切都只剩下這口魚的幸福感。網友推薦，「鮪魚真的很甜」、「鮪魚拼盤好吃，隨餐贈送透卡超想要，好多門市賣到鮪魚缺貨」、「直接殺到壽司郎，一次4盤4盤的點大腹自由」、「黑鮪魚大腹真的蠻好吃的」。壽司郎會依照產季推出不同部位與價格的鮪魚產品，只要有「黑鮪魚」三個字出現，幾乎都是熱門秒殺。每次來都可以碰碰運氣，有時候還會遇到「限量升級」或「限定雙拼」，讓你一次吃到兩種部位，幸福感雙倍！No.2 鮭魚鮭魚控舉手！說到壽司郎最不能錯過的經典品項，鮭魚絕對是許多人心中的No.1！不管是鮭魚、鮭魚腹、炙烤鮭魚肚、炙燒起司鮭魚、炙燒明太子鮭魚、生鮭魚、炙烤鹽味生鮭等壽司品項，都吃得到豐盈油脂、入口即化的口感；就算不想吃飯，也可以來一盤鮭魚刺身，口味親民、品質穩定、不容易踩雷，讓人忍不住一盤接一盤。其中最讓人驚艷的，莫過於「炙燒起司鮭魚握壽司」——鮭魚本身的鮮甜透過炙燒釋放出濃郁香氣，搭配濃滑的起司醬，迎接奶香與油脂的雙重交融，咀嚼間還帶有微微焦香，直接勾魂。如果你偏好原汁原味，那「生鮭魚握壽司」就是你的首選，色澤橘紅、油花分布如大理石般細膩，一入口就能感受到魚肉細緻的纖維，濃厚魚香與醋飯融合，真的是會讓人默默閉眼感受的美味。鮭魚老饕們推薦，「壽司推薦鮭魚，很嫩」、「我都先拿鮭魚三盤」、「各位鮭魚控們快準備好肚子」、「生鮭魚、鮮蝦三貫是每次的必吃品項」。No.1 聖代、霜淇淋別以為美味只有壽司，甜點控的最愛其實早就稱霸全場！北海道牛奶霜淇淋香濃滑順，濃郁的乳脂香在舌尖慢慢化開，完全不輸專業冰品店的水準；愛吃茶類的饕客別錯過丸久小山園焙茶口味，許多茶控大讚「壽司郎的焙茶冰淇淋非常好吃」、「充滿焙茶獨有的煎焙茶香， 濃郁又香甜」、「推薦吃一半再加旁邊的抹茶粉」。Dcard上有卡友發文笑稱，「壽司郎真的是被壽司耽誤的甜點店」，提到草莓巧克力聖代基底是牛奶霜淇淋，再淋上酸甜草莓醬，疊上味道濃郁的巧克力蛋糕與碎片，層次很豐富，這款聖代奪下2023年壽司郎人氣甜點冠軍，足見其超高人氣。每隔一段時間推出不同的甜點、冰品，聖代經過精心設計，底層、中層、上層各有千秋，打造出一杯杯令人驚喜的甜蜜寶盒，獲得網友一片好評，「跟辻利茶舗聯手推出的抹茶可麗餅、抹茶芒果聖代真的很可以」、「壽司郎六周年創業祭跟cama café合作夏日甜品咖啡芒果聖代」、「香菇巧克力焦糖聖代，巧克力香菇的柄是餅乾，蠻脆的，下面還有鬆軟的蛋糕跟巧克力布丁，搭配的蠻好的」。壽司郎自2018年登台，展開第1家旗艦店，每年都會舉辦「創業祭」，推出不同的期間限定菜色、超優惠的折扣，甚至還有重磅聯名商品，今年將迎來7周年特別活動，值得期待！
素食者福音！全聯1款蛋糕「不含蛋奶」 內行激推：餡多又紮實
素食者的福音！日前有網友分享，在全聯發現1款蛋糕口感紮實、非常好吃，特別的是完全沒有使用雞蛋、牛奶，竟是「全素」食品，讓身為素食者的她也能享受蛋糕的美味，貼文曝光引發熱議。原PO在臉書社團「我愛全聯-好物老實説」發文分享，全聯竟然有款「全素」的葡萄乾蛋糕，仔細查看內容物成分表，發現沒有使用雞蛋、牛奶等食材，買回家嘗鮮後覺得非常好吃，蛋糕體紮實、葡萄乾含量多，讓她直呼是素食者的福音，「畢竟素食者能吃到蛋糕的機會微乎其微，感謝這款蛋糕讓我解饞。」更多新聞：貼文曝光後，引發網友熱烈討論，「好吃，但說實話很油」、「個人覺得還不錯吃，偶爾當小點心，配無糖茶」、「買過幾次，這個蛋糕我也覺得不錯吃」；也有素食者興奮表示：「真的嗎？確定是全素食的無蛋蛋糕嗎？我是個素食者，有賣無蛋蛋糕的店極少，且都離我好遠，若全聯真有賣無蛋蛋糕，那真太好了，嘴饞時就有得買來解嘴饞了！」更有人期盼，「希望麵包也有全素，感謝全聯帶給全素者的需求。」不過，也有網友提醒，若是基於宗教或其他嚴格的飲食需求，即便商品標示全素、蛋奶素，仍建議先詳閱成分表，甚至注意事項中是否註明廠房產線有與含蛋、魚、甲殼蝦類的產品共用，以確保符合個人的飲食需求。對此，原PO也貼出葡萄乾蛋糕的成分表和素食別，證實這款蛋糕確實屬於全素。
99％市售海鮮含「塑膠微粒」！1蝦類最多 醫曝恐失智、致癌
外電報導，美國俄勒岡州的研究人員分析近200份蝦類、鮭魚和其他產於美國西海岸水域魚類的樣本，發現幾乎所有市售海鮮都含有塑膠微粒，且以粉紅蝦的含量最高。醫師表示，過去研究都是貝類含量最高，塑膠微粒在動物實驗中確實存在毒性，但臨床上未知多少劑量、暴露多久會帶來危害，呼籲減少塑膠使用。
水產品幾乎都被汙染！美研究揭塑膠滲透食品 蝦類最嚴重
一項來自美國的研究揭示，市面上的水產品中高達99%受到塑膠微粒污染，暴露出塑膠微粒污染已深入全球食品供應鏈，對人體健康構成威脅。研究中，從俄勒岡州市場或直接從漁船購得的182個水產樣本中，有180個檢出含塑膠微粒，其中蝦類污染最為嚴重。
不只蝦農慘！中國商品入侵 宏都拉斯商家生意跌7成快倒閉
宏都拉斯首都德古西加巴（Tegucigalpa）市中心，一連出現14家大型的中國商店，專門販售來自中國的廉價商品，導致本地企業商家叫苦連天，因為在中國商品的傾銷下，生意暴跌幾乎無法生存。