吃蛤蜊最怕吃到一嘴沙!有一名女網友上網分享自己所學的「蛤蜊吐沙3技巧」,自豪表示學會這些撇步後,之後煮飯就再也沒有被雷過。呼籲大家如果不希望蛤蜊吐沙不乖,就一定要趕快學起來。
愛吃蛤蜊的民眾有福了!日本研究中心曾公開一種讓蛤蜊美味程度大升級的方法,只要在吐沙時加入「葡萄糖」,就能讓貝類的琥珀酸濃度增加,鮮味也會變得更加濃郁,日本網友實測後證明有效,加了蜂蜜的蛤蜊湯滋味相當豐富!