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蔬菜交易均價

結果共 141 筆

颱風預期心理三星蔥飆天價！蔥農急搶收、鋪稻草防颱

受到丹娜絲颱風上月重創南部蔥田影響，南部青蔥供應大減，宜蘭三星蔥需求量大增。隨著楊柳颱風逼近，10日拍賣價飆上每公斤480元，創下今年新高，農民因此搶收上市；今（12）日最高價每公斤420元，平均價355元，較本月1日的126元激增，三星蔥行情維持高檔，農會預期中元節、中秋節將再推升價格。丹娜絲颱風造成南部蔥田受損，導致青蔥產量驟減，宜蘭三星蔥供應成為北部市場主力。10日市場拍賣價已衝上每公斤480元，刷新今年紀錄，農民當天多交100多件青蔥至市場拍賣，搶佔高價。

2025/08/12｜生活

颱風後菜價飛漲！小白菜每斤暴增近15元　苦瓜卻逆勢降2成

丹娜絲颱風重創中南部農業，蔬菜供應銳減，價格全面上漲！彰化菜商表示，颱風導致蔬菜收成減少四成，北部市場葉菜類漲幅最大，小白菜漲六成、高麗菜漲五成，然而苦瓜價格卻逆勢下跌，從每斤六十元降至四十元。菜販預期短期內菜價難以回穩，民眾需有心理準備。

2025/07/07｜生活

菜價破60元大關！貴7成「創秋冬新高」　農糧署：颱風導致

受風災和天候影響，國內各類蔬菜歉收，導致菜價一路飆高，台北農產運銷公司昨天每公斤拍賣均價來到60.8元，比去年同期貴了7成，創下秋冬以來最高菜價，連正值產季的高麗菜也飆到73元。農糧署副署長姚志旺表示，冬季菜種受之前風災影響延後收成，產量未能順利銜接，預估12月上旬進入量產後，菜價可望恢復平穩。更多新聞：根據北農最新報價，蔬菜平均拍賣價每公斤60.8元，在葉菜和根莖、瓜果類幾乎都漲價，高麗菜品質較佳的為每公斤73元、菠菜140元、小白菜77元；瓜果類部分，苦瓜要價205元、玉米140元，根莖類則是以青蔥230元，最為昂貴。更多新聞：姚志旺指出，上周因為天氣冷的關係，火鍋等餐廳葉菜類用量需求強，且台北市場休市2日，導致交易日備貨需求均較平時暢旺，因需求強拉升整體菜價，另外因為高麗菜的交易量略減，所以部分承銷人改由短期葉菜類替代，也間接拉抬葉菜類價格。至於近期高麗菜價格上漲，姚志旺則說明是高冷地產區已屆採收尾聲產量少，但平地產區未及時銜接供應產，且受之前颱風雨害影響品質良莠不一，致11月下旬至12月上旬高麗菜供應量略減，預估12月中旬可採收面積逐漸增加，價格就會回穩。

2024/11/25｜生活

3颱接力！菜價猛「漲價11%」　這時才會回穩

颱風凱米、山陀兒之後，康芮10月底襲台，台北果菜批發市場11月3日整體蔬菜交易均價每公斤新台幣49元，漲1成1。農業部農糧署今天表示，蔬菜沒太傷，11月菜價會持續回穩。

2024/11/04｜生活

蚵棚不准進港避颱風！台南安平蚵農怒：不顧百姓生計

台南安平沿海，蚵農趕在颱風登陸前冒險出海救棚架，當地里長抱怨，蚵農想把棚架拖進安平漁港，卻被漁業署拒絕，市府回應漁業署是考量到有船隻需要停泊進出。南部農損初步統計，高雄已經超過280萬，屏東更慘，農損破400萬。

2024/11/01｜生活

康芮颱風來襲！菜價罕見不漲卻「異常回跌」　北農曝原因

每回颱風來襲，菜價都會隨之飆漲，康芮強颱來襲前，因民眾預期心理，菜價補漲，不過今（31）日根據農糧署農產品批發市場交易行情站統計，大台北市場昨日蔬菜平均每公斤48.2元，不過今日卻下跌至39元，跌幅約2成，菜價不漲反跌。

2024/10/31｜生活

又要漲！　康芮來襲菜均價「貴3元」、青蔥1把漲20

颱風康芮步步逼近台灣，近期好不容易平穩的菜價又要漲，根據台北第一市場交易行情來看，相較於前天，青蔥一口氣漲325%、不過今天市場售價還沒完全反應，一把青蔥漲20元，另外蚵白菜和高麗菜等葉菜，也紛紛漲25%和19%，也讓不少婆婆媽媽，一大早就趕到傳統市場搶菜。

2024/10/29｜生活

韓蔬菜短缺大漲！拌飯變貴、漢堡沒番茄

南韓今年夏季異常高溫，導致白菜價格大幅上漲，當地媒體以「金白菜之亂」來形容，由於其他蔬菜價格也上漲，使得大量使用蔬菜的韓式拌飯，也一起變貴。最近連速食業者也被波及，由於天氣太熱番茄供應不足，南韓麥當勞發出公告，最近販售的漢堡暫時不會有番茄片。來自TVBS新聞合作夥伴-YonhapnewsTV的報導。

2024/10/28｜國際

沙拉「蘿蔓生菜、小番茄」遭換　美式賣場：原料短缺

有民眾就發現了，美式賣場的凱薩雞肉沙拉，原本的蘿蔓生菜和小番茄，換成了美生菜跟小番茄，業者貼出公告，說是因為原料短缺。其他業者也說，的確近期對此蘿蔓生菜或美生菜，價格都漲了一到兩成。農糧署證實，目前蔬菜均價漲超過4成3，預估要到10月底，價格才可望回穩。

2024/10/12｜生活

山陀兒颱風逼台！菜價猛飆漲　高麗菜「1顆近200元」

颱風山陀兒來襲，台北果菜批發市場今天整體蔬菜交易均價每公斤新台幣64.4元創新高，高麗菜傳統市場每台斤69元，1顆約2.5台斤居多，約近175元，空心菜1把也要50元。颱風凱米後，8月4日台北果菜批發市場整體蔬菜交易均價每公斤57.7元，當時已是新高。今天農業部農糧署官網顯示，整體蔬菜交易均價達每公斤64.4元。其中葉菜類，8月4日交易均價每公斤48.6元，今天已62元。農業部農糧署副署長姚志旺告訴中央社記者，今天整體蔬菜交易均價確實是新高，主因是颱風山陀兒襲台，採買業者會多批些做存貨，買氣增強所致。傳統市場一早採買民眾也多，高麗菜零售價每台斤也攀上69元，每顆約2.5台斤，要價175元，直追200元；空心菜1把也要50元。姚志旺說，颱風凱米後復耕，之後又遇上午後雷雨，復耕時間拉長，下大雨也讓蔬菜品質下降；不過高麗菜滾倉、進口都有補充供應，目前國內仍以高冷山地採收為主，平地高麗菜還不多。

2024/10/01｜生活