許多家庭自認在家烹飪、煮飯可以既健康又省錢，但醫師提醒，如果為了省錢將油回鍋利用，其實是將家人的健康長期暴露在罹癌環境中，可能省下的錢都拿去當治療身體了。
癌症多年來蟬聯國人十大死因榜首，如何透過日常飲食降低罹癌風險是不少民眾的關注焦點，有醫學專家提出，家庭常用的食用油選擇可能與癌細胞生長息息相關，特別是某些Omega-6脂肪酸含量較高的油品，在動物實驗中被發現會刺激多種癌症細胞增生，建議民眾改用富含Omega-3或Omega-9的油品作為烹調首選。
不論吃飯、吃麵等食物，幾乎都會用到沙拉油、玉米油、葵花油等。不過，醫生警告了，有「6款油」千萬少吃，恐罹患大腸癌、肝癌、乳癌、攝護腺癌！
