曾入選500碗的68年豬腳麵老店，還沒到用餐時段就大排長龍，但業者決定卸下傳承重擔，要收攤轉網購。老闆也說，因為人力不足，只能轉型。還有在台北市內湖的小籠包名店，81歲老闆因為身體狀況愈來愈差，決定也要收攤歇業。
飄香68年、曾入選《500碗》名單的老字號麵店「華亭豬腳麵」確定熄燈，日前在網上預告僅營業至6月8日，許多從小吃到大的饕客直呼不捨，而業者也感嘆「無常是常…總會遇到來不及說再見。」
