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菜瓜布腎
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台灣洗腎率全球第一！醫揭「腎臟發炎」求救警報：尿尿出現這特徵
台灣透析盛行率長年高居國際第一，去年「急性腎衰竭及慢性腎臟疾病」醫療費高達610.58億。醫師示警，現代人長年受重鹹外食、熬夜及三高慢性發炎刺激等原因，導致腎絲球發炎而逐步纖維化，退化成「菜瓜布腎」；臨床上九成患者初期無痛感，若尿液出現「不易消散的細密蛋白泡沫」，即為腎臟發炎求救警報。
4類人不建議「水果連皮吃」！專家示警：恐像菜瓜布磨胃
常聽說水果「連皮吃」能攝取更多植化素，被視為營養寶庫，有助消化、抗發炎。不過，營養師曾建銘示警，並非每個人都適合這樣吃，他點名「4類人」建議不要「連皮吃」。
洗碗用「1海綿」害你早死！竟溶出毒素 血癌、鼻咽癌全來
洗碗常用菜瓜布、海綿刷洗，不過得注意了，常慣用的「這款海綿」若溶出有毒物質，不僅容易致癌，還超級傷肝腎，全身壞掉了！對此，「無毒教母」譚敦慈直言，廚房千萬別再用！
科技海綿有毒嗎？正確用法、5大禁忌與謠言破解一次看懂
科技海綿有毒嗎？可用來洗碗盤杯子？《TVBS新聞網》完整解析科技海綿成分、正確用途與5大使用禁忌，帶你了解哪些東西絕對不能用科技海綿擦拭，用對方法更安心。
預防大腸癌！專家曝「西洋芹3大功效」 這1類人不能吃太多
西洋芹是打精力湯常見的食材，也有很多人喜歡做成蔬果棒生吃。營養師陳琇雯表示，西洋芹含高鉀、高纖、維生素C、B群、β胡蘿蔔素以及酪胺酸酶，有助控血壓、美白和預防大腸癌，生吃效果更好，搭配好油吃更能吸收營養，不過有心腎疾病者則要少吃。西洋芹功效可穩定血壓 預防大腸癌陳琇雯表示，西洋芹是深色蔬菜系，維生素C、B群、β胡蘿蔔素含量高，生食的吸收比熟食好。而西洋芹的特殊風味，更是精力湯常用食材，具有熱量低、美白、抗氧化功效。尤其含有酪胺酸酶可幫助曬不黑，但仍要防曬以免曬出斑來。她提醒，西洋芹的梗多，榨出來的汁多，但鉀離子高，心腎有問題者要少吃，不過也因為高鉀，具有穩定血壓的效果。此外，西洋芹的粗纖維質是清除宿便的好幫手，就像菜瓜布刮過一樣，可抑制腸癌發生。西洋芹如何避免氧化？拌點檸檬汁、裝進不透光容器陳琇雯建議，西洋芹買回家自己切最好，切完之後拌點檸檬汁可減緩氧化速度，或是裝進不透光的容器避免氧化。而西洋芹可以做成蔬菜棒，沾好油吃更能吸收營養成分，記得切好要快點吃以免氧化、營養素流失。西洋芹搭什麼吃最好？加蘋果絕配西洋芹加蘋果一起攪打，風味最穩定，尤其西洋芹有粗纖維、蘋果有水溶性纖維，都有利排便。陳琇雯提醒要選用不含果蠟的蘋果，連皮一起打，如果買到有果蠟的蘋果就要削皮。西洋芹的粗絲怎麼處理？用折的或削皮刀刮除經常分享蔬菜小知識的創作者、菜販廖炯程表示，西洋芹在快炒前一定要先處理，不然會有很多粗纖維卡在牙縫。可以從底部把蒂頭切除後，讓葉柄散開，再往前端折一小段起來往回拉，比較粗的纖維就會被拉起來。偷懶一點的可以拿削皮刀直接在表面輕輕地刮除。西洋芹不想生吃怎麼料理？煮羅宋湯、快炒這樣切陳琇雯表示，西洋芹可以煮成羅宋湯，或是燙熟後沾好油，煮湯或快炒要逆著生長方向切斷纖維，才不會礙口。西洋芹挑選和清洗方法廖炯程建議，西洋芹要挑葉柄硬挺新鮮青綠色，變黃就是不新鮮，也可以用切口看氧化程度，觀察水分足不足。陳琇雯表示，買回來的西洋芹可以用菜瓜布刷洗後，再進行處理。西洋芹容易農藥殘留的原因陳琇雯指出，西洋芹經常被驗出農藥殘留，是因為西洋芹的風味很受蟲子喜愛，而且吃的地方是葉柄，細胞壁比較薄，容易受蟲害。而西洋芹大多進口，農藥要多一點才方便運送，如果本土種植，因為用土壤蟲害也較高，再加上台灣對農藥檢驗的靈敏度高，可能也是造成西洋芹農藥高風險的原因。不過，西洋芹的農藥在清洗時，就可去除大概八成左右，不用太過擔心，更不必因此不吃西洋芹。◎ 資料來源．諮詢專家／．陳琇雯營養師原文請見：【更多精彩內容，請上官網，未經授權，請勿轉載】
60歲男腰痛！竟排1公升「奶茶尿」 醫曝最恐怖後果：要摘腎
現代快節奏的生活中，許多人因為工作繁忙而忽視了自己的身體健康，或對自身狀況不以為意。近日，義大醫院泌尿科醫師分享，有名男患者，因忍受左腰疼痛數個月又出現血尿，結果是非常嚴重的腎水腫，所幸及時發現，否則嚴重恐要「摘除腎臟」。他也提醒，腰痛及血尿都是泌尿道疾病的警訊，若有相關症狀要及早就醫。
IU、藍心湄都試過！網瘋傳「水果減肥法」 1水果糖分直逼可樂
天氣變熱，很多人都吃不太下食物，因此最近有許多人都在用「水果減肥法」，不只日前來台開演唱會的南韓人氣歌手IU（李知恩）曾自曝靠吃蘋果，在7天內大減5公斤。也有網友起出藍心湄曾經分享每天吃帶皮奇異果，也成功在2個月內大減5公斤。這兩種都是營養素很高又高纖、被列為「超級食物」的水果，吃了應該很健康吧？醫師提醒，果糖太高不只可能讓三酸甘油酯爆升，糖尿病、腎功能不佳也危險。藍心湄吃「帶皮奇異果」鏟肉5公斤藍心湄曾經在節目中分享吃「帶皮奇異果」瘦身，她說每天3餐都吃1個帶皮奇異果。先用菜瓜布把果皮上的毛搓掉，就不易引起喉嚨搔癢問題。因奇異果本身擁有維生素A、C、E以及鉀、鎂、纖維素，以及葉酸、胡蘿蔔素、鈣、黃體素、胺基酸、天然肌醇，每個約88克的奇異果就有2.7克的纖維，帶皮吃纖維量更增加50％、維生素E增加34％。所以照藍心湄這樣吃，應該可以健康減肥吧！不過嘉義大林慈濟醫院新陳代謝科主治醫師黃欣寧說：「這樣不行哦！」尤其是對糖尿病患，還有腎功能不佳、心律不整等需要限鉀的病人來說，這樣吃有危險！她表示，糖尿病患每天的水果量建議2份，三餐都吃一個奇異果恐怕太多。而且奇異果是高鉀食物，每個約有237毫克的鉀，需要限鉀的病人也不適合吃那麼多。韓星IU、朴敏英 蘋果減重狂瘦除了奇異果，最近因為藝人拚減肥，狂秀纖細身材，許多愛美的人也學IU、韓星朴敏英等人進行「蘋果三日減重法」，根據網路教學，蘋果三日減重法就是三天內除了蘋果和大量喝水以外，什麼都不要吃，還說「蘋果高纖、含有豐富碳水化合物和蛋白質，但是熱量低，三天內餓了就吃也不用怕」。黃欣寧也表示，「蘋果餓了就吃」是絕對不行的，蘋果雖然熱量不高，但是每天只吃水果，果糖會快速轉化成葡萄糖，會促使三酸甘油酯快速飆升。她表示，沒有慢性病的年輕族群照著水果減肥法吃，雖然有可能快速減重，但是因為飲食缺乏蛋白質，容易會「掉肌肉」，年輕族群因為體力還不錯，肌肉減少可能不會有明顯症狀，但如果是中年人或是年長者，很容易因為錯誤的減重方式而出現肌少症。芭樂不甜？一個糖量和一罐可樂一般高黃欣寧說，臨床上看到很多病人說「怕血糖升高，少吃澱粉，多吃不甜的芭樂減肥、控血糖」，但其實芭樂吃起來雖然甜度不高，但是一顆芭樂就含有一罐可樂的糖分，所以還是要嚴守每日水果份數。減重還是要維持營養均衡，可以減少澱粉攝取，但是每餐都要有蛋白質。黃欣寧說，減重時期每天熱量控制在1000大卡到1200大卡就能有效減重。如果是低於800大卡的極低熱量飲食，有慢性病者一定要在醫師和營養師監控下進行，健康人自己執行每次也不要超過3～4周，否則基礎代謝率變低，以後節食也會沒效果，會愈減愈胖！◎ 諮詢專家／黃欣寧醫師原文請見：【更多精彩內容，請上官網，未經授權，請勿轉載】
正確喝水助排毒！ 譚敦慈：遵守12原則防百病
喝足夠的水有助於稀釋生活或食物中累積的毒素，也能加速肝、腎的排毒效率，但是喝水「喝錯了」反而會喝下更多毒素，長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈，就分析出12項喝水守則，正確喝水才能有效防百病！