北市大同區知名的滋養草莓大福又爆出發霉事件,有網友昨(2)日指控,發現當天購買的草莓大福,裡頭的草莓已經爛掉並且長出白色黴菌。對此,臺北市衛生局回應,會派員前往現場針對人員衛生、食材處理及作業場所衛生等進行稽查,如查獲相關衛生缺失,會要求限期改善,期屆複查如仍不符合規定,將依違反《食安法》第8條及第44條處6萬到2億元罰鍰。
高雄有消費者逛路竹夜市,隨手買了三顆大福草莓,結果一顆包芋頭餡咬下去,滿口霉味,剝開一看,整顆草莓發霉還沾到餡料上,消費者抱怨,流動攤販事後也難向攤商反映,另外,台南也有人買連鎖飲料店的波霸紅茶拿鐵,發現有一隻小強,衛生單位獲報也前往稽查。
北市大同區知名的「滋養草莓大福」,每逢假日總是吸引大批民眾排隊購買。然而,日前卻有網友在社群平台PO文,表示收到公司老闆贈與的一盒草莓大福,卻在準備享用時發現其中一顆草莓發霉,引發網友熱議。對此,北市衛生局已於昨(20)日派員前往該店稽查,雖然現場並未發現發霉草莓,但查獲2項衛生缺失,已責令業者限期改善。
名店滋養的草莓大福不少民眾很愛,不過有一名林小姐表示,自己3月18日當天收到一盒草莓大福,晚上打開發現有一顆竟然發霉,滋養業者表示,接近草莓季尾聲,品質較難把關,還在跟消費者了解當天保存狀況。其他烘焙業者分享,購買草莓大福後,常溫3小時內食用最好。
有民眾日前在美式賣場買草莓大福回家給小孩,孩子迫不及待打開來吃,但咬一口就覺得怪怪的,發現草莓裡頭有一整隻蟲,拍下照片提醒大家注意。對此美式賣場回應,大福是包整顆完整草莓,製作時都有仔細挑選和清洗,其他民眾認為,蟲在草莓裡很難察覺,只能吃的時候多小心。
台南有一家火紅的甜點名店,一年只做6個月的生意,主要是賣季節性的草莓大福,選用特別挑選過的大湖豐香草莓,搭配紅豆、綠豆、芋頭、抹茶等內餡,口感綿密,草莓多汁,深受顧客喜愛,以網路訂購為主,一個禮拜只有一天專門開放現場販售,由於網購排隊至少一個月起跳,因此,週六現場販售,老顧客總是不惜大老遠前來排隊搶購。