台南有一家火紅的甜點名店，一年只做6個月的生意，主要是賣季節性的草莓大福，選用特別挑選過的大湖豐香草莓，搭配紅豆、綠豆、芋頭、抹茶等內餡，口感綿密，草莓多汁，深受顧客喜愛，以網路訂購為主，一個禮拜只有一天專門開放現場販售，由於網購排隊至少一個月起跳，因此，週六現場販售，老顧客總是不惜大老遠前來排隊搶購。
顧客vs.店員：「草莓綠豆，一個草莓綠豆，對！」
你看看，隊伍排得老長，顧客隨便一買就是三盒起跳，因為，店家販售以網路訂購為主，這可是一個禮拜當中，唯一現場販售的一天。
顧客：「買幾盒？七盒！常常來買啊！」
顧客：「排了多久？大概30分鐘，我們從高雄開車來的。」
顧客：「看到他有現貨，就會來排隊！不然都要預訂，要等一個月。」
貨到手了，有人當場先嚐為快，一口咬下，哇！滿滿的餡料，到底草莓大福的魅力何在呢？
顧客：「紅豆綿密！草莓真的很多汁！」
顧客：「草莓好像都有選過。」
沒錯，草莓太小的得淘汰，拿來讓顧客免費試吃，潮濕發霉的也不能用，最重要的是，老闆堅持採用來自大湖的豐香草莓，也就是俗稱的牛奶草莓。
老闆：「因為現在天氣的關係，主要大湖都是香水草莓，那我們堅持一定要豐香，現在也是越來越少，但這個是最接近草莓原本的味道。」
店員：「翻過來是表示它已經？就是說賣完了！」
顧客：「奇異果紅豆！」
有趣的是，店家專攻草莓大福，講究新鮮現做，因此，即使老闆後來開發出香蕉、奇異果等不同水果，生意還是以草莓季為主，只做半年，而且從冬天開始，賣到隔年5月，最後一個月，要買最夯的草莓也買不到了！
老闆：「這顆是綠豆(芒果)！」
源起於日本江戶時代的「大福」是以糯米外皮包著各式口味內餡的生菓子，老闆使用在地食材，發展出有台灣味的大福，未來打算融入更多水果，讓它一年四季都有得買。
最HOT話題在這！想跟上時事，快點我加入TVBS新聞LINE好友！
◤日本旅遊必買清單◢
