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英國營養午餐
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吃韓料免出國！金豬食堂入榜前十 冠軍這家你超熟
韓國餐飲品牌近年持續進軍台灣，像是韓劇帶紅的炸雞配啤酒、首爾熱門烤肉、咖啡甜點與特色湯鍋，台灣街頭陸續出現熟悉的韓國招牌。如今想吃韓式料理，不必特別飛一趟首爾，在台灣也能品嘗不同風格的韓國人氣美食。
跨時區時差好痛苦？梅約醫學營養師曝「這招飲食法」：搭機少量多餐、強迫進食最快恢復
今年暑假，最讓人有感的可能不是氣溫，而是不斷飆高的旅遊開銷。英國生活成本居高不下，直接催生了「Staycation」宅度假的旅遊新風潮。最新調查發現，有高達四成的民眾乾脆選擇留在國內旅遊，不再大費周章出國。超過半數的受訪者指出，待在國內不僅直接省下機票、托運行李和跨國交通的昂貴支出，更免去了在機場排隊奔波的隱形壓力。不過，真正開始規劃在地假期後，許多家長才驚覺，省下出國機票並不等同於暑假就能輕鬆省大錢。
2026世界盃／哈蘭德率挪威晉8強！10個「成功關鍵」曝光
哈蘭德在2026年世界盃16強賽對戰巴西時梅開二度，率領挪威隊史首度闖進8強。他首次參加世界盃決賽圈，就在5場比賽中攻進7球，表現不輸梅西、姆巴佩與哈里凱恩等世界級前鋒。身高195公分的哈蘭德，兼具體能、速度與射門能力，年僅25歲就已代表挪威國家隊出賽54場、攻進62球，榮登國家隊史上第一前鋒。到底他為何能這麼強？一方面是遺傳自父母的優秀基因，再加上為當上全球最佳球員而付出的努力、刻苦與自律。1. 哈蘭德的媽媽曾是挪威七項全能冠軍不少人都知道，哈蘭德的父親曾效力於曼城及里茲聯。不過，哈蘭德優異的運動天賦不只來自父親，他的母親也是一名田徑選手，曾在1990年代奪下挪威七項全能冠軍。父母都是頂尖運動員，也讓哈蘭德從小就擁有出色的身體素質與運動基因。哈蘭德的父母目前已離婚。本屆世界盃是挪威睽違28年再次闖進決賽圈，哈蘭德也有別於平時在俱樂部球衣只印上「哈蘭德」，改在國家隊球衣使用母親與父親雙方姓氏，這種命名方式在挪威文化中相當常見。2. 獨特飲食習慣 為了提升表現照吃一般人少碰的食物除了擁有優異的先天條件，哈蘭德也靠後天努力維持巔峰狀態。他曾在紀錄片中展示一大袋從肉店買回來的牛肝和牛心，並表示：「很多人不吃這些，但我最重視的是照顧好自己的身體。我認為，最重要的是盡可能吃當地生產、高品質的食物。」他也不認同速食文化，直言：「很多人都說吃肉不健康，但重點是肉的來源是什麼？你在麥當勞吃的，還是正在那裏吃草的本地牛？」哈蘭德表示，自己會吃牛心和牛肝，是因為這些內臟富含維生素B群，以及鐵、磷、銅、鎂等礦物質，營養價值相當高。不過，由於多數西方國家民眾不習慣食用動物內臟，因此他的飲食習慣也曾被英國媒體形容得相當誇張，甚至以「食人族」或「冷血殺人魔式」（Hannibal Lecter-style）習慣。3. 連飲水也極講究 去任何地方均自備濾水器事實上，哈蘭德對任何「放入口」的東西均很講究，除了食材必定只吃本地新鮮食物，他對飲水方面同樣要求嚴謹，要先通過一套複雜的過濾系統，才會飲用，「我開始為飲用水稍作過濾，我認為這樣做對我的身體有很大益處。」無論到任何地方，均會自備濾水器，確保水質符合標準才會入口。正因為如此重視健康與飲食管理，哈蘭德多年來練就如同偶像「C羅」般的強健體魄，也一步步追隨他的腳步，成長為世界頂級前鋒。4. 為了成功效法C羅 飲食自律、生活極度節制哈蘭德之所以如此重視飲食管理，是因為希望複製偶像C羅成功的秘訣。他的父親曾在2019年受訪時透露，哈蘭德16歲就離開家鄉前往莫爾德發展，比自己當年更加專業、自律。父親還分享，曾向哈蘭德提起C羅的一段故事。當時有人與C羅共進午餐，發現他餐點幾乎只有魚肉。哈蘭德聽聞後，便開始效法C羅的飲食方式，因為當時34歲的C羅仍維持在職業生涯巔峰，也讓他深信，良好的生活習慣是延長職業生涯、維持高水準表現的重要關鍵。從那之後，哈蘭德戒掉速食，平時飲食以少油、少鹽、少糖為原則，不喝汽水，只喝經過過濾的白開水。5. 從小決心超強 常獨自到體育館找大哥哥訓練哈蘭德的父親也曾在受訪時稱讚兒子從小就擁有強大的企圖心，「他11、12歲時，就會自己跑到室內球場，和年紀比他大的孩子一起訓練。他心中一直有股想變得更強的決心，或許這一點是遺傳自我。因為我沒有他那樣的天賦，只能靠著意志力成為職業球員；但哈蘭德為了足球願意做出各種犧牲，16歲就離開家鄉前往莫爾德發展，比我當年更加專業、自律。」6. 超強射門能力與冷靜終結能力 師承曼聯傳奇蘇斯克亞即使擁有天賦、決心與努力，哈蘭德的足球生涯也並非一路順遂。16歲離開家鄉球隊後，他加盟挪威超級聯賽的莫爾德，一度陷入低潮，不論練習還是比賽都頻頻錯失射門機會，陷入自我懷疑。當時莫爾德總教練正是曼聯傳奇前鋒蘇斯克亞。為了幫助哈蘭德找回狀態，蘇斯克亞特別安排射門特訓，不只教導他如何把握傳中機會，也傳授許多射門技巧與觀念。在一場聯賽前，蘇斯克亞更提醒哈蘭德，面對球門時最重要的是保持冷靜，在球傳到腳下前就先做好準備，「這樣你就有機會進球。」這番話讓哈蘭德豁然開朗，隨後對陣布蘭隊時單場攻進4球，率領莫爾德4比0大勝對手。哈蘭德也坦言，自己的射門能力與臨門一腳的冷靜，全都受惠於蘇斯克亞的指導，「那些都是他教我的，他對我的成長有很大的幫助。」7. 因父親與曼聯的恩怨 登陸英超後加盟紅魔死敵曼城既然提到蘇斯克亞，也可以順帶說明，為何哈蘭德來到英超後會選擇加盟曼城。高薪、優渥待遇，以及能跟隨瓜迪奧拉學習，當然都是重要因素。不過，哈蘭德曾與蘇斯克亞在莫爾德有師徒關係，因此一度盛傳可能加盟曼聯，與恩師重逢。事實上，早在蘇斯克亞執教莫爾德時，就曾主動向曼聯高層推薦哈蘭德。當時哈蘭德身價僅約400萬英鎊，但曼聯高層並未採取行動。為了自身發展，哈蘭德在2020年選擇加盟擅長培養年輕球員、也能保證出賽機會的多特蒙德，而不是曼聯。到了2022年再度轉會、登陸英超時，他再次略過曼聯，選擇加盟曼聯的同城死敵曼城。這背後也牽涉上一代恩怨。哈蘭德的父親曾在2000年從里茲聯轉投曼城，並與曼聯前隊長基恩結下樑子。2001年曼徹斯特德比戰中，基恩惡意鏟倒老哈蘭德，遭紅牌罰下；老哈蘭德也因此受到重傷，復出後合計只再出賽48分鐘，最終被迫退休。哈蘭德從小就知道「曼聯前隊長讓父親提早結束職業生涯」這段往事，因此當他自己來到英超發展時，最終選擇加盟父親曾效力過的曼城。當然，自2022年加盟曼城後，哈蘭德也在瓜迪奧拉指導下持續進化。即便瓜迪奧拉今夏已經離隊，相信哈蘭德也已從這位名帥身上學到不少精髓。8. 另一半是足球女將 昔日效力同一球會
影音／全球幸福城市出爐！台北新北雙入榜 排名贏過倫敦
加拿大知名數據網站公布2026年全球幸福城市指數排名，台北市與新北市雙雙入圍全球前50名幸福城市，其中新北市排行第44名、台北市排行第46名，兩座城市在智慧城市規劃及生活便利性方面獲得高評分，成為入榜關鍵。
上班就想打瞌睡！4招讓你「冬天不嗜睡」 咖啡喝錯時間恐更累
一到冬天，辦公室才剛坐下沒多久，咖啡還沒喝完，眼皮就開始變重，腦袋轉速直接降到省電模式，明明睡滿八小時還是狂打呵欠，其實這不是你懶，而是身體真的被季節影響了，國外研究早就證實冬天嗜睡有跡可循，只要調整幾個關鍵細節，精神狀態真的可以救回來。
台灣列全球第2無肉天堂！十大蔬食餐廳曝 「這間」獲必比登推薦
台灣素食實力享譽全球！根據2026年初最新報導，台灣強勢被英國純素協會（The Vegan Society）評選為「2026全球必去蔬食國家」第2名，成為國際認證的蔬食天堂。而這股「無肉風潮」，近期更隨著Netflix韓綜《黑白大廚：料理階級大戰》第二季的熱播進入大眾視野。
早餐拖太晚會短命！近3千人研究揭「別超過1時間」：死亡率大增
有時早上趕時間，沒有吃早餐就出門，有些人可能會拖到變早午餐甚至忘記吃。不過，食安專家韋恩指出，據最新研究顯示，早餐若太晚吃相對容易早逝，若早餐時間從七點半推遲一小時，則在這34年間的研究期間死亡率將增加8%至11%。
網紅蘋果醋減肥法遭科學打臉！ 專家揭：「3招」吃蘋果更有用
蘋果醋長年被神話成減肥聖品，但最新科學證實這股風潮已經破滅。根據《英國醫學期刊》撤稿報導，蘋果醋的瘦身功效缺乏科學依據，長期飲用甚至可能傷害牙齒。專家提醒，與其追逐這類網紅養生法，不如善用天然蘋果本身的營養，才能真正健康瘦身。
以色列殺118名領食加薩人 環保少女援助船遭攔
加薩人道危機持續惡化，美國與以色列壟斷了人道物資援助管道後，食物站附近不斷發生以軍攻擊平民的事件，兩周來造成至少118人死亡，加薩境內平民也不斷因以軍空襲而死。此時以軍卻宣傳自己的精準轟炸，沒有炸掉醫院卻成功發現急診室下的地道，擊殺哈瑪斯前領導人辛瓦的弟弟。而環保少女童貝里與多名人權人士，搭帆船試圖走水路，將援助物資運進加薩，6月9日凌晨被以色列海軍攔截。
挑戰川普式飲食！他「吃一周速食」尿跟汗水變濃 驚問：怎還能活
78歲美國總統當選人川普（Donald Trump）熱愛速食眾人皆知，英國一名記者近日決定複製川普的飲食習慣5天，觀察對身心的影響，包含速食、零食和大量可樂。結果發現，不只手發冷脫皮，汗水和尿液也像糖漿般又濃又黏，直呼：「我不明白這人怎麼還能活著？」
T閱讀／《故鄉：一個流放者的故事》
《晶三角：矽時代地緣政治下，美台中全球半導體安全》主編之一，亞洲協會美中關係中心主任夏偉，近期出版小說《故鄉：一個流放者的故事》，這本作品深具震撼力，廣受好評。小說透過充滿歷史意義的視角與細膩的心理刻畫，描繪了中國在共產黨統治下的劇烈變遷。引人入勝的敘事手法，結合鮮活的角色與難以忘懷的場景，生動再現了時代的動盪與轉變。故事聚焦於鋼琴家李同書，記述他與家人在1949年毛澤東崛起至1989年天安門事件期間，飽受一系列政治風暴的無情摧殘。
不只口渴要喝水！13個「關鍵時刻」曝 忽略小心變胖
今年夏天格外炎熱，酷暑難耐的情況下，補充水分也相當重要。營養師程涵宇在提醒，不只是渴了熱了要補水，有13個常被忽略的補水關鍵時刻，例如剛睡醒、肚子餓、疲勞時等，正確補水可以讓人減重、幫助代謝、提振精神、減緩頭痛，能確保身體健康。程涵宇提醒，有13個常常不小心忽略的重要時間點，記得一定要補充水分，正確補水，身體健健康康：剛睡醒早上第一件事是補充水分的最佳時間之一。你的身體已經經歷了長時間的禁食。為了簡單地開始，在第一杯早上的水中加入半個檸檬，開啟食慾。肚子餓飢餓和口渴在生理的反應上相當類似，有時覺得肚子好餓，但實際上是口渴了。大腦將這些觸發因素視為相同。所以，先喝點水，然後等待幾分鐘，看喝水是否能滿足吃的衝動。吃飯前飯前喝水可能會幫助減肥。一項小型研究測試了人們在餐前30分鐘喝500毫升的水，比起整天隨意喝500毫升的水，3個月內瘦約0.7公斤！想減肥水不只是一種無卡路里幫助自己產生飽足感的方式。它還可以加速新陳代謝。在一項研究中，50名超重女孩在早餐、午餐和晚餐前30分鐘喝了2杯水，飲食沒其他改變，8週後，他們體重減輕，體重指數和身體組成分數降低。流汗時任何會讓人出汗的事情，例如三溫暖、浴缸泡澡、在炎熱、悶熱天氣外出，都會導致身體流失水分。運動也是如此。當你的肌肉變暖時，你的身體就會出汗來散發熱量。你需要用大量的水來降溫。更多新聞：運動前中後你需要大量的水來補充你流失的水分。要喝多少呢？在運動或戶外活動之前，請在水壺中裝滿450至600ml的水。活動時，大約每10-15分鐘喝200至350ml。然後，運動後喝450至700ml的水。生病時生病時補水是感冒快快好的關鍵。腹瀉、嘔吐和發燒等症狀會導致極度失水。一旦出現疾病跡象，請大量喝水，尤其是在不餓的情況下，且要遠離酒精飲料。它們會讓你的身體系統更加乾燥。飛機上飛機上對肌膚的最大傷害，莫過於是乾燥缺水問題。機艙空氣濕度只有20%甚至更低，比撒哈拉沙漠濕度還低的那種，機艙內大約一半的空氣是從外部流入的。為了應對超低濕度，請一定要多補水！按摩前後
英國營養午餐超難吃？ 校長PO圖絕望道歉：烤個馬鈴薯是多難
許多人認為英國料理出了名的難吃，英國也被部分人士視為「美食沙漠」，對此南安普敦市（Southampton City）的雷德布里奇社區高中（Redbridge Community School）校長有深刻體悟。他近日因為學校營養午餐太難吃，絕望向家長們道歉，直呼：「如果我知道自己的孩子在學校吃的是這種東西，我會非常生氣。」
王室吃什麼？揭密威廉王子一日三餐 飲食怪癖曝光
在許多人的想像中，王室成員應該餐餐都能享用山珍海味，品嚐廚師精心製作的精緻餐點。英國威廉王子過去向營養師透露他的一日三餐時，內容卻意外平易近人。不僅如此，他還有一個奇特的飲食習慣，是承襲自他的父親英王查爾斯三世。
「15萬公斤美豬」產地標加拿大！8成流入市面恐重罰
桃園冷凍食品公司所販售火鍋肉片，明明使用到美國豬肉，來源卻只標示加拿大。桃園市政府衛生局9月27、28日及10月2日會同衛生福利部食品藥物管理署至新興冷凍食品有限公司與瑞騰國際股份有限公司進口肉品查核，發現2家公司出貨包裝之產品，均涉及原產地標示不實，衛生局已責令業者改正違規食品原產地標示始得販售，新興冷凍依《食品安全衛生管理法》第15條及49條第1項規定移請檢調偵辦，另瑞騰國際公司登記地於新北市，將移新北市衛生局後續處辦。
認真工作容易「過勞肥」！這些行業最易發胖 5方法擊退壓力肥
你知道台灣工時在全世界排名第四名，遠高於日韓嗎？高壓、高工時的環境下，有5種工作最容易導致肥胖，而且自我要求高、工作認真的人最容易過勞肥。營養師傳授擊退過勞壓力肥的食物和睡眠建議，一起來看看。高壓力影響新陳代謝導致過勞肥榮新診所營養師李婉萍表示，現代人壓力大、生活作息不規律、常常熬夜、三餐沒辦法定時定量，可能陷入過勞肥的陷阱中。英國國際期刊發表一項研究顯示，當人處在高壓環境下，新陳代謝還有消化系統都會受影響，發展出所謂的過勞肥。而最近研究發現，代謝症候群跟憂鬱症也有關係。台灣是過勞之島 年均總工時全球第四台灣被封為過勞之島，年均總工時衝到全球的第四名。根據勞動部統計，台灣勞工2021年平均的總工時是2000個小時，創下歷年來最低紀錄，即便是最低紀錄，還是全球第四高，比鄰近的日本跟韓國還高出許多。5種行業最易發胖最容易發胖的職業包括櫃檯接待的行政人員、工程師、護理師、業務員和媒體行銷業。發胖的原因就是久坐不動、壓力大而狂吃、辦公室零食太多、長時間的加班，以及因為忙碌沒有時間用餐，或是沒有辦法在固定的時間用餐，導致餓過頭吃更多，形成過勞肥。壓力會讓荷爾蒙失調 想吃更多過勞肥就是所謂的壓力型肥胖，因為壓力導致體內荷爾蒙失調，出現一些代謝的問題而導致肥胖。人一旦壓力大的時候，會有一種荷爾蒙叫做可體松，讓你處在備戰的狀況。當壓力持續、不斷的增高，可體松就會讓身體想要攝取更多的熱量，當攝取過多熱量，糖分就會轉換成脂肪，會更容易變胖。而可體松如果持續的分泌，就像長時間服用類固醇，會容易水腫、肌肉量減少、體脂肪上升。高壓也容易導致憂鬱 引發代謝症候群除了過勞肥之外，有很多人長期的高壓、焦慮狀態嚴重，就會產生所謂的憂鬱症。研究顯示憂鬱症也容易造成肥胖。2019年2月在情感疾病期刊的論文當中，憂鬱症跟代謝症候群是有正相關的。憂鬱症患者往往在飲食攝取上會更趨近於高脂肪、高糖分、少運動，進而造成代謝症候群。美國臨床營養學期刊也曾經做過大規模的調查，發現攝取較多的甜食、油炸食品、加工食品、精緻的穀物，罹患憂鬱症的比例就會比較高。自我要求高者容易壓力肥 這些方法擊退壓力肥對自己要求高也容易造成壓力肥，不管是過勞肥、壓力情緒差而導致的變胖，都可以這樣做擊退過勞壓力肥。1.吃對紓壓的好食物當情緒不好或壓力大的時候，可多攝取鈣、鎂、葉酸、色胺酸、牛磺酸食物。補充鈣質可以喝牛奶、優酪乳或是豆製品。鎂來自於堅果類，如芝麻、腰果。葉酸會在深綠色的蔬菜中，可幫忙製造血清素，記得要天天吃深綠色的蔬菜，如蘆筍、花椰菜、青江菜，越綠的越好。色胺酸在魚和肉裡頭很多，牛磺酸則存在牡蠣、淡菜、蛤蜊等帶殼海鮮，對於調節中樞神經、紓解壓力都有幫助。可以選擇讓心情好的點心，例如芭樂，一年四季都有且富含維生素C，可以幫助腎上腺素還原，有助正向思考。此外，芭樂熱量低，要花時間咀嚼，咬東西也可以紓壓。2.喝抹茶抹茶比綠茶有更多的茶胺酸能緩解焦慮，再來就是抹茶含有兒茶素，不僅可以紓壓，還可以讓人清醒。下午茶可以來一杯抹茶拿鐵，或是無糖優格加抹茶粉。