狹窄生鏽的鐵籠、終年見不到陽光的陰暗後院，這不是恐怖片場景，而是越南境內150頭「膽汁月熊」真實的生命寫照。這些黑熊長年受困於民宅後院，淪為傳統膽汁貿易下的犧牲品。即便越南政府早在2005年便頒布禁令，但法規留下的灰色地帶，卻讓這場殘酷的剝削持續至今。放眼2026年，這群命運多舛的亞洲黑熊，終於迎來命運轉折的最後契機。
台美對等關稅協定（ART）正式簽署後，政府確定開放美牛絞肉及心、肝、腎等部分內臟進口，並將萊克多巴胺殘留容許量（MRL）對齊國際標準食品法典委員會（Codex）規範，但內臟等新開放品項的具體標準仍在研議中，引發社會對食安風險與管理配套的關注。過去我國對美牛的管制標準為何較為嚴格？這次調整後對消費者會有哪些影響？未來又該怎麼辨識不同肉品可能含有的萊克多巴胺殘留？
近期「蘇丹紅」風暴從食安延燒至化粧品界，食藥署首次在化粧品檢出禁用工業色素蘇丹紅，已確認14家業者、20項產品受影響並全面下架。本篇一次整理蘇丹紅是什麼、為何流入化粧品、可能造成的皮膚與健康風險、如何檢查手中產品，以及消費者能否退貨求償的完整懶人包。
