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腺苷酸
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咖啡傷胃還護心？醫揭「酸苦」大不同：挑對這款護血管、顧腸胃
每天一杯咖啡，隱藏影響心血管、代謝與腸胃健康的關鍵。心臟科醫師表示，咖啡不僅能護心、控糖，還能改善脂肪肝，但品種與烘焙程度不同，對身體的效果也截然不同：偏酸的咖啡護心控糖效果較好，偏苦的咖啡則適合胃食道逆流。
黑木耳不是補鐵王！醫揭1營養「勝過菠菜」：泡太久恐藏毒素
許多人吃黑木耳補血，但西園醫院婦產科主治醫師邱筱宸指出，新鮮木耳鐵質僅0.8毫克，反而是纖維量比地瓜葉、菠菜高出2倍，能助控糖。但泡發不當恐生劇毒，且手術、生產等時應避免大量食用，以免凝血異常。
不只喝牛奶！6食物「天然安眠藥」 腦袋關機一覺到天亮
現代人生活壓力大，失眠已成為一種文明病，根據台灣睡眠醫學學會統計，台灣每5人就有1人飽受睡眠障礙所苦，國人1年吞掉10億顆安眠藥。基因醫師張家銘指出，安眠藥會有昏昏沉沉、頭痛、記憶力變差的副作用，停藥後甚至反彈性失眠，因此建議攝取6種食物作為天然的安眠藥，安穩地好好睡一覺。
「1食物」害你早死！重傷粒線體 平日很常吃到
科學家發現，粒線體是維持健康和長壽的關鍵，但現代人不良的飲食和生活習慣，像是飲食不均衡、缺乏蔬果和蛋白質，還有晚睡、不運動、少喝水、壓力大等，都在傷害粒線體健康。
拿起書本就昏昏欲睡？醫揭真相與大腦有關：靠1招就解決
許多人一定都有這樣的經驗，只要一拿起書本就容易昏昏欲睡，但使用手機時精神卻是異常清醒，專家指出，這與大腦處理不同類型資訊時的運作機制有關，其中牽涉到腺苷酸、多巴胺等神經傳導物質的作用，以及藍光對人體生理時鐘的影響。
每逢秋冬就鼻塞！營養師推「18白色食物」：有助增強免疫力
秋冬季節呼吸道症狀好發，許多民眾都被鼻塞、咳嗽等不適所困擾。在這個季節交替之際，適當補充各類營養素對於維持身體健康至關重要。近期營養專家特別整理出一系列具有潤肺、止咳、補水及消炎功效的白色食物，透過這些天然食材的營養價值，有助於增強身體免疫力，改善呼吸道不適。營養師高敏敏在臉書發文表示，白色食物雖然外表看似平凡，卻蘊含豐富的營養價值。她特別整理出多種白色食材的營養成分及熱量，讓民眾在選擇食材時能有所依據。白色食物營養價值每100公克計算，大蒜含122大卡熱量，其中的蒜素具有消炎、殺菌、抗癌、抗氧化及防止動脈硬化等功效。雞胸肉含117大卡熱量，是低脂肪、高蛋白的增肌減脂首選。山藥含85大卡熱量，其麩胺酸、薯皂苷成分可幫助修復粘膜和傷口，並具有護胃、增強免疫力及穩定血糖的功效。抗發炎食材牛蒡含84大卡熱量，天然菊糖可降低膽固醇吸收，預防心血管疾病並維持消化道健康。馬鈴薯含77大卡熱量，高鉀特性可幫助消水腫及預防高血壓。蓮藕含65大卡熱量，丹寧酸和兒茶素具有消炎抗癌效果，豐富的維生素C則有抗氧化、提升保護力的功效。免疫力提升干貝含57大卡熱量，礦物質鋅可維持皮膚及生殖健康。豆腐含53大卡熱量，大豆異黃酮有助於降低壞膽固醇、抑制癌細胞生長。洋蔥含42大卡熱量，槲皮素可幫助抗發炎、保護心血管，有效降血壓、控制膽固醇。水梨含42大卡熱量，高含水量可預防呼吸道粘膜乾燥、幫助補水潤肺。營養補給建議白桃含39大卡熱量，豐富維生素C可幫助抗氧化、提升免疫力。白木耳含31大卡熱量，高含水量可補水潤肺，豐富膳食纖維可幫助排便。甜瓜含30大卡熱量，豐富纖維有助排便，腺苷可維持血管健康。洋菇含25大卡熱量，又稱「蔬菜牛排」，β-葡聚糖可維持消化道健康、預防心血管疾病。蔬菜類營養白花椰含23大卡熱量，含有多種特殊抗氧化成分及豐富維生素C，具有抗氧化、抗癌、提高免疫能力的功效。高麗菜含23大卡熱量，除了豐富的維生素C可抗氧化、提高免疫力外，蘿蔔硫素更是強大的抗氧化物，可增強解毒能力。白蘿蔔含18大卡熱量，富含生物活性物質如蘿蔔硫素、吲哚、硫代葡萄糖苷，可幫助降發炎、抗癌、保肝。冬瓜則含11大卡熱量。
咖啡也能降血脂？有「這疾病」不能空腹喝 禁忌習慣一次看
喝咖啡可以降血糖、降血脂嗎？營養師表示，咖啡因會導致急性的血糖失調，糖尿病、血糖異常者，不建議空腹飲用咖啡，而咖啡搭配食物，會減緩咖啡因的影響，以健康的人來看，適量喝咖啡，有降血脂、保持血糖穩定的益處。
台灣首見米酵菌酸中毒 別吃不當存放澱粉發酵品
寶林茶室中毒案死者解剖驗出米酵菌酸，台灣首見，衛福部食品藥物管理署提醒，米酵菌酸不因洗滌烹飪被破壞，預防是關鍵，別吃長期存放不當環境澱粉發酵食品。
愛吃1食物！竟刺激「癌細胞生長」 常見3習慣致癌
甜食與癌症之間有著微妙關係！人人怕癌，癌症形成有多種因素，中醫觀點認為「痰凝積聚」、「生活飲食起居不當」和「情志因素」是癌症3大形成原因。如何遠離癌症？《黃帝內經》中提到簡單防癌觀念，中醫也教你按「長壽穴位」。葡萄糖主要聚集在大腦和癌細胞區域面對誘人的甜點美食，你能抵擋它的誘惑嗎？中醫師王大元說明，糖類是癌細胞的最愛，透過正子電腦斷層掃描，就可以發現葡萄糖主要聚集在大腦和癌細胞的聚集區域。由於癌細胞表面的胰島素受體遠多於正常細胞，它們會爭奪大量的葡萄糖，將其無氧醣解成乳酸和少量ATP（三磷酸腺苷，人體能使用的能量），這同時使得身體變得稍酸。
降血壓、血脂！「仙草茶」好處多 中醫：4族群別亂喝
炎熱夏天最適合喝一杯仙草茶清涼一下！新莊幸福翰醫堂中醫師陳信宏表示，仙草味甘淡、性偏涼，不僅具有清熱與利濕的功效，對於火性炎上引起的高血壓，或是痰濕阻滯引起的膽固醇過高，仙草也能有緩解的效果！陳信宏說明，仙草在台灣又稱田草、洗草或仙草舅，仙草其名是源自於植株藥汁的神奇功效，因仙草能生津止渴又能恢復體力，古人便認為這種可以迅速治病的草應是仙人賜與，故得名「仙草」。仙草茶降血壓、降膽固醇《本草綱目拾遺篇》曾提到，仙草能「療飢澤顏」，特別能緩解炎炎夏日出現的中暑、皮膚發炎、牙痛等火性炎上的症狀。陳信宏指出，由於仙草具有清熱、袪濕功效，針對「有是證，方用是藥」的理論來說，仙草確實可能緩解火性炎上引起的高血壓，或是痰濕阻滯引起的膽固醇過高，但是用藥劑量等，還是需要與合格中醫師討論。一份來自行政院農業委員會的研究指出，在大鼠動物模式下，發現持續6周餵養仙草水萃取物後，能有效降低高血壓的狀況；研究顯示，仙草當中的咖啡酸，具有提高體內的抗氧化力，降低氧化傷害的保護作用，進而達到降血壓的成效。另外，藥理學研究也發現，在動物實驗中，仙草水萃取液可於肝細胞中抑制細胞內三酸甘油酯的堆積及分泌，並透過活化磷酸激酶（MAPK）及腺苷單磷酸活化蛋白激酶（AMPK）達到降血脂作用。陳信宏也提醒，「藥物三分毒」，相關的藥物作用，民眾務必需與合格中醫師討論後再服用，用藥才能更為安全。
保養排行榜搶先看！ 康是美2020年「爆賣TOP10」
又到了年度總回顧時間！今年，有哪些好物用銷售數字說話，憑實力擠進年度熱銷排行榜呢？這次就讓編兒來搶先公開「2020康是美保養TOP 10」，不得不說~第8名的紫熨斗跟第1名的精華是真心好用！TOP 10：薇佳微晶3D全能洗顏霜含30%高濃度胺基酸晶透泡泡，深入毛孔徹底清除髒污，肌膚越洗越透亮！全新升級深海微生物多醣配方，能有效舒緩肌膚不適。100g，NT.580。TOP 9：AHC 黃金逆時煥顏活膚霜韓國人氣醫美保養品牌AHC也入榜了！這瓶黃金乳霜添加黃金複合配方與蝸牛精華，柔滑細緻質地在肌膚上形成光滑的保濕層，全方位修護、賦活肌底，重啟青春能量！加上高濃度玻尿酸添加高效潤澤、與抗氧化成分維他命B3、富含Omega369的印加果籽油及腺苷替肌膚補充營養，越擦皮膚越白皙彈潤。50ml，NT.2,000。