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胃腸肝膽科醫師蕭敦仁
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網路破50萬人次點閱熱潮 《健康2.0》「金健康上菜」最終回登場揭三大健康議題關鍵
全台討論度最高的健康資訊節目《健康2.0》，今年推出全新料理企劃「金健康上菜」，自播出第一集以來廣受觀眾好評，以「減醣」、「保骨」、「好眠」三大健康主題為核心，推出共計12道創意料理，並在活動官網推出人氣票選活動，至今已吸引超過52.6萬人次瀏覽，並累積超過2.3萬人投票參與，展現高度互動性與話題熱度。本週節目迎來企劃最終回，特別邀請醫師、營養師、主廚及運動教練，針對其中票選出的6道人氣料理，從多元專業角度全面總結三大健康議題，提供觀眾全方位的健康指南。
40歲工程師擁脂肪肝 2個月每天「吃這蔬菜」秒鏟10公斤
一名40歲的電子業工程師本身肝功能異常且BMI指數超標，超音波一照確定有中度脂肪肝。醫師建議他可改吃燕麥並搭配「1蔬菜」，沒想到過了兩個月，男子不僅瘦了十公斤，連肝功能指數也降到正常值。醫師表示，該蔬菜為非常好的食材，尤其對於減重非常有幫助。
長期無視「1症狀」！29歲男痛到照胃鏡 醫一看…竟是食道癌
現代人飲食習慣不佳，除了可能引發胃食道逆流，還會增加罹患食道癌的風險。對此，胃腸肝膽科醫師蕭敦仁就在節目中分享，他曾遇過一名年僅29歲的男病患，對方長期受到胃食道逆流困擾，但都只靠服藥緩解症狀，怎料當他疼痛難耐就醫照胃鏡後，這才發現自己竟得食道癌。
蕭敬騰吉他手「猛爆性肝炎」身亡！肝急性衰竭 2週就昏迷
歌手邱軍參加《聲林之王》第三季奪得亞軍出道，近期接收專訪談到他的新專輯《情歌手》中，有許多歌是獻給已故的好友。其中一首名為《下個地方》的歌曲，是獻給一位跟他關係很好的吉他手哥哥。這位吉他手曾是職業級的表演者，也曾幫歌手蕭敬騰彈過吉他，後來在一次車禍後返鄉，便長期陷入低潮，狀態始終不能恢復，最後因猛爆性肝炎離世。邱軍聽聞消息第一時間趕到，為朋友獻上最後的陪伴。猛爆性肝炎是什麼？猛爆性肝炎正式的醫學名稱為「急性肝衰竭」，彰化基督教醫院胃腸肝膽科醫師范泉山曾指出，這是一種致死率非常高的肝臟疾病，病程發展非常快，從肝炎發作到最後進入昏迷狀態，可能只在短短2週內的時間，若出現相關症狀務必盡速就醫。急性肝衰竭的病程大致分為3階段：1.症狀像一般的肝炎症狀，容易疲倦、噁心嘔吐、食慾不振等。2.出現黃疸、茶色尿，最明顯的是「眼白變黃」。3.肝臟功能繼續喪失，體內的氨無法被代謝排出，含氨物質隨血液到達腦部傷害中樞神經，患者會出現肝性腦病變，如感覺異常、情緒改變、嗜睡等症狀，嚴重會發生肝昏迷，這是急性肝衰竭常見死因。誰是猛爆性肝炎高危險群？肝膽腸胃專科醫師蕭敦仁曾說明，慢性肝炎的形成原因可分為病毒性肝炎、化學性肝炎、脂肪性肝炎及酒精性肝炎，其中，病毒性肝炎包含B型肝炎、C型肝炎等，而B肝帶原者就是猛爆性肝炎的高危險群。台灣自民國75年實施新生兒B肝疫苗的預防接種計畫後，在這一代之後的年輕族群，B肝帶原者比例顯著降低。然而，義大醫院肝膽腸胃科主任王文倫表示，成年人群中仍有約15％的人帶有B肝病毒，這些帶原者大多數是從出生時由母親垂直感染而來。這些帶原者可能已經攜帶病毒數10年，很容易發生肝臟病變。王文倫呼籲，所有B肝帶原者必須定期追蹤，以預防病情惡化。對於健康的B肝帶原者，建議每半年進行一次肝功能檢查和肝臟超音波檢查。若帶原者的肝功能指數異常，或已患有肝纖維化、肝硬化等嚴重病變，則應每3個月進行一次檢查，因為若免疫系統一旦失調，病毒量可能急劇增加，進而引起急性肝損傷，進一步導致肝細胞被破壞無法排毒，可能影響生命安全。如何發現肝昏迷前兆？1招自我檢測胃腸肝膽科醫師張振榕曾分享，想要檢測初判自己是否有肝昏迷，可先將雙手伸直平舉，五指張開，手掌心朝前，若手掌能穩穩立起，說明肝功能正常；若手掌出現不受控、往前拍動的情況，則說明肝臟很可能發生問題。
脹氣、腹水分不清 有這症狀別輕忽 小心腫瘤在做怪！
腸胃不舒服可能產生脹氣問題，但有些人熬夜或吃太飽，不只腸胃出狀況，還有胸悶、胸痛及心臟痛的情形。一名32歲女性，只要熬夜，或稍微吃多一點，就會覺得胸悶、胸痛。起初以為是心臟出問題，診斷後發現竟是「胃食道逆流」造成的「胃心症候群」。除了脹氣，腹水也會導致腹脹。