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聖護院
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限時14天！龍漢堡客座晶華 5款京都風味「吃的到A5和牛」
台北晶華酒店推出2023年開春第一檔美食活動，即日起至1月17日與日系豪華車品牌Lexus攜手邀請在日本京都赫赫有名的「龍漢堡 Dragon Burger 」客座，榮獲兩屆倫敦迷你漢堡大賽冠軍的主廚亞當勞森（Adam Rawson） 帶來4款以京都聖護院蘿蔔、柚子胡椒、綠芥末等日式食材入饌的漢堡，以及一款專門為Lexus打造的「A5和牛龍漢堡」，美食活動在一樓中庭azie餐廳舉行，搭配脆皮薯條、有機小農沙拉與京都精釀可樂的套餐每份680元起。
井筒本舖槓聖護院 八橋餅名店創始爭議
到日本京都旅遊，八橋餅乾是最搶手的伴手禮，其中以2家老店最有名，一間是號稱1805年創立的老店井筒八橋本舖，而另一家則是宣稱有300多年歷史的聖護院，但老店井筒八橋本舖現在要向聖護院提告，認為他們的歷史來源毫無根據欺騙消費者，求償600多萬元日幣，同時不得在商品包裝上秀出元祿2年和1689年的字樣。
日本古都的食美學！ 秋嚐「京野菜」料理
<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/kaimin525@tvbs.com.tw/201412/2014120122100709.jpg" width="640px" /> <br /> ▲示意圖(圖／達志影像／美聯社) <br /> <br /> 充滿濃濃古樸風情的日本京都，每年秋末冬初，都會所謂的「京野菜料理」！這些蔬菜食材的品種，多半從明治時代傳承至今，京野菜料理除了新鮮之外，跟其他地方菜色最大的不同，是特別講究視覺美！ <br /> <br /> <br /> 楓葉紅了，來到秋季的日本京都。 <br /> <br /> NHK記者：「現在當季的蔬菜，就是京野菜。」 <br /> <br /> 所謂的京野菜，就是京都在地的40種傳統蔬菜，明治時代就已經在此栽種的品種。 <br /> <br /> NHK記者：「很多長相奇特的京野菜擺在這裡，這上面的紋路是不是跟蝦子一樣。」 <br /> <br /> 這個叫做蝦芋，來到這間明治15年起的京野菜店，老闆說京野菜象徵的就是京都美學。 <br /> <br /> 京野菜業者：「這個就是適合放在茶碗裡，蝦芋頭有點彎曲的形狀，還有直挺挺的紅蘿蔔，配色上也很好看，形狀上也很有趣，因為京都離海比較遠，所以只能從蔬菜去下功夫。」 <br /> <br /> 京野菜講究視覺美，另外再看長得像蕪菁的聖護院蘿蔔。 <br /> <br /> NHK新聞報導：「聖護院蘿蔔長得越圓越大，越能帶來好運，這是經過品種改良。」 <br /> <br /> 再來到菜園，體驗採摘京葉菜，這是比女生的手還粗的京都牛蒡，比一般品種得多花上兩倍時間種，先把牛蒡煮。 <br /> <br /> NHK記者：「把縫隙用牙籤戳大一點。」 <br /> <br /> 挖掉中心，剩下薄薄一圈牛蒡，填滿碎魚肉做成的魚漿，再下鍋煎。 <br /> <br /> NHK記者：「好好吃！牛蒡的口感很好。」 <br /> <br /> 秋天時分，盡享京野菜料理，不只美味滿點，更講求視覺觸覺等其他感官的體驗。 <br /> </body> </html>
雙手才拔得動！ 日巨型蘿蔔鮮甜上市
冬天是吃蘿蔔的季節，但你買過最大的白蘿蔔有多大呢？在日本琉球最近就推出一款圓球狀的白蘿蔔，從正面看過去，比一個人的臉蛋還要大，不只如此，而且還水份多纖維少，在當地已經掀起風潮。</p>
聖護院蘿蔔咖哩 重現哆啦A夢道具
日本「哆啦A夢」卡通，劇情內曾經有一項道具，是田裡又大又圓的蘿蔔，只要打開，就能變出大家想吃的東西，漫畫家藤子不二雄，是以日本京都名產「聖護院蘿蔔」作為創作發想，有料理家就拿聖護院蘿蔔，重現了哆啦A夢裡的創意料理。</p>